Cambiar mi dieta revirtió mi condición autoinmune

Cuando me diagnosticaron una enfermedad autoinmune a los 16 años, significó poco más para mí que tomar una pequeña dosis de hormona tiroidea sintética cada mañana. Fue un giro alarmante de los acontecimientos que condujeron a mi diagnóstico: prácticamente de la noche a la mañana, me volví excesivamente fatigado y de cabeza turbia, con irregularidades menstruales debilitantes y una serie de síntomas extraños.

Yo era un jinete competitivo inscrito en la escuela preparatoria en ese momento, con un horario académico riguroso y un régimen de entrenamiento agotador al que adherirme. Cuando me cansé tanto que me faltaba energía Para mantener mi estilo de vida, mis padres me llevaron a un endocrinólogo, y el resto es historia.

Debido a esto, había recurrido (bastante escépticamente) a un médico naturista a los 20 años cuando la medicina occidental no alcanzó el alivio de los síntomas.

Los naturópatas son médicos. quienes combinan la naturaleza con la ciencia moderna utilizando una variedad de técnicas (homeopatía, medicina botánica, nutrición clínica, medicina física y asesoramiento sobre el estilo de vida) para tratar a sus pacientes.

Los estudios holísticos afirman que la buena salud comienza con un intestino sano. Nunca antes había escuchado el término "intestino sano", comencé con poco entusiasmo y experimenté muchos reveses en el camino. Pero una vez que encontré al médico adecuado, me convertí: me sentí mejor que en años.

Gran parte de mi plan de tratamiento involucraba mi comportamiento y elecciones de estilo de vida, es decir, drásticamente alterando mi dieta. A los 20 años, es difícil hacerse responsable de repente de su salud. ¿Aún más difícil? Que le digan que elimine los alimentos que contienen gluten y lácteos y que evitar el azúcar. Ya vegetariana, esto me dejó con sorprendentemente pocas opciones. Me dieron instrucciones de preparar un batido de desintoxicación especial diariamente, completo con bayas orgánicas y suplementos en abundancia, en lugar de desayuno.

Resulta que la enfermedad autoinmune en realidad es causada por inflamación en el cuerpo, y el gluten y los lácteos son dos agentes notoriamente inflamatorios. El problema es que también se encuentran en la mayoría de los alimentos notoriamente deliciosos.

A medida que cambié mi dieta, se produjo una mejora lenta y gradual en la calidad de mi vida. Aprendí a evitar los alimentos inflamatorios que activarían mi sistema inmunitario y cómo incluir los nutrientes, suplementos y alimentos en mi dieta que promueven la buena salud. Los beneficios han sido increíbles: pensamiento más claro, regularidad menstrual, azúcar en la sangre estabilizada, energía mejorada, ¡y la lista continúa! Una vez que sufrí de insomnio crónico, no me he perdido dormir ¡en dos años!

Ahora también tengo una nueva relación con la comida. Considero ciertos alimentos como medicamentos y una parte vital de mi dieta diaria, como recordar tomar sus vitaminas. También me ayuda a centrarme en los comportamientos que quiero promover, en lugar de disciplinarme constantemente; Este simple replanteamiento de cómo pensaba sobre lo que comí hizo que el proceso fuera mucho más fácil.

Mi dieta no es de ninguna manera perfecta, pero mi salud digestiva ha sido restaurada y mi salud general se ha transformado. Mi doctor me llamó colesterol hermosa, y la diferencia en mi claridad mental es tan pronunciada que algunos días parece que he ganado puntos de CI. Además, la serotonina, el neurotransmisor asociado con el ser tranquilo y feliz - En realidad se produce en el intestino. Entonces, a medida que mi digestión ha mejorado, también lo ha hecho mi actitud, ¡en serio!

La eliminación del gluten y los lácteos eliminó dos fuentes principales de inflamación en mi cuerpo, pero también tomo probióticos a diario, pongo crudo, orgánico. aceite de coco en mi café y tomo vitaminas y suplementos de mi médico. Compro bayas frescas y orgánicas como antioxidantes, y realizo actividades de apoyo a la salud, como meditación y yoga - Para aliviar mi cuerpo de estrés innecesario. Incluso comencé a cocinar, al principio por necesidad, pero ahora, realmente lo disfruto.

Cuando recientemente fui a ver a mis médicos, me dijeron que mi condición autoinmune parece haberse revertido.

¿Fue un diagnóstico erróneo? No exactamente.

Los médicos basan su diagnóstico en la presencia de anticuerpos autoinmunes en la sangre. Mi trabajo de laboratorio no indicó tales anticuerpos.

¿¡Entonces, cómo pasó esto!? Según mi médico, al eliminar el gluten y los lácteos de mi dieta.

Por supuesto, la comida no era lo único detrás de la reversión de mi condición. Otra fuente importante de inflamación es estrés, a lo que, como la mayoría de las personas, estoy lejos de ser inmune. Pero en general, mi salud y mi estilo de vida se han transformado por completo.

Para todas las elecciones que parecían sacrificios, ahora veo la priorización de mi salud como parte de convertirme en un adulto. La mayor diferencia es que ahora yo sensación saludable y sé que estoy apoyando y nutriendo mi cuerpo con las elecciones dietéticas que hago. Al final del día, las pruebas de laboratorio no mienten: tengo toda la confirmación que necesito saber que cambiar mi dieta transformó mi salud. Y ahora, estoy libre de anticuerpos.