El chocolate puede ayudar a tu cerebro

Olvídate de una manzana al día. Si tu De Verdad desea mantener alejado al médico, pruebe con un trozo de chocolate. Comer regularmente bocadillos con sabor a cacao puede ayudar a proteger su cerebro del deterioro cognitivo, según una nueva revisión de la Universidad de L'Aquila en Italia.

Embalado con ambos antioxidantes y hierro, chocolate negro ya se ha hecho un nombre como elección inteligente para los amantes de los postres. Sus potenciales poderes para estimular el cerebro solo endulzan el trato. Comer un poco todos los días ayuda a mejorar la atención, la velocidad de procesamiento, la memoria de trabajo y la fluidez verbal, según la recopilación reciente de estudios anteriores.

"La ingesta regular de cacao y chocolate podría proporcionar efectos beneficiosos sobre el funcionamiento cognitivo con el tiempo", dijeron los autores de la revisión Valentina Socci y Michele Ferrara. Su análisis publicado en

Fronteras en Nutrición descubrió que las personas mayores en riesgo de pérdida de memoria recibieron las mayores ventajas de comer chocolate. Elegir regularmente el tratamiento podría ayudar a mejorar los procesos de pensamiento vital con el tiempo.

Una merienda rápida también puede proporcionar algunas ventajas a corto plazo. Comer cacao también ayudó a los adultos jóvenes y saludables a desempeñarse mejor en pruebas cognitivas difíciles casi de inmediato, aunque el efecto fue más sutil.

Los poderosos beneficios provienen de los flavanoles de cacao, un compuesto conocido por sus beneficios para la salud. El chocolate negro contiene muchos más flavanoles que su contraparte de leche, pero también puedes encontrarlos en manzanas, peras y uvas, entre otros alimentos.

El tipo especial de flavonoide es compatible con un sistema cardiovascular saludable y podría aumentar el flujo sanguíneo a una parte del cerebro particularmente afectada por el envejecimiento, dicen Socci y Ferrara. Ambos se deleitan con un poco de chocolate negro todos los días, pero advierten contra comer demasiado, especialmente si la barra está llena de azúcar y otros aditivos.

Afortunadamente, elegir chocolate también puede evitar los antojos de postres más indulgentes más adelante, dice Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N., Director de Nutrición en el Instituto de buena limpieza. "Tener una onza de chocolate por día, o alrededor de 150 a 200 calorías, tiene varios beneficios diferentes", dice ella. "Si bien ninguna comida es un hacedor de milagros, soy un gran defensor de tratarse con chocolate a diario".

Si bien probablemente no deberías renunciar a las manzanas enteramente, agregar un poco de chocolate negro a la mezcla no hace daño. ¡Oye, no tienes que decirnos dos veces!

[h / t Ciencia diaria