Alimentos antienvejecimiento: los mejores superalimentos para antienvejecimiento
La raíz de regaliz seca puede combatir la caries dental, según una nueva investigación. Pero si no eres fanático, estos alimentos también pueden ayudar a mantener sanos los dientes, las encías y el aliento, dice Mark Wolff, D.D.S., Ph. D., de NYU College of Dentistry:
Yogur. El ácido láctico puede evitar la enfermedad periodontal, pero omita las variedades azucaradas.
Chicle sin azúcar y caramelos duros. Estos promueven el flujo de saliva y también ayudan a combatir las caries. Los endulzados con xilitol funcionan mejor.
Verduras crudas o firmes. Masticar apio y otras verduras crujientes ayuda a "fregar" los dientes. Unos con vitamina C: brócoli; pimientos rojos, verdes y amarillos: también pueden proteger contra la enfermedad de las encías.
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Los compuestos en el té verde pueden ayudar a proteger contra los rayos dañinos del sol, mientras que las bayas proporcionan un golpe de nutrientes que reducen las arrugas. Para hacer:
1. Coloque 3 a 4 frambuesas o arándanos en cada sección de una bandeja de cubitos de hielo.
2. Llena la bandeja con té helado o agua y congela.
3. Una vez congelados, coloque sus cubos en un vaso alto y llénelos con té verde frío.
Esta fruta cítrica favorita ya es baja en calorías y estalla con vitamina C contra las arrugas. Agregue nueces para obtener grasas saludables que ayuden a mantener la piel flexible. Para hacer:
1. Pelar una toronja; cortar en rodajas de 1 ½ pulgada de espesor.
2. Coloque las nueces en un tazón pequeño y cocine en el microondas durante 45 segundos a un minuto.
3. Coloque cinco nueces, divididas en mitades, en el centro de cada rebanada y espolvoree con una pizca de sal y canela molida; una rebanada sirve uno.
Las granadas son una rica fuente del ácido elágico químico reductor de arrugas. Usa las semillas para untar un chapuzón, espolvorea con ensalada o prepara esta festiva sangría festiva:
1. En una jarra grande o ponche, combine una botella (750 ml) de Riesling semiseco u otro vino blanco, una taza de jugo de granada y ¼ de taza de Cointreau. Agregue una naranja, cortada en ¼ pulg. rodajas una manzana Granny Smith, sin corazón y en rodajas finas; y ½ taza de semillas de granada. revuelva bien.
2. Cubra y refrigere la mezcla durante al menos tres horas, o durante la noche.
3. Si lo desea, divida entre vasos y complete con agua mineral o gaseosa.
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Para obtener más de tu entrenamiento, ve al estuche de lácteos. Beber leche en lugar de una bebida azucarada después de los ejercicios de entrenamiento de fuerza podría ayudar a tonificar el cuerpo y eliminar la grasa, dicen investigadores de la Universidad McMaster en Ontario. La conexión elegante: la leche tiene una alta proporción de ciertos aminoácidos que construyen músculo (y lo conservan cuando estás a dieta). Apunte a cuatro porciones diarias de productos lácteos, bebiendo al menos una taza y media de leche (sin grasa está bien) después de un entrenamiento, aconseja el autor principal Andrea Josse, Ph. D.; las otras "dosis" pueden ser yogurt, si lo prefiere.
Hablemos de una buena defensa: el guacamole, el MVP de las fiestas del Super Bowl, también ayuda a reducir los signos de envejecimiento de la piel. Más puntos: la salsa ofrece antioxidantes reductores de arrugas. Para armar: ponga el guacamole en un tazón y cubra con salsa de tomate. tamaño de la porción: 1 cucharada guacamole, con 1 cucharadita. salsa, untada en 5 alimentos deben saber buenos chips multigrano (110 calorías).
Dale a tu ensalada una actualización estacional con una combinación de mango, aguacate (su grasa que mantiene la piel flexible) y lima para reducir las arrugas. Para hacer:
1. Coloque dos hojas de lechuga de Boston en cada uno de los cuatro platos.
2. Corte en rodajas finas un mango, un aguacate, ocho rábanos y ½ pepino sin semillas. Dividir entre platos. Cubra cada una con unas hojas de menta o cilantro.
3. Cortar una lima en cuartos; sirva cada ensalada con un poco de lima.
Los granos integrales ayudan a combatir la inflamación que daña la piel, mientras que los albaricoques (en temporada este mes) proporcionan antioxidantes que desalientan las arrugas. Para hacer:
1. Mezcle tres albaricoques maduros suaves, en rodajas, con 1 cucharadita. aceite de oliva y ⅛ cucharadita. pimienta negra recién molida. Extender sobre pita de trigo integral. Hornee en el horno a 425 ° F durante 10 minutos o hasta que las pita estén crujientes.
2. Cubra con ½ c. rúcula bebé, tres lonchas finas de jamón serrano, seis virutas de queso parmesano y un albaricoque, en rodajas finas.
Sirve 1; 356 calorías
En un estudio, las personas que comieron cinco cucharadas de pasta de tomate todos los días disfrutaron de un 33% más de protección contra las quemaduras solares que los voluntarios que no comieron la pasta. La pizza no reemplaza el protector solar, pero los alimentos ricos en licopeno, como los tomates, pueden darle una ventaja antienvejecimiento.
Por porción, el café, que está lleno de antioxidantes, supera a estos otros estimulantes de salud y belleza. Un estudio reciente encontró que las mujeres que bebían dos tazas de café al día tenían un riesgo 14% menor de accidente cerebrovascular que las que se saltaban los sorbos.
Un elemento básico de la medicina oriental, el jengibre funciona de manera muy similar a los antiinflamatorios de la farmacia ibuprofeno y naproxeno. Los investigadores sugieren una cucharadita al día (en forma de tierra).
Los años pueden traer uñas quebradizas, pero los estudios muestran que una dosis diaria de 2.5 mg de biotina, una vitamina B, puede fortalecer la placa de la uña, lo que ayuda a proteger contra la división y la ruptura.
Si bien todos estos nutrientes son clave, los expertos enfatizan la importancia de obtenerlos de los alimentos, en los que a menudo se empaquetan con otros antienvejecimiento, no de las píldoras. La excepción: vitamina B12. Debido a que hasta el 30% de los adultos mayores de 50 años tienen problemas para absorber este nutriente que preserva la memoria, la OIM recomienda tomarlo como un suplemento. Dosis: 2.4 mcg por día.