Receta de relleno de pan de maíz del suroeste
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Como Southwesterner nacido y criado, soy un fanático de todo lo que se considera parte de mi cocina regional: si está hecho con maíz, queso o chiles, puede contar conmigo. Así que, naturalmente, esta receta de relleno de pan de maíz del sudoeste de triple prueba verifica todas mis cajas... y con su sutil toque de especias, estoy dispuesto a apostar que será un éxito con tu Multitud de acción de gracias también. (Pero bueno, si fuera dulce y salado Relleno de frutas del noroeste suena más en tu callejón, también tenemos una receta para eso).
Para preparar tu propio lote de esto relleno ridículamente fácil, solo siga la receta simple de Good Housekeeping Test Kitchen a continuación, y no olvide tener en cuenta estos consejos aprobados por expertos.
- Asegúrese de que su pan de maíz pase La prueba del palillo de dientes. Sabrás que la base del pan para rellenar está lista cuando la parte superior es de un hermoso color dorado y un palillo insertado en el medio sale limpio.
- Planifique con anticipación para obtener la textura correcta. Si desea que su relleno esté más firme, asegúrese de hacer el pan de maíz hasta dos días en Avance: dejar que el pan repose permite que se ralentice ligeramente y obtenga la estructura que está buscando.
- Desmenuzar, cocinar y servir. La mejor parte de esta receta súper simple es que todos los ingredientes se hornean en el pan de maíz, así que siempre que estés listo, todo lo que tienes que hacer es desmenuzarlo, combinarlo con un poco de caldo de pollo y tirarlo de vuelta al horno para calentarlo arriba.