La mejor receta de fajitas de pollo en sartén
danielle daly
Prepare la cena esta noche en una sartén con pollo, pimientos y cebollas, mezclados con una salsa de adobo ahumado. Pasa las tortillas!
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Cal./Serv.: 310
Rendimientos: 4 porciones
Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos
Tiempo Total: 0 horas 40 minutos
Ingredientes
6 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Salsa de adobo
Sal kosher
pimientos (rojo y amarillo; rebanado)
Cebolla rebanada
piña pequeña, pelada y cortada en palitos
aceite de oliva
Tortillas y gajos de lima, para servir
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Direcciones
- Caliente el asador. Mezcle el pollo con la salsa de adobo y 1/4 de cucharadita de sal. Colóquelo en una bandeja para hornear con borde y ase a la parrilla durante 6 minutos; transferir a la placa. Baje la temperatura del horno a 425°F.
- En la misma bandeja para hornear, mezcle los pimientos, la cebolla y la piña con aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal. Asar 15 minutos.
- Coloca el pollo entre las verduras y asa hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas, 5 minutos más. Rebana el pollo y sírvelo con verduras, tortillas y rodajas de lima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración): Aproximadamente 310 calorías, 10 g de grasa (2 g saturada), 36 g de proteína, 355 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 3 g de fibra
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