Por qué deberías comer aguacate todos los días

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Con su textura suave y cremosa y total versatilidad, aguacates se han convertido en una fruta cada vez más de moda (sí, ¡fruta!). Pero dejemos las cosas claras en los aguacates que contienen mucha grasa: el tipo saludable para el corazón aquí es en realidad bueno para ti en cantidades moderadas. Ahora que lo hemos aclarado, sigue leyendo para obtener más información sobre este súper alimento apto para Instagram.

Estadísticas de nutrición

Tamaño de la porción: 1/2 aguacate

  • 114 calorías
  • 6 g de carbohidratos
  • 1 g de proteína
  • 10,5 g de grasa total (16% DV)
  • 1 g de grasa saturada
  • Fibra 5g
  • 0 g de azúcar
  • 345 mg de potasio (10% DV)
  • 20 mg de magnesio (5% DV)
  • 6 mg de vitamina C (10% DV)
  • 0.2mg de vitamina B6 (10% DV)

Beneficios para la salud de los aguacates

Todas las grasas insaturadas, fibra y fitoquímicos (componentes biológicamente activos de las plantas) en los aguacates hacen mucha magia. Comerlos puede:

  • Bajar el colesterol LDL: Las grasas insaturadas pueden obtener colesterol "malo" Bajo control.
  • Ayuda a tu corazón: Las grasas y la fibra reducen su riesgo de enfermedad cardiovascular.
  • Promueva la salud de los ojos, la piel y los huesos: Los fitoquímicos como los carotenoides y los fitoesteroles reducen el estrés oxidativo e inflamatorio.

Ahora que tiene los detalles, estas son las principales preguntas que los nutricionistas reciben sobre los aguacates:

¿Los aguacates engordan?

Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, el tipo que en realidad reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los ensayos clínicos han encontrado consistentemente que comer lata de aguacate bajar el colesterol LDL y mejorar los perfiles de lípidos y lipoproteínas.

aguacate

imágenes falsas

¿Te harán subir de peso?

Los estudios han demostrado que el consumo moderado de aguacates y otras grasas saludables en realidad puede promover el peso pérdida a través de su efecto sobre la saciedad. El contenido de agua y la fibra dietética lo ayudan a sentirse lleno, lo que significa que es menos probable que coma en exceso durante el resto del día. Intente integrarlos en un DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) o Plan de alimentación de estilo mediterráneo si buscas perder o mantener peso.

¿Cuánto puedo comer y con qué debo comerlos?

Como con la mayoría de los alimentos, es importante no exagerar. Recomendamos mantener el tamaño de las porciones de 1/4 a 1/2 un aguacate por comida o merienda, y no tener más de un aguacate entero por día. ¡También hay formas únicas de comerlos! Pruebe estas cinco sugerencias favoritas:

  • Poner aguacate en tu ensalada para hacerlo más abundante
  • Sustitúyalo por mayonesa en sándwiches de atún o ensalada de huevo
  • Prepare salsas de pasta "cremosas" (como pesto de aguacate)
  • Entregarse a mousse de chocolate con aguacate
  • Mezclar un batido de aguacate

¿Deberías comer el hoyo?

Es posible que haya escuchado que debe comer la semilla de un aguacate porque contiene antioxidantes beneficiosos y fibra. sin embargo, el Comisión de aguacate de California hace no Recomiendo comer el hoyo. Si bien los estudios preliminares han demostrado que la semilla de aguacate contiene varios fitoquímicos, los estudios solo han analizado sus propiedades funcionales en ratas, in vitro o tópicamente. Ningún estudio ha examinado los efectos (o la seguridad) de comer todo el hoyo para humanos.

Jaclyn London, MS, RD, CDN, Good Housekeeping InstituteDirector, Laboratorio de NutriciónUna dietista registrada con una licenciatura en artes de la Northwestern University y una maestría en ciencias en clínica Nutrición de la Universidad de Nueva York, Jaclyn "Jackie" London maneja todo el contenido, las pruebas y el contenido relacionado con la nutrición de Good Housekeeping. evaluación.