Mejor Receta de Salteado de espinacas

Esta deliciosa receta espinacas salteadas es un plato vegetariano saludable que puede ser rápidamente prepararon rápidamente cuando estás corto de tiempo (Sólo se tarda 15 minutos para hacer!) O cuando se le antoja algunas verduras en su vida (especialmente a la oscuridad, de hoja verde ¡tipo!). Es fresco y de sabor ligero, con astillas caramelizada de tiras de ajo y picante de cáscara de limón.

Lo que va bien con las espinacas?

Este plato saludable hace un maridaje perfecto con casi cualquier plato, desde filete a salmón a pollo. O bien, puede convertirlo en la estrella de su comida añadiéndolo a su sabrosa menú de almuerzo, O usarlo parte superior de su última tazón de cereales.

¿Cómo saltear las espinacas?

Saltear las espinacas no podía ser más sencillo. Después de lavar y secar la hoja verde oscura, sólo tiene que añadir a una sartén caliente junto con Ajo y aceite de infusión de limón. A partir de ahí, sólo debe tomar unos minutos para que las hojas se marchiten y la espinaca para absorber todo el sabor fresco.

Sólo recuerde: la espinaca pierde una tonelada de su volumen mientras se cocina, por lo que aunque puede parecer que este salteado de espinacas llamadas de la receta para una cantidad loca, se marchitan y cocinar hasta la cantidad perfecta.

¿Cómo se hace espinacas salteadas no amargo?

enemigos espinacas reunirse detrás de su sabor amargo como la razón principal por la que no les gusta la hoja verde, pero por suerte para ellos, saltear el súper tiende a salir suave su mordedura. Y cuando se trata de condimentos (como el ajo y limón!) Un poco va un largo camino para ayudar a cubrir cualquier amargura persistente.

Se salteado de espinacas saludable?

Popeye no estaba loco: La espinaca es bueno para usted, si se come cruda (a la una ensalada!) O cocidos. Por supuesto, todos sabemos que está lleno de hierro, pero la espinaca es también muy alta en fibra, ácido fólico y fitoquímicos, con absolutamente cero grasa.

Pero no saltear las espinacas destruir los nutrientes?

Hay mucho debate acerca de si cocción de las verduras destruye sus nutrientes. Y mientras que el ácido fólico, la vitamina C, niacina, riboflavina, potasio y están más disponibles en la espinaca cruda, cocinar la lata súper en realidad aumenta la absorción de su cuerpo de vitaminas A disponibles de espinacas y E, proteínas, fibra, zinc, tiamina, calcio, y hierro. Al final del día, no importa cómo lo comes, la espinaca es una cosa deliciosa sana y comer.

Puede recalentar salteado de espinacas?

Respuesta corta: ¡sí! Aunque podría parecer como una cosa inocente que hacer, espinacas recalentamiento y otras verduras de hoja verde (Mirando a ti, la col rizada, acelga, rúcula y) ha sido considerado como un no-no debido al alto nivel de de las verduras nitratos. Pero no tenga miedo!

Los nitratos en sí son bastante inerte, y se adquieren desde el suelo que crecen verduras ella. Pero aquí es donde se vuelve confuso: En presencia de ciertas enzimas y bacterias, nitratos pueden convertirse en nitritos. Los nitritos, en ciertas condiciones, tales como temperaturas altas y ambientes ácidos, a continuación, pueden reaccionar con aminoácidos para formar nitrosaminas. Las nitrosaminas se asocian con un mayor riesgo de cáncer y otros síntomas que suenan de miedo (especialmente para los bebés menores de 6 meses).

Pero no rehuir verduras todos juntos! Los científicos están de acuerdo en que estas reacciones que forman nitrosaminas no son realmente muy probable que en las verduras de hoja y que generalizar esas condiciones es muy engañoso! De hecho, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) revisó recientemente su declaración con la advertencia de que, siempre que un enfriamiento adecuado, el almacenamiento y recalentamiento se lleva a cabo, es 100% fina de recalentamiento Espinacas.