Las alcachofas perfecta - Cómo preparar, cocinar y comer alcachofas
Podemos ganar dinero de enlaces en esta página, pero sólo recomendar productos que espalda. ¿Por qué confiar en nosotros?
FoodCollection
PREPARAR
Trabajar con 1 alcachofa a la vez, romper la capa exterior de las hojas verdes de alrededor de la base. Con cuchillo de sierra, corte 1 pulgada de la parte superior de la alcachofa. Luego, utilizando unas tijeras de cocina, corte de puntas espinosas restante hojas exteriores; frotar todas las superficies con corte de limón para evitar pardeamiento. Corte el tallo por lo que es la altura de la parte inferior de la alcachofa (cáscara y la reserva se debe cocinar y servir con su plato). Lugar de alcachofa y el tallo en un recipiente con agua de limón fría hasta que esté listo para cocinar.
COCINAR
En una cacerola no reactivo 5-cuartos, calentar el agua de 1 pulgada y jugo de limón 1 cucharada a ebullición a fuego alto. Stands alcachofas se derivan por el costado en agua hirviendo. Reducir el fuego a bajo; tapar y cocer a fuego lento unos 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el fondo va en facilidad. Desagüe.
COMER
Retirar las hojas y la inmersión en mantequilla derretida y hierbas o yogur con sabor a jugo de limón. Tire de la hoja a través de sus dientes, el raspado de la pulpa. Descartar el estrangulador difusa, corazón cortado en trozos, y disfrutar - que ha llegado sólo a la mejor parte.