16 mejores herramientas de cocina para vegetarianos y veganos

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Disponible en versiones de 6 ", 8" y 10 ", este cuchillo clásico hace que cortar, cortar y picar verduras sea muy fácil. "Compré tres cuchillos hace poco y desearía haber hecho esto hace años", dijo un crítico, calificándolo como el mejor cuchillo que jamás haya usado. Otro señaló que los cuchillos funcionan a la perfección, indicando que "El 8" es ideal para picar todos los días verduras y frutas más grandes y densas, mientras que el 6 "es ideal para tareas rápidas e ingredientes más pequeños ". Además, el acero con alto contenido de carbono del que está hecho el cuchillo hace que esta herramienta de cocina sea resistente a las manchas y la corrosión con el paso del tiempo.

Nadie quiere tener que comprar nuevos cuchillos año tras año porque los viejos son desafilados e inútiles, y este afilador de cuchillos de precisión está aquí para solucionar ese problema. Con una base de goma para un agarre seguro, la máquina utiliza hojas de acero de carburo para una etapa de afilado grueso y varillas de cerámica fina para afilar y pulir las hojas. "Soy increíblemente exigente con mis cuchillos", dijo un crítico. "Este afilador es increíblemente fácil de usar... y mis cuchillos pasaron de increíblemente desafilados a extravagantemente afilados con aproximadamente siete tirones por el lado grueso y tres por el fino ".

Las tablas de preparación son esenciales al picar y cortar en cubitos sus verduras y otros ingredientes, y este juego de 2 piezas es imprescindible. debido a su durabilidad y construcción no porosa resistente a los olores, lo que reduce el riesgo de contaminación cruzada. Incluso hay un receptor de goteo para atrapar cualquier líquido que pueda correr peligrosamente cerca del borde de la tabla, lo que ayuda a eliminar el desorden innecesario. "Los tamaños son geniales y los pies de goma lo mantienen firme en el mostrador. Puede usar ambos lados y limpiar rápida y fácilmente ", dijo un crítico.

¿Un juego fácil de almacenar que incluye tazas medidoras, un colador y tazones para mezclar? ¡Suena como una gran victoria! Escurra las ensaladas o la pasta con facilidad mientras usa los distintos tazones para mezclar los adobos para obtener verduras, crear una colorida ensalada de frutas o la salsa perfecta para una pizza vegetariana. "Este conjunto es bonito y práctico y ahorra mucho espacio de almacenamiento porque todo se acomoda fácilmente dentro de sí mismo", dijo un crítico. "¡Lo único que lamento es haber esperado tanto!"

Las sobras siempre son una ventaja para cocinar una gran comida, y con recipientes apilables y tapas a prueba de fugas que crean un sello hermético, cualquiera de sus recetas sin carne, ya sea ensalada de fideos y edamame de maní o tacos de shiitake, se mantendrán deliciosos y frescos, y sabrán como si los acabara de preparar en cualquier momento. Según un crítico, los contenedores marcan todas sus casillas. "He puesto líquidos como salsa para pasta en mi recipiente Brilliance y no he tenido fugas ni manchas", anotó. "Los he calentado en el microondas y refrigerado. Los paso por el lavavajillas sin ningún problema ".

Dado que las lentejas y los frijoles son una gran fuente de proteínas en lugar de carne, lo más probable es que abra muchas latas a medida que aborde más recetas sin carne. Pero siempre hay una lata donde la molesta tapa simplemente no se mueve. Este abrelatas eléctrico de un toque ayuda a eliminar ese problema (y en realidad es más seguro que usar un dispositivo de mano, ya que reduce el riesgo de cortarse con un borde afilado). Un revisor lo describió como "súper fácil de usar, funciona solo y es seguro. El borde termina liso, nada afilado para cortar los dedos ".

Dora un poco de seitán, tofu, edamame y más en esta sartén antiadherente fácil de usar. La superficie reforzada ayuda a esta sartén a crear comidas deliciosas y crujientes una y otra vez, sin ningún desgaste, ni ningún restregado intenso en la limpieza después de la cena. Es la sartén perfecta para crear sabrosos salteados, platos de pasta cremosa, frittatas saladas o simplemente un simple tortilla. Aunque es un poco más caro, vale la pena, según un crítico. "Valió la pena el derroche", dijo. "Uno puede sentir la calidad con solo tomarla. Una vez que lo usé varias veces, nada se pega ".

Las sartenes de hierro fundido no solo son no tóxicas, antiadherentes, aptas para el horno y súper duraderas, sino que también son excelentes para crear comidas fáciles en una olla. Cree pizzas sin carne, platos de pasta, productos horneados y revueltos para el desayuno, como shakshuka, que se puede cocinar y llevar inmediatamente del horno a la mesa y poco después, felizmente devorado. Esta sartén de hierro fundido de Lodge fue una de las favoritas de los clientes, uno de los cuales señaló que su familia la ha usado para "todo hasta este momento excepto los huevos ". Otro crítico dijo que le encantaba la sartén y que la había usado tanto sobre una estufa de gas como eléctrica, así como sobre fuego al aire libre. "He preparado diferentes alimentos en esto... y todos han salido perfectos. Yo diría que compraría esto de nuevo, ¡pero veo que esta sartén durará para siempre! " 

Use una licuadora de alta potencia para mezclar frutas y verduras para obtener batidos llenos de proteínas, triture el pan migas y condimentos para cubrir las verduras antes de hornear, picar las verduras o combinar los ingredientes para hacer hamburguesas vegetarianas frescas desde cero, y mucho más. Esta licuadora de inmersión, que tiene velocidades ajustables, mezcla ingredientes fácilmente y facilita la limpieza, según un crítico. "Para mí, la licuadora funciona mejor para hacer creaciones a base de líquidos (batidos, batidos de leche, sopas), sin embargo, hace un trabajo decente al picar verduras, cebollas, etc. utilizando el accesorio picador ".

Crea deliciosas sopas, salsas, mantequillas de nueces y más gracias a este poderoso esencial de cocina. Con tres velocidades diferentes para elegir, puede personalizar la cantidad de potencia a la que se mezcla la máquina para obtener la consistencia exacta que desea. Muchos críticos dicen que es una excelente manera de incorporar verduras de hoja verde o vegetales no tan sabrosos a su dieta diaria, ya que puede mezclarlos en batidos y otras mezclas. "La licuadora es perfecta y mucho mejor que cualquier otra que haya usado a ese precio". dijo un crítico. "Ha sido capaz de manejar cualquier cosa que le arroje. Muy impresionado."

Utilice esta sencilla herramienta para agregar sabor a todas las comidas que sirve. Ralle frutas cítricas, queso o especias para agregar sabor a ensaladas, salteados, aderezos y adobos y verduras. "Es fácil conformarse con cualquier viejo zester. "dijo un crítico. "Pero estoy convencido de que cuanto mejor sea la calidad de la herramienta, es probable que la use con más frecuencia, y este Microplane se ajusta a sus necesidades. Lo uso para chocolate frío, quesos duros, cítricos, jengibre y ajo, y también es perfecto para nuez moscada y otras especias duras ".

Resistente al calor y flexible cuando se usa, esta espátula de silicona se mete en los rincones y grietas de ollas, sartenes, recipientes y más con facilidad. "Es muy resistente, no se dobla ni se encrespa endeble", dijo un crítico. Otro crítico señaló: "Se usa para todo. ¡Todas las demás espátulas más grandes pueden ser donadas! "

Las macetas instantáneas se han vuelto cada vez más populares a lo largo de los años, y con razón. Crean comidas en minutos que solían tardar horas en prepararse. No más pánico cuando te olvidas de llevar algo para cenar. Este aparato 7 en 1 actúa como olla a presión eléctrica, olla arrocera, olla de cocción lenta, máquina de yogurt, vaporera, sartén para saltear y calentador de alimentos, lo que lo convierte en una gran inversión ya que puede cocinar casi cualquier receta. "Con todas las características de seguridad que tiene Instant Pot, no tengo miedo de usarlo: ¡los huevos duros, el arroz, los guisos y las verduras han salido fabulosos!" dijo un crítico.

Está bastante claro: no comer carne significa que comerá muchas más verduras de las que solía comer, y eso significa que necesita un pelador resistente para ayudarlo a prepararse antes de cualquier comida. Este juego de 3 piezas incluye un pelador recto, dentado y en juliana, y el agarre cómodo y compacto le permite pelar verduras de cualquier tamaño o forma fácilmente. Un crítico dijo: "Si pudiera amar un pelador de frutas y verduras, sería este. Me encanta el pelador en juliana, funciona de maravilla con las zanahorias ".

Estas robustas tenazas de acero inoxidable se mantendrán afiladas y frescas durante toda la cocción y el horneado. Disponibles en longitudes de 9 y 12 pulgadas, estas pinzas aptas para lavavajillas son resistentes al calor y tienen un agarre suave antideslizante que hace que los alimentos sean fáciles de transferir de la sartén al plato. "Lo bueno es que están fabricados con mucha solidez", dijo un crítico. "No son endebles en absoluto (y) se bloquean en el extremo del mango de la pinza para que sea fácil de abrir y cerrar".

Cocine, dore, ase, ase, hornee y recaliente en minutos gracias a la Ninja Max Air Fryer. Haga de todo, desde panecillos y productos horneados hasta coliflor asada y otras verduras. "Iba a comprar una vaporera para verduras", dijo un crítico, sin embargo, con la configuración de asado al aire, no hay necesidad de comprar una vaporera ".

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