Cómo preparar comida

Para cuando llegue a casa del trabajo, prepare la cena, coma y limpie, puede sentir que es casi la hora de irse a la cama, no es tan divertido. Entrar preparación de comida, un método de planificación que simplifica la cocción y lo basa tu horario, por lo que no estás luchando por una receta de 16 pasos cuando prefieres tener los pies en alto, la cena preparada y Netflix encendido.

En primer lugar, ¿qué es la preparación de comidas?

La preparación de comidas puede describir varios métodos diferentes de preparación de alimentos, pero básicamente, es casi como organizar las sobras para facilitar el desayuno, el almuerzo o la cena. No hay una forma singular de hacerlo, pero dos tipos comunes incluyen:

¿Cuáles son los beneficios de la preparación de comidas?

La preparación de comidas puede ahorrarle tiempo y dinero ya que está comprando y preparando comida casera con anticipación. Muchas personas preparan sus comidas comprando y cocinando los fines de semana, lo que puede funcionar mejor con su horario que prepararlo durante un día laborable. La preparación de comidas también puede facilitar la alimentación saludable (y perder peso, si ese es su objetivo) ya que el menú se configura de antemano. Es menos probable que elija una opción no tan buena cuando ya tiene una cena saludable en casa, lista para comenzar.

¿Hay alguna desventaja en la preparación de comidas?

Dado que la preparación de comidas puede implicar comer el mismo plato o tipos de alimentos unos días seguidos, no es para las personas que valoran la variedad y la frescura por encima de todo. Hacer que los niños se unan a las comidas con las "sobras" también puede suponer un desafío, especialmente si está haciendo adaptaciones para diferentes restricciones dietéticas o paletas. Para evitar la monotonía, use diferentes especias, aderezos o condimentos para dar sabor a sus comidas, o planee congelar su comida preparada para la cena otra semana.

¡Bueno! Estoy listo, ¿cómo empiezo a preparar la comida?

Antes de hacer nada, querrás abastecerte de productos herméticos reutilizables contenedores de almacenamiento de alimentos eso hará que sus ingredientes o comidas preparadas se mantengan frescas por más tiempo y sepan mejor al bloquear las bacterias y los olores.

Una vez que tenga su equipo de preparación de comidas, puede descargar un aplicación de preparación de comida eso lo ayudará a mantener su plan organizado y facilitará las compras y la cocina seleccionando recetas y listas de compras para usted.

¿Todo listo? El siguiente paso es elegir tus recetas. Antes de hacerlo, considere estas tres cosas:

1. Elija una comida para la que le gustaría prepararse — desayuno, comida o cena. Para simplificar, comience con uno que normalmente come o salte por completo.
2. Elige un día para preparar tu comida. El domingo y el miércoles son dos opciones comunes.
3. Determina cuánto quieres preparar. Experimente con la preparación durante dos o tres días antes de intentar cinco. Es posible que no le guste comer lo mismo toda la semana.

Si planeas crear tus propias recetas, Jaclyn London, MS, RD, CDN, Director del Laboratorio de Nutrición del Good Housekeeping Institute, dice que hacer verduras o frutas al menos el 50% de lo que esté preparando. Sin embargo, no necesariamente tienen que provenir de la sección de productos reales: las variedades congeladas o enlatadas durarán casi para siempre y funcionarán en casi todas las comidas.

Los mejores alimentos para preparar comidas:

• Vegetales congelados: guisantes, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, judías verdes, pastas vegetarianas, corteza de pizza de coliflor, verduras rostizadas, papas a base de verduras
• Vegetales con almidón: chirivía, yuca, papa, yuca, taro, chirivía, camote, calabaza enlatada
• Verduras frescas rígidas: apio, zanahorias, pimientos, repollo, rábano
• Verdes resistentes: romana, hoja verde (vestirse justo antes de servir)
• Granos integrales: avena, quinua, cebada, trigo sarraceno, sorgo
• Pulsos: garbanzos, lentejas, frijoles, guisantes
• Proteína magra: mariscos congelados o enlatados, huevos, yogur griego sin azúcar, skyr, requesón reducido en sodio, queso rallado, tofu, cortes magros de pollo, pavo, ternera, cerdo
• Frutas enteras: manzanas, plátanos, naranjas, clementinas, ciruelas, duraznos, peras
• Nueces y semillas: almendras, nueces, maní, semillas de calabaza, chía, lino

Guarde esta lista de compras de confianza para su próximo viaje a la tienda de comestibles:

¿Necesita ayuda con la inspiración de la receta? Te tenemos cubierto:

Las mejores recetas de preparación de comidas para el desayuno:

El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es una buena opción para elegir qué comidas preparar. Debes asegurarte de que tu comida sea ligera, pero que también tenga buenos carbohidratos, fibra y proteínas.

Las mejores recetas de preparación de comidas para el almuerzo:

Las ensaladas y las sopas son todo menos aburridas cuando te tomas el tiempo para personalizarlas a tu gusto. Independientemente de lo que elija, concéntrese en las proteínas magras, los carbohidratos saludables y las verduras.

Las mejores recetas de preparación de comidas para la cena:

Agregue mucho color a su plato al cargar todo tipo de verduras, incluidos el brócoli, los pimientos y los tomates, pero vaya más ligero con los carbohidratos y los granos.

Las mejores recetas de preparación de comidas para bocadillos:

Dale un giro saludable a tus favoritos de la infancia cuando llegue la caída de la tarde. Cambie la mantequilla de maní por putter de almendras y palomitas de maíz con queso por matcha dulce.

¿Cuánto durará la comida preparada?

Los alimentos preparados pueden permanecer refrigerados por 2 a 5 días o congelados por 3 a 4 meses, dependiendo de los ingredientes. Para ir a lo seguro y evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, mantenga los alimentos fuera de la "zona de peligro" - temperaturas entre 40 ° F y 140 ° F. Sellar los alimentos en envases herméticos o contenedores de almacenamiento no solo evitará la entrada de bacterias, sino que también protegerá el sabor y retendrá la humedad.