ACTUALIZACIÓN: Esto es lo que causó el peor brote de intoxicación alimentaria de Chipotle
Es posible que ganemos dinero de los enlaces de esta página, pero solo recomendamos los productos que devolvemos. ¿Por qué confiar en nosotros?
ACTUALIZACIÓN, 20 de agosto de 2018 a las 12:49 p.m.: Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) confirmaron después de analizar muestras de heces de clientes infectados que Ohio El brote se debió a Clostridium perfringens, una enfermedad transmitida por los alimentos que ocurre cuando los alimentos se dejan a una temperatura insegura, según a Distrito de salud general de Delaware.
Aunque las muestras de alimentos dieron negativo para la bacteria, las muestras de heces dieron positivo para la toxina que C. perfringens se forma en el tracto gastrointestinal. No se ha identificado un alimento específico como la fuente, y las pruebas continuas de alimentos y heces continúan en el laboratorio de los CDC.
El Distrito de Salud General de Delaware identificó a 647 personas que informaron síntomas gastrointestinales después de comer comida de Chipotle en Sawmill Parkway del jueves 26 de julio de 2018 al lunes 30 de julio de 2018.
Como resultado del brote, el CEO de Chipotle, Brian Niccol, dice: "Chipotle Field Leadership volverá a capacitar a todos los empleados de restaurantes en todo el país... sobre protocolos de seguridad alimentaria y bienestar ".
ORIGINAL, 7 de agosto de 2018 a las 6:13 p.m .: Las enfermedades transmitidas por los alimentos tienen Chipotle plagado de largo, y el último caso es el peor hasta ahora. De acuerdo con la Dayton Daily News, se han reportado más de 700 enfermedades desde el 26 de julio relacionadas con un posible brote de enfermedades transmitidas por alimentos. Afortunadamente, parece estar contenido en una tienda: al menos 703 de esas enfermedades son de personas que comieron en un solo lugar en Powell, OH (9733 Sawmill Parkway).
Según el periódico Dayton, la fuente del brote aún no se ha identificado, y las pruebas de Salmonella, Shigella, E. coli y norovirus han vuelto negativos. Un reciente inspección de salud encontró que los frijoles negros y los frijoles pintos no se mantuvieron a una temperatura suficientemente alta y la lechuga no se refrigeró adecuadamente después de la preparación. Sin embargo, se dijo que ambas violaciones fueron corregidas ese día.
ATENCIÓN: Actualmente estamos investigando varios posibles informes de enfermedades transmitidas por alimentos derivados de Chipotle en Sawmill Road. Por favor, siga nuestras instrucciones específicas. Puede recibir un mensaje de voz, pero tenga la seguridad de que le devolveremos la llamada. NO ENVÍE POR CORREO ELECTRÓNICO INFORMACIÓN DE SALUD PERSONAL A NOSOTROS pic.twitter.com/Jms4vVaFO5
- Delaware Health Dist (@DelawareHealth) 31 de julio de 2018
De acuerdo a Bestia de la comida, ningún otro brote de Chipotle ha causado tantas enfermedades a la vez. El restaurante Powell se cerró de inmediato una vez que se descubrieron enfermedades, Noticias CBS informes, con empleados que siguen el protocolo de seguridad alimentaria de Chipotle, que incluye reemplazar alimentos y limpiar el restaurante.
Hasta ahora, se han presentado al menos dos demandas contra Chipotle relacionadas con el brote de Ohio. El abogado Ron Simon, quien representa a una persona que todavía recibe tratamiento médico después de comer en el restaurante, dijo al periódico. esto: "Esta es la primera de muchas demandas que presentaremos en nombre de los residentes locales que se enfermaron por Chipotle contaminado comida. Hemos manejado cientos de reclamos contra Chipotle ya que este es el séptimo brote de intoxicación alimentaria de Chipotle en los últimos 3 años ".
Desde:Delish US