¿Hay beneficios para la salud del jugo de aloe vera? Los nutricionistas explican

La planta de aloe vera, una suculenta tropical, ha sido elogiada durante mucho tiempo por sus poderes medicinales. De hecho, si miras esa botella de loción en tu estante que usas para calmar una quemadura de sol ouchy, es posible que veas aloe vera entre la lista de ingredientes. Ahora hay otra versión de la planta que ha llamado la atención por ser un refuerzo potencial para la salud: jugo de aloe vera. Esto es lo que dicen los expertos en investigación y nutrición sobre los posibles beneficios tanto de la planta como del jugo de aloe vera.

Los beneficios de la planta de aloe vera:

La planta de aloe vera está llena de un montón de compuestos, incluyendo vitaminas (vitaminas A, C, varias vitaminas B, etc.), minerales (calcio, hierro, magnesio, manganeso, potasio y más), flavonoides, esteroles y enzimas. Cómo se cultiva la planta y cuando se cosecha tiene un gran impacto en la cantidad de estos compuestos que contiene,

estudios muestran. También se ha descubierto que la planta de aloe tiene propiedades antiinflamatorias en estudios de probeta, y debido a que contiene antioxidantes que aumentan la vida útil, se usa ampliamente en cosmética, farmacia y alimentación.

¿El jugo de aloe vera tiene los mismos beneficios que la planta?

Cuando se trata de jugo de aloe vera, a pesar de que es elogiado por proporcionar vitaminas B y vitamina C, el jugo contiene una cantidad muy pequeña de vitaminas y minerales, dice Alyssa Pike, RD, gerente sénior de Comunicaciones de Nutrición en la Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC). “Las vitaminas que se incorporan al jugo son solo una pequeña cantidad del valor diario recomendado”. Y investigar no parece mostrar los mismos beneficios antiinflamatorios en el jugo que se encuentran en la planta misma.

“Falta investigación sobre los beneficios para la salud asociados con beber aloe vera”, dice Pike. “Debido a que la mayoría de las investigaciones sobre los beneficios para la salud del aloe giran en torno a su uso tópico, no sabemos mucho sobre los efectos de las bebidas de aloe vera en nuestra salud. Hasta la fecha, las afirmaciones sobre los beneficios del jugo de aloe vera son cuestionables”.

"Realmente no hay mucha investigación por ahí", concuerda Brierley Horton, MS, RD, dietista nutricionista y coanfitriona y cocreadora del Comiendo feliz pódcast. “Mucho de lo que ves por ahí no se basa específicamente en el jugo de aloe vera. Tenemos información sobre gel de aloe vera y la planta, pero eso no es una traducción directa. Entonces, si ve o escucha sobre un beneficio del aloe vera, debe asegurarse de que se refiera al aloe vera. jugo.”

Aquí hay información sobre los beneficios específicos que puede haber escuchado acerca de beber jugo de aloe vera:

• Digestión/reflujo ácido: Hay compuestos en la planta de aloe vera que podrían tener efectos laxantes para aliviar el estreñimiento y, de hecho, el aloe vera los laxantes solían estar disponibles sin receta, pero "en 2002, la FDA prohibió el uso de látex de aloe, del extracto de hoja entera de aloe, en productos laxantes debido a la falta de datos de seguridad”, dice Kimberly Plessel, MS, dietista registrada y consultora de bienestar y miembro de Consejo asesor médico de fitness de Orangetheory. Sin embargo, no parece haber una investigación exhaustiva sobre si el jugo de aloe vera podría tener este efecto. Lo mismo ocurre con algunos otros problemas gastrointestinales. Por ejemplo, una pequeña Medicina Tradicional China (MTC) estudiar de 2015 descubrió que el aloe vera jarabe (es decir, no jugo) redujo los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) durante un período de un mes. No examinó si el jugo sería útil. Horton cita la acción de la FDA sobre el aloe vera en los laxantes, y agrega: “Es una línea muy fina que vas a caminar si usas jugo de aloe vera como laxante: debes tener cuidado. Definitivamente no querrás exagerar”.
• Piel: Hay investigaciones que muestran que actual el aloe vera, es decir, aplicar el gel de la planta en la piel, puede tener un antiinflamatorio Efectúa y ayuda algunas afecciones de la piel, como quemaduras y dermatitis atópica. Y había un estudiar en Japón que muestra que los suplementos de aloe vera reducen un poco las arrugas en mujeres mayores de 40 años. Pero aunque el jugo es hidratante, no parece haber una investigación exhaustiva que demuestre que beberlo mejorará su piel.
• Azúcar en la sangre: Parece haber alguna evidencia de que el gel de aloe vera o los suplementos mayo ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre en personas con prediabetes, pero un Revisión de los Institutos Nacionales de Salud de la investigación disponible dejó en claro que se necesitan estudios rigurosos a gran escala y a largo plazo. Y nuevamente, la investigación disponible es sobre suplementos y gel, no sobre jugo de aloe vera. “Al parecer, algunas personas lo usan para tratar la diabetes”, dice Horton. “Hay algunas investigaciones que muestran que el aloe vera, aunque no el jugo, puede potencialmente ser útil para el colesterol y estabilización del azúcar en sangre, tanto en personas con diabetes como personas con prediabetes. Dicho esto, la investigación es bastante limitada, y nuevamente, la investigación no se realizó específicamente con jugo de aloe vera, por lo que no es tan convincente. También tenga en cuenta que el jugo de aloe vera suele tener un alto contenido de carbohidratos y no tiene mucha fibra, si es que tiene alguna. Eso es algo a tener en cuenta si alguien tiene diabetes o es prediabético”.
• Problemas dentales: Un pequeño 2016 estudiar pacientes tratados con jugo de aloe vera Y gel de aloe vera tópico para fibrosis submucosa oral, una enfermedad bucal crónica más común en el sudeste asiático; un grupo de placebo recibió inyecciones de hidrocortisona más suplementos antioxidantes. Ambos grupos tuvieron mejoras comparables en sus síntomas, y los investigadores concluyeron que se deben realizar estudios con un tamaño de muestra más grande para confirmar sus hallazgos. Otros pequeños estudios encontró mejoras en ciertos problemas dentales mediante el uso de enjuagues bucales de aloe vera. Existe cierta especulación de que el jugo de aloe vera puede proporcionar beneficios similares, pero no se ha realizado ninguna investigación.

Consejos para elegir un jugo de aloe vera:

Es inteligente tener cuidado al comprar jugo de aloe vera, dice Plessel, porque ConsumerLab - que revisa de forma independiente los productos de salud y nutrición - advierte que los productos diferirán según el tipo de aloe, qué parte de la hoja se usa y cuánto se purifica. Al elegir un jugo de aloe vera, Horton sugiere buscar uno que no contenga muchos aditivos, aunque, agrega, los jugos que ha observado parecen ser bastante benignos. “Realmente solo obtienes carbohidratos y tal vez algunos micronutrientes”. Puede obtener calcio y potasio, y algunos tienen más sodio que otros. Ciertas marcas tienen sabor a fruta, aunque esas, señala Horton, bien pueden tener azúcar agregada. Pike está de acuerdo con esto: "El jugo puro de aloe vera se hace triturando, moliendo o presionando toda la hoja de aloe vera para producir un líquido, que luego se filtra", dice. “Sin embargo, muchos jugos de aloe que encuentras en el supermercado se combinan con jugo de frutas o azúcar adicional, por lo que es posible que aumente considerablemente su consumo de azúcar añadido si bebe mucho aloe vera jugo. Es más un agua azucarada sobreprometida”.

¿Deberías beber jugo de aloe vera todos los días?

“Se necesitan estudios más sólidos y de alta calidad antes de recomendar el consumo diario de jugo de aloe vera”, dice Plessel. “Hasta ahora, la investigación se ha limitado a pruebas in vitro, estudios en animales y pequeños ensayos clínicos”. Ahí ¿No hay consenso científico que recomiende que el público en general consuma jugo de aloe vera, agrega? Además, "hay son preocupaciones sobre compuestos potencialmente negativos.” Algunos expertos dicen que es una buena idea limitar la cantidad diaria de jugo de aloe vera consumido a 30-40 ml (eso es alrededor de 1 a 1,3 onzas líquidas). Beber más de la cantidad anterior no solo puede tener un efecto laxante, sino que también puede ser tóxico, según la Institutos Nacionales de Salud.

“La nutrición personalizada siempre es lo mejor”, señala Plessel, “así que siempre recomiendo hablar con su proveedor de atención médica o un dietista registrado antes de agregar jugo de aloe vera a su dieta. De esa manera, puede tomar una decisión informada sobre si el jugo es apropiado para su salud”.

¿Cuáles son los efectos secundarios negativos de beber jugo de aloe vera?

“El jugo de aloe vera generalmente se tolera”, dice Plessel, “pero los efectos secundarios pueden incluir dolor abdominal, calambres, náuseas y diarrea. También ha habido casos raros de erupción cutánea y dermatitis alérgica. El uso crónico también puede provocar la decoloración del colon, así que consulte con su gastroenterólogo si usa productos de aloe vera de manera constante”.

¿Quién no debería beber jugo de aloe vera?

Hay algunos grupos diferentes que deberían evitar este jugo, dice Plessel. “Las mujeres que están tratando de concebir o que actualmente están embarazadas no deben consumir productos de aloe vera”, dice ella. “La base de datos de los Institutos Nacionales de Salud y Medicina Natural indica que el aloe puede no ser seguro durante el embarazo, ya que algunos de los componentes pueden pasar más tarde a la leche materna. Y las mujeres que actualmente están amamantando también deben evitar consumir jugo de aloe vera”.

Plessel agrega: “Cualquier persona que sufra problemas intestinales, problemas renales, enfermedad hepática y dolor abdominal de origen desconocido debe consultar con su proveedor médico antes de consumir. En algunos casos, el aloe vera se ha asociado con la inflamación del hígado. Los productos de aloe vera pueden interactuar con varios medicamentos. y la gente con diabetes y las enfermedades cardíacas también deben revisar con su proveedor médico para garantizar la seguridad”.

La línea de fondo:

Lo más importante para su salud, dice Plessel, es “explorar una variedad colorida de alimentos integrales. Su patrón general de alimentación es lo más importante cuando se trata de vivir una vida vibrante y saludable”.

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