Agua embotellada con agua del grifo

Según un nuevo informe de Food & Water Watch, casi la mitad de toda el agua embotellada vendida en los Estados Unidos es agua del grifo, que las compañías ponen en botellas de plástico y venden con grandes ganancias. La participación del agua del grifo en el mercado de agua embotellada creció de 32.7% en 2000 a 47.8% en 2009 (el resto es agua de manantial), según el grupo, que basó su análisis en la propia industria de agua embotellada datos. En total, 2.5 mil millones de galones de agua del grifo municipal, que los contribuyentes pagan para tratar, se embotellan y se venden por $ 1 (o a menudo mucho más) por galón, cuando la misma agua del grifo municipal generalmente cuesta un centavo o menos por galón... y se entrega convenientemente a su hogar.

"Estos son los números que la industria del agua embotellada no quiere que veas", dijo el director ejecutivo de Food & Water Watch, Wenonah Hauter. "Estas cifras revelan que cada vez más agua embotellada es básicamente el mismo producto que fluye de los grifos de consumo, subsidiado por dólares de los contribuyentes, luego se vierte en un paquete ambientalmente destructivo y se vende por miles de veces su valor real valor."

Según Food & Water Watch, el aumento en el uso del agua del grifo se reduce, principalmente, a la decisión de Nestlé de cambiar su marca Pure Life de manantial a agua del grifo en 2005... y su posterior campaña publicitaria, que aumentó las ventas en casi un 20% (para un producto posiblemente menos deseable).

Todo esto nos recuerda nuestra pieza sobre los problemas con el agua embotellada, que repetimos aquí:

Durante años, los grupos de defensa han estado planteando preocupaciones sobre el agua embotellada: no solo las botellas terminan ensuciando el paisaje, y no solo esas botellas de plástico derivadas de combustibles fósiles, pero también pueden filtrar productos químicos en el agua y la calidad del agua no es estrictamente monitoreado

Pero muchos estadounidenses desconfían de los grupos de defensa. Si eres uno de ellos, entonces considera esto. La Oficina de Rendición de Cuentas del Gobierno, la organización de investigación respetada y no partidista que sirve al Congreso, ha concluido una investigación de un año y ha llegado básicamente a la misma conclusiones. Aquí hay un resumen:

Calidad del agua

Las encuestas han demostrado que los beneficios para la salud percibidos están detrás del asombroso aumento en el consumo de agua embotellada: de 13.4 galones por persona en 1997 a 29.3 galones por persona en 2007. Mientras que en el papel, los límites de la Administración de Drogas y Alimentos a los contaminantes en el agua embotellada reflejan estrictamente la estricta Agencia de Protección Ambiental límites a los contaminantes en el agua del grifo suministrada por los sistemas de agua de la comunidad, eso no significa que el agua embotellada sea tan vigilada o segura como el grifo agua. Este es el por qué:

• Ftalatos

  A diferencia de la EPA, que ha establecido límites para los ftalatos en el agua, la FDA se ha estancado durante más de 15 años en la publicación de un límite para el ftalato DEHP en el agua embotellada. El DEHP es un ingrediente en el plástico, y (el informe de la GAO no detalla los efectos potenciales para la salud del químico como lo hacemos aquí) los estudios de laboratorio han relacionado algunos ftalatos a problemas con la fertilidad masculina, incluida la disminución del conteo de espermatozoides y el tamaño de los testículos y el pene, con la obesidad y con otros problemas de salud relacionados con las hormonas desequilibrios Se han prohibido varios ftalatos en productos para niños por esta misma razón: inhiben la función normal de la testosterona, la hormona masculina.

• Pruebas

  Si bien la EPA exige que los proveedores de agua potable usen laboratorios certificados para analizar su agua, la FDA no tiene esta autoridad. Además, los resultados de las pruebas no tienen que ser reportados a la FDA, incluso si los resultados de las pruebas muestran violaciones de los estándares de calidad del agua potable. Incluso aquellos estados que tienen reglas que exceden los requisitos de la FDA generalmente no coinciden con los requisitos de la EPA.

• Etiquetado

  Si bien la EPA exige que los sistemas públicos de agua potable publiquen anualmente los resultados de las pruebas de calidad del agua, junto con con información sobre la fuente de agua potable y amenazas conocidas, la FDA no exige esto del agua embotellada empresas. La GAO informa: "En 2000, la FDA concluyó que era factible que la industria del agua embotellada proporcionara a los consumidores el mismo tipo de información que los sistemas públicos de agua deben proporcionar. Sin embargo, la agencia no estaba obligada a realizar una reglamentación que requiriera que los fabricantes proporcionaran dicha información a los consumidores, y aún no lo ha hecho ".

• Reglamento de "alto riesgo"

  La GAO ha advertido en repetidas ocasiones que la FDA no está a la altura de la tarea, ya que carece de personal, fondos y autoridad reguladora (mientras ve el personal caída del 19%, las instalaciones de las que fue acusado de inspección aumentaron un 28% entre aproximadamente 2001 y 2007), para vigilar adecuadamente los alimentos de la nación suministro. En enero de 2007, la GAO señaló que la seguridad alimentaria de la nación es un área de "alto riesgo", en gran parte porque está vigilada por 15 agencias separadas. El agua potable es solo un ejemplo más.

Impacto medioambiental

• Residuos

  Si bien el reciclaje de bebidas carbonatadas, como los refrescos y la cerveza, se recomienda en muchos estados con leyes de depósito, estas facturas de botellas son mucho menos comunes para el agua embotellada. Como resultado, aproximadamente el 75% de las botellas de agua se tiran a la basura, en lugar de reciclarse.

• Energía

  "Con respecto al impacto en las demandas energéticas de EE. UU., Un artículo reciente revisado por pares señaló que, si bien la producción y el consumo de botellas el agua comprende una pequeña parte de la demanda total de energía de los EE. UU., es mucho más intensiva en energía que la producción de consumo público agua."

Hay razones para mantener el agua embotellada: es útil en caso de emergencia, por ejemplo. Sin embargo, en la mayoría de los casos cotidianos, es mejor para usted y el medio ambiente usar una botella de agua reutilizable y agua del grifo (filtrada si cree que mejora el sabor). Muchos de los problemas con el agua embotellada que la GAO identificó pueden resolverse con cambios en la regulación: la calidad del agua podría garantizarse si cumple con los estándares de la EPA; el etiquetado podría proporcionar una divulgación completa de la fuente, probando los contaminantes detectados; la estructura reguladora de seguridad alimentaria de la nación podría ser totalmente revisado; y las tasas de reciclaje podrían mejorarse con las nuevas leyes de depósito embotellado. Sin embargo, el agua embotellada seguirá siendo un elemento que carece de sentido común siempre que el agua del grifo de EE. UU. Permanezca entre las más seguras y rigurosamente probadas del mundo.

The Daily Green resumió previamente los problemas con la industria del agua embotellada de esta manera:

Los 7 pecados del agua embotellada

1. Las botellas de plástico están hechas de petróleo.

2. Las botellas a menudo van a la basura, en lugar de a la papelera de reciclaje (en parte porque muchos estados no ofrecen depósitos de cinco centavos para fomentar el reciclaje, como lo hacen en los refrescos y latas y botellas de cerveza).

3. El agua se bombea lejos de donde se vende, creando una contaminación innecesaria a medida que los camiones y barcazas la transportan por todo el país o alrededor del mundo.

4. Algunas comunidades locales se han opuesto a la venta de su agua, argumentando que el agua subterránea o que fluye de manantiales naturales es de propiedad pública y no debe explotarse con fines de lucro.

5. El agua embotellada rara vez se controla tan de cerca como el agua del grifo.

6. El agua del grifo en los Estados Unidos, cuando es provista por un sistema municipal, es el suministro más altamente monitoreado y seguro del mundo.

7. El cincuenta por ciento del agua que se vende en pequeñas botellas de plástico es agua del grifo, pero cuesta muchísimo más por galón.