Las 9 mejores máquinas de espresso de 2023, probadas y revisadas por expertos

Esta máquina de espresso semiautomática de aspecto elegante cuesta menos de $ 1,000 e incluye un molinillo incorporado y una varilla de vapor para espumar la leche. Lo encontramos fácil de usar y ajustar según sus preferencias. Elija entre ocho tamaños de molido para perfeccionar su dosis ideal de espresso, luego seleccione espresso simple, espresso doble o Americano (Tenga en cuenta que puede haber una curva de aprendizaje inicial para determinar qué rutina es adecuada para su tiro ideal). También dispensa agua caliente para el té.

La Specialista Prestigio tiene un mecanismo de compactación incorporado, que ayuda a empacar sus terrenos perfectamente. Un manómetro te ayuda a asegurarte de que seleccionaste el molido correcto y de que estás obteniendo el golpe perfecto. Nos encantó el espresso que producía; tenía mucho cuerpo con una crema fina y sedosa. una caja de golpe para los posos usados ​​se pueden comprar por separado, lo que nos resultó muy útil cuando hacemos espresso tras espresso. En general, también encontramos que esta máquina de espresso es fácil de limpiar.

Con un precio de alrededor de $200, la máquina de café espresso con pantalla táctil Café TS es más asequible que otras máquinas de café espresso en el mercado y funcionó bien en nuestras pruebas de laboratorio. La máquina preinfunde café molido con agua para saturarlo antes de prepararlo. En nuestras pruebas, esto condujo a una extracción suave y mucha crema encima del trago de espresso. Encontramos este modelo fácil de usar con características agradables como un tanque de agua desmontable y un calentador plato en la parte superior para calentar su taza antes de tomar tragos o mantener su bebida caliente mientras prepara un segundo.

Este modelo ofrece una pantalla táctil de fácil navegación con opciones de una o dos tomas, agua caliente y vapor. Mida su café espresso molido con la cuchara incluida para asegurarse de obtener un excelente trago cada vez. Si bien esta máquina ofrece una varita humeante para preparar su bebida favorita de la cafetería, deberá comprar una jarra humeante para batir la leche con espuma.

Si es muy exigente con su café, la máquina de café espresso Breville Barista Pro con molinillo incorporado es para usted. La pantalla LCD intuitiva le permite elegir entre 30 tamaños de molienda y cinco temperaturas y muestra animaciones de progreso de molienda y extracción. La varilla de vapor adjunta le permite espumar la leche exactamente como le gusta.

Al igual que otras cafeteras espresso Breville, este modelo viene con dos filtros de pared simple y dos de pared doble. Los filtros de doble pared son excelentes para producir una capa gruesa de crema, incluso con granos de café espresso más viejos o café premolido. Recomendamos jugar con la configuración, comenzando con los valores predeterminados y luego ajustando sobre la marcha para crear su espresso perfecto. Todas las piezas son fáciles de lavar y limpiar y, en nuestras pruebas, nos impresionó especialmente la rapidez con la que se calentó el sistema en comparación con otros modelos.

La Breville Bambino Plus es la máquina práctica, compacta y perfecta para aquellos que anhelan la experiencia tradicional de preparación de espresso. Viene con dos cestas de filtro de doble pared para granos de café premolidos, una herramienta para recortar, un tamper y una jarra de leche para usar con la varilla de vapor adjunta para espumar su propia leche. Elige entre un espresso simple o un espresso doble, más leche humeante, espumosa o muy espumosa. En nuestras pruebas, esta máquina hizo un espresso fuerte con una crema que no era autoritaria. También apreciamos que esta máquina se calienta rápidamente, no era demasiado ruidosa, ocupa poco espacio y se puede limpiar fácilmente.

Primero, nos encanta lo fácil que es usar Nespresso VertuoPlus. La tapa se abre y se cierra con una ligera presión de la palanca, y puede comenzar a preparar cerveza con solo presionar un botón. También es bastante infalible: La máquina de cápsulas utiliza un sistema especial para detectar el código de barras en la cápsula y luego prepara la bebida exactamente como se supone que debe prepararse. Elija entre cinco tipos de bebidas: espresso, doble espresso, gran lungo, mug y alto (perfecto para tus tazas de viaje).

En nuestras pruebas, cada taza de espresso y café salió caliente y bien redondeada con una lujosa crema. También nos gusta que la posición del tanque de agua se pueda mover para acomodar el espacio del mostrador. Otra ventaja notable es que Nespresso recicla vainas usadas si los devuelve a la empresa, y la máquina Vertuo más nueva de la marca está fabricado con un 54% de plástico reciclado. Finalmente, el precio es inmejorable y apenas requiere limpieza.

El Café Affetto es un modelo elegante, de diseño vanguardista y compacto con conectividad Wi-Fi. En comparación con otras cafeteras espresso semiautomáticas del mercado, esta máquina no ocupa demasiado espacio en la encimera. Esta máquina de café espresso inteligente se conecta con la aplicación SmartHQ para ayudarlo a personalizar la temperatura y la dosis de molienda para la fuerza deseada. La parte superior de este modelo tiene un elegante panel de control con pantalla táctil con las siguientes configuraciones: espresso, americano, mi taza o agua caliente. "Mi taza" se establece automáticamente en ristretto, pero puede cambiarlo a su bebida de café favorita en la aplicación SmartHQ. En nuestras pruebas, esta máquina produjo un espresso realmente hermoso que era sedoso con una crema dorada.

El depósito de agua y la tolva están ocultos para una apariencia más elegante. El espumador de leche se inclina hacia un lado para que pueda espumar fácilmente en la jarra incluida y funciona con un botón de vapor que responde con relativa rapidez. En nuestras pruebas, la leche se calentó rápidamente y formó una buena espuma. También apreciamos que la jarra de espuma tenga marcas de medición, lo cual no es común. También puede quitar la varilla para espumar leche para facilitar la limpieza y todo el exterior es fácil de limpiar sin perillas ni botones adicionales. Toma en cuenta que la marca recomienda no usar granos de café de tueste oscuro en la máquina porque tienden a contener más aceites que pueden adherirse a los componentes de la máquina y potencialmente causar daños.

Esta cafetera de espresso superautomática muele los granos y produce un excelente espresso caliente con una crema fina pero cremosa. ONuestros expertos quedaron particularmente impresionados con la tolva de leche única y las capacidades de formación de espuma.: Es fácil de llenar, conectar, desconectar y limpiar. Cuando elige una bebida que incorpora leche, la máquina indica la configuración del vaporizador y le da tiempo para seleccionarlo entre tres opciones antes de que comience la espumación. También le recuerda ejecutar la etapa de limpieza del contenedor de leche.

La Dinamica tiene una pantalla táctil que responde muy bien y es fácil de operar. Hay 16 opciones de bebidas en la máquina, que incluyen café con leche, espresso, capuchino, flat white, true brew over ice, café normal y más. También puede guardar la configuración de su bebida favorita para que pueda omitir las selecciones para la elaboración de cerveza con un solo toque.

Esta innovadora máquina de espresso obtuvo un Premio Good Housekeeping Coffee 2022 y te ayuda a obtener un trago perfecto de espresso cada vez. En lugar de sacar su balanza de cocina o simplemente adivinando si muele la cantidad correcta de espresso, este modelo utiliza un tecnología de dosificación inteligente que pesa y dispensa automáticamente la cantidad correcta de café molido cada vez. Apisona fácilmente los posos de café presionando la palanca ubicada en el lado izquierdo para una extracción uniforme. En nuestras pruebas, este modelo produjo tragos intensos y oscuros de espresso con una gruesa capa de crema encima. La varilla para espumar leche también se destacó en las pruebas que produjeron una capa gruesa de espuma sobre la leche al vapor.

Esta máquina de espresso superautomática de Philips tiene un panel de control de pantalla táctil grande e intuitivo que facilita la selección y preparación de bebidas. Muele granos enteros para cinco preajustes de bebidas diferentes: espresso, capuchino y latte macchiato, así como café negro y americano. Nuestros probadores encontraron las bebidas sabrosas pero de cuerpo ligero y quedaron especialmente impresionados con los capuchinos y los lattes.

Tiene una tolva de leche extraíble y apta para lavavajillas en lugar de una varilla, por lo que espumar la leche es simple, manos libres y fácil de limpiar. Este modelo también incluye una tira de prueba de dureza del agua para que pueda ajustar el sistema según el nivel de dureza de su agua. Un filtro AquaClean reduce la dureza del agua y evita la acumulación de cal en su máquina para garantizar que cada taza de espresso sea excelente.

En el Instituto de Buenas Prácticas Domésticas En el laboratorio de innovación y electrodomésticos de cocina, evaluamos la facilidad de uso, el tiempo de preparación, la consistencia, el sabor, la temperatura y el nivel de ruido de cada máquina de espresso. Para encontrar la mejor máquina de espresso para el hogar, hemos probado más de 35 máquinas de espresso en las últimas décadas. Y en nuestra prueba más reciente, reunimos más de 20 máquinas de espresso en el laboratorio, elaborando más de 60 tazas de espresso.

Para encontrar los mejores, probamos el tiempo y la temperatura de varios espressos hechos en una fila y observamos la calidad de la crema. También calificamos el sabor y la suavidad de cada bebida. Si la máquina incluye espumador de leche, lo probamos tanto con leche desnatada como con leche de avena. Donde corresponde, usamos las opciones preestablecidas de la máquina para hacer capuchinos y cafés con leche para comparar la proporción de leche de cada uno y evaluar la calidad de la espuma.

Nuestras máquinas favoritas son fáciles de configurar, simples de usar sin un manual de usuario, rápidas de calentar y razonablemente rápidas de preparar. Las mejores máquinas produjeron una taza de espresso suave y caliente que tenía buena profundidad y no era demasiado amarga o ácida con una crema suave sin burbujas de aire perceptibles.

Una máquina de espresso es una inversión, especialmente si quieres una con todas las campanas y silbatos. Hay varias formas de hacer espresso con manual, semiautomático, automático, superautomático y monodosis. Todas las máquinas están disponibles para el barista del hogar, por lo que es importante considerar el tipo que se adapta a sus necesidades.

✔️ Máquinas manuales requieren frijoles finamente molidos que se recogen en un portafiltro y se apisonan. El filtro está conectado al cabezal de preparación y se usa una palanca para sacar agua manualmente a través del suelo. Es el método más personalizable pero posiblemente el más difícil de dominar.

✔️ Máquinas semiautomáticas son similares a las máquinas manuales en términos de preparación, pero funcionan con un botón o dial que automatiza el flujo de agua en lugar de una palanca, y el tamaño de la infusión es controlable.

✔️ Máquinas automáticas use un botón en lugar de una palanca para preparar espresso. El tamaño de la bebida de espresso o café está automatizado y, a menudo, es programable. Este método ofrece más consistencia que una máquina manual o semiautomática, lo que los hace súper fáciles de usar y obtiene los mejores puntajes en las pruebas de laboratorio.

✔️ Máquinas superautomáticas están un paso por encima de las máquinas automáticas. Además de los tamaños de café programables y automatizados, también pueden moler granos, medirlos y, a menudo, apisonarlos por usted. Estos tendían a ser nuestros favoritos en las pruebas de laboratorio por su desempeño en todos los aspectos.

✔️ Máquinas de cápsulas use cápsulas llenas de café previamente medido para hacer espresso u otras bebidas de café. Ofrecen la mayor consistencia y facilidad de uso sin intervención.

✔️ Tamaño: Considere cuánto espacio tiene que asignar a su cafetera espresso. Los más personalizables suelen ser más grandes, mientras que los más pequeños suelen ser más sencillos y tienen menos opciones de preparación.

✔️ Precio: Una buena máquina de café espresso con características como un molinillo incorporado y múltiples opciones de bebidas puede ser costosa; una máquina simple suele ser más asequible. Sin embargo, algunas cafeteras espresso que parecen sencillas pero que hacen una taza buena y equilibrada pueden ser costosas debido a los materiales de mayor calidad y a los calentadores, espumadores de leche o tecnología más efectivos.

✔️ Molinillo de café: Moler los granos de café justo antes de tomar un trago es ideal para una buena taza de espresso. Las máquinas de espresso con molinillos de café incorporados son convenientes, reducen el desorden y aseguran que tenga granos de café recién molidos cada vez que tome un trago. Una desventaja es que las amoladoras incorporadas son difíciles de reparar si se rompen y, a menudo, llevan a las personas a comprar una máquina completamente nueva.

✔️ Vaporizador de leche: Hay dos tipos comunes de espumadores de leche: una varita para espumar a mano que requiere espumar leche manualmente en una jarra o un recipiente de leche adjunto que la máquina utiliza para espumar automáticamente la leche y agregarla directamente a su taza. Con una varilla manual para espumar, puedes practicar tu arte del café con leche, pero se necesita algo de práctica para aprender a espumar la leche correctamente desde el principio. Un recipiente de leche adjunto con espuma automática elimina todas las conjeturas y le brinda automáticamente un capuchino a la temperatura adecuada con una buena cantidad de espuma.

✔️ Limpiar: Según el modelo, las cafeteras espresso tienden a ser fáciles de limpiar. Algunas máquinas súper automáticas eliminan el trabajo de la limpieza de rutina, mientras que las máquinas más manuales requieren la limpieza diaria del portafiltro, el espumador de leche y más. Algunas máquinas superautomáticas tienen recipientes de leche que se conectan a la máquina con una pajilla, que pueden ser difíciles de limpiar, y grandes bandejas de goteo que pueden ser engorrosas. También deberá descalcificar su máquina cada dos meses (o según lo recomendado por el fabricante) para asegurarse de que su máquina de espresso funcione correctamente y que su café tenga un sabor excelente.

✔️ Presión: La cantidad de presión ejercida sobre el café molido se mide en BAR o presión barométrica. Mientras que algunas máquinas tendrán hasta 19 BAR, una máquina que ejerza alrededor de 7-11 BAR de presión producirá una buena extracción.

nicole papantoniou es la directora del Laboratorio de innovación y electrodomésticos de cocina del Good Housekeeping Institute, donde supervisa todas las pruebas y el contenido relacionado con la cocina y la preparación de bebidas. Realizó la última prueba en paralelo de máquinas de espresso y usa al menos una al día. Sus favoritos son fáciles de usar y limpiar y, lo que es más importante, brindan una taza rica y equilibrada de espresso.

Nicole (ella/ella) es la directora de la Instituto de Buenas Prácticas Domésticas's Kitchen Appliances and Innovation Lab, donde ha supervisado el contenido y las pruebas relacionadas con la cocina y los electrodomésticos, herramientas y equipos desde 2019. Es una experimentada probadora de productos y creadora de recetas, capacitada en artes culinarias clásicas y nutrición culinaria. Ha trabajado en cocinas de prueba para pequeñas marcas de electrodomésticos de cocina y revistas nacionales, entre ellas Círculo familiar y Diario de la casa de las damas.