Verduras a la plancha con pesto tailandesa

1 gran cal

1/2 c. nueces

1 c. hojas de albahaca fresca

1 cucharada. Tailandés salsa de chile dulce

3 cucharadas. agua

1/4 cucharadita. sal

4 tomates ciruela

2 pimientos amarillos medianas

1/2 berenjena mediana

1 calabacín grande

1/2 cebolla dulce grande

Oliva antiadherente aceite de nebulización para la cocción

1/4 cucharadita. sal

1. Preparar tailandesa Pesto: De cal, rallar 1/2 cucharadita de cáscara y exprimir el jugo 2 cucharadas. En una sartén, tostadas nueces en el medio durante 5 minutos, revolviendo hasta fragante. Dejar de lado.
2. En un procesador de alimentos con la hoja de la cuchilla adjunta, nueces mezcla, albahaca, salsa de chile, el agua, la cáscara de limón y el jugo y la sal. Tienda cubierto en el refrigerador hasta 2 días. Hace aproximadamente 2/3 taza.
   instagram viewer
3. Preparar Verduras a la Parrilla: Prepare la parrilla al aire libre para asar a la parrilla cubierta, directamente en medio, o calentar una olla grande parrilla acanalada medio hasta que esté caliente. Rocíe ligeramente las verduras con aceite en aerosol. Colocar las verduras en rejilla de la parrilla caliente. parrilla Tapar y cocinar los tomates y calabacín 6 a 8 minutos, pimientos y cebolla 8 a 10 minutos, y la berenjena de 10 a 12 minutos o hasta que las verduras son tiernos, girando sobre una vez. Transferir las verduras a un plato para servir, ya que se llevan a cabo; espolvorear con sal. Servir con Pesto tailandesa.