Estos Cócteles Combinan Perfectamente con Tu Barbacoa Favorita

El verano y la barbacoa van de la mano: el clima cálido, el aroma de la comida asada, el sonido de los amigos reunidos alrededor de una mesa en el patio. Simplemente agregue un cóctel a la mezcla y estará posicionado para un día de verano perfecto. ¿Listo para preparar una bebida y disfrutar de un merecido día de descanso? Aquí hay cuatro cócteles equilibrados y sabrosos elaborados artesanalmente por Destilería Breckenridge Cocinero Líquido billie keithley y los alimentos de verano con los que querrás combinarlos.

---

Grillin' & Chillin' Piña a la antigua + Mariscos ahumados

El perfil dulce ahumado de este cóctel realza la suculencia salada del pescado ahumado. Borbón de BreckenridgeLas pronunciadas notas de caramelo, naranja confitada y manzana, cacao seco, azúcar moreno, vainilla y pimienta blanca se combinan maravillosamente con el sabor oceánico de su salmón ahumado en caliente favorito, pescado azul o atún.

Para el jarabe simple de piña asada:

• 1 c. azúcar Demerara
• 4 aros de piña a la parrilla, y más para decorar

Para el cóctel:

• 2 ¼ onzas Borbón de Breckenridge
• ½ onza Jarabe simple de piña asada
• 2 chorritos de amargo de limón
• cerezas, para decorar

Haga el jarabe simple de piña: En una cacerola a fuego medio, combine 1 taza de agua con el azúcar demerara y 4 aros de piña asada. Triture la fruta y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar durante 2 horas. Colar, embotellar y refrigerar.

Haz el cóctel: Mezcle todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Colar en un vaso sobre un cubito de hielo grande y servir con una rodaja de piña asada y una cereza, junto con una porción de salmón ahumado.

---

Sunshine Smash + Costillas Cortas Deshuesadas

Whisky Breckenridge PX Cask FinishLos sabores complejos y en capas de compota de higo, mermelada de naranja, regaliz, roble dulce y vainilla lo convierten en el acompañamiento dulce, sedoso y suave ideal para costillas cortas deshuesadas ahumadas. La combinación ahumada y dulce te hará volver por segundos... y tercios.

• 2 onzas. Whisky Breckenridge PX Cask Finish
• 3 arándanos, y más para decorar
• 2 moras, y más para decorar
• 1 fresa en rodajas, y más para decorar
• ½ onza miel de maple
• ½ onza jugo de limon fresco
• ¼ de onza vinagre de mora

Triture las bayas con el almíbar, el jugo de limón y el vinagre en el fondo de una coctelera. Agregue hielo y Breckenridge PX Sherry Cask Finish, luego agite y cuele dos veces sobre hielo picado. Adorne con bayas y sirva junto con costillas cortas deshuesadas ahumadas.

---

Sandía & Burbujas + Brochetas De Gambas A La Plancha

Llénate de sandía este verano con este brillante cóctel con sabor a sandía hecho con jarabe simple de sandía y Vodka Breckenridge, que cuenta con notas de crema de limón y fragantes flores del prado. El cóctel dulce pero ligero combina maravillosamente con el carbón de los mariscos recién asados, así que asa unas jugosas brochetas de camarones para el acompañamiento veraniego perfecto.

Para el jarabe simple de sandía:

• 1 c. jugo de sandía
• 4 onzas. edulcorante de fruta de monje
• 4 hojas de albahaca
• ½ cucharadita granos de pimienta blanca entera

Para el cóctel:

• 1 onza. Vodka Breckenridge
• 1 ½ onzas Jarabe Simple de Sandía
• ½ onza jugo de limón fresco
• Club soda
• 1 rebanada de sandía, cortada en formas, para decorar
• 1 rebanada de melón, cortado en formas, para decorar
• Albahaca, para decorar

Haga el jarabe simple de sandía: En una cacerola a fuego medio, combine el jugo de sandía, el edulcorante de fruta del monje, las hojas de albahaca y los granos de pimienta. Triture suavemente y revuelva hasta que el edulcorante se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar durante 2 horas. Colar, embotellar y refrigerar.

Haz el cóctel: Combine el vodka Breckenridge con el jarabe simple de sandía y el jugo de limón en un vaso. Llene el resto del vaso con hielo y cubra con agua mineral con gas. Revuelva suavemente para incorporar, luego adorne con albahaca y sandía y formas de melón en una brocheta y sirva junto con rodajas de sandía a la parrilla.

---

Ensalada Espumosa Primavera + Verano

Este cóctel es infinitamente delicado: Ginebra Breckenridge, que cuenta con 11 ingredientes botánicos, sirve como base, mientras que la fruta fresca y la tónica aportan un suave dulzor y burbujas. Las notas florales de enebro, cítricos y especias de la ginebra sirven como el complemento perfecto para una ensalada veraniega satisfactoria de espinacas, almendras, queso feta, melón y vinagreta de limón.

• 5 rodajas de pepino, y más para decorar
• 4 rebanadas de fresa, y más para decorar
• 1 ½ onzas Ginebra Breckenridge
• Tónico de agua fuerte
• Ramita de menta, para decorar

Coloque los pepinos y las fresas en el fondo de un vaso con un puñado de hielo picado. Agregue la ginebra Breckenridge, revuelva, luego cubra con tónica y más hielo picado. Adorne con rodajas de pepino y fresa y una ramita de menta, junto con una ensalada de pepino, fresa y albahaca.