Cómo organizar las vacaciones más libres de estrés

Es el mismo trato durante las vacaciones todos los años: te sientes muy emocionado de que sea esa temporada nuevamente, solo para recordar rápidamente lo estresante que realmente puede ser. Pero tome un latido antes de pasar al modo de pánico. Holafresco lo cubrió con algunos consejos sobre cómo recuperar la ansiedad inducida por las vacaciones. Oye, tal vez incluso tengas tiempo para relajarte un poco ...

Deje que otra persona planifique el menú de su cena festiva.

Organizar una cena festiva parece una gran idea al principio. En su mente, preparará ingeniosamente el menú perfecto, mientras los invitados se preguntan en voz alta cómo logran que todo parezca tan fácil. En realidad, probablemente pasarás horas estudiando recetas de Pinterest y yendo a la tienda más veces de las que sabías que eran humanamente posibles. Todo el tiempo, reflexionarás repetidamente sobre por qué, exactamente, pensaste que esta era una gran idea en primer lugar.

Holafresco está aquí para facilitar todo el proceso con su Caja de vacaciones. Puede elegir entre una de las dos comidas completamente surtidas: una presenta un pavo entero con mantequilla de hierbas y ajo; el otro tiene que ver con filetes de solomillo de ternera con salsa balsámica de cereza. Cada uno viene con una aplicación y una gran cantidad de lados: zanahorias asadas y judías verdes, puré de papas trufado, coles de Bruselas asadas con tocino confitado y crostini de brie de romero con mermelada.

Además de los ingredientes habituales proporcionados previamente, también recibirá un folleto de recetas con punteros de preparación, una línea de tiempo de cómo durante mucho tiempo necesitarás cocinar todo, así como algunos otros consejos y trucos para que la experiencia sea tan fluida como posible. En cuanto al costo, el Caja de pavo y costados, que atiende de ocho a 10 personas, cuesta $ 152 más $ 6.99 por envío, y el Caja de carne y lados, que atiende de cuatro a seis personas, cuesta $ 132 más $ 6.99 por envío.

Dale a tu hogar un aroma de vacaciones.

Es difícil quedar agotado cuando su casa huele a vacaciones. Solo digo. Por lo tanto, use algunas hierbas para darle a su lugar un aroma acogedor. Las posibilidades son infinitas, pero estos combos, cortesía de HelloFresh, son un buen punto de partida para comenzar:

• Naranja, canela y clavo de olor (puede clavar los clavos en las naranjas para liberar un aroma cítrico extra)
• Limón, romero y vainilla
• Naranjas, arándanos y ramitas de pino

Una vez que haya llegado a su aroma característico, simplemente puede combinar los ingredientes en un frasco, llenar dicho frasco con agua tibia y dejar que el aroma permanezca. Para un aroma aún más fuerte, combine los ingredientes y el agua en una sartén, deje que hierva y luego baje a fuego lento. Las instrucciones completas se pueden encontrar en El blog de HelloFresh.

Prepara tu equipo de corte para las fiestas.

¿Cómo esperas tallar la carne adecuadamente o cortar verduras de forma experta cuando tus cuchillos no están afilados? Además, tener cuchillos sin filo aumenta las probabilidades de que te cortes, y eso es todo lo contrario de lo que vamos a hacer aquí.

Es por eso que Claudia Sidoti, chef principal y jefa de desarrollo de recetas en HelloFresh, recomienda afilar sus cuchillos antes de sumergirse en la temporada alta. "Con demasiada frecuencia, los cocineros caseros no tienen cuchillos afilados y terminan desmenuzando el pavo en lugar de rebanarlo", dice ella. "Después de todo el arduo trabajo de preparación y cocina, una buena presentación es importante".

Tenga un cóctel prefabricado a mano cuando sea el anfitrión.

Si desea abrir algunas botellas de vino y llamarlo por día, está totalmente bien. Pero si quiere mejorar las cosas, cree una firma o un cóctel especial que haga que la gente hable.

La clave aquí es hacerlo con anticipación para que no juegues al barman en medio de la acción de la fiesta. "Haga un gran lote por adelantado que se pueda servir en un ponche", recomienda Sidoti. "Pruebe un vino caliente festivo, que se puede disfrutar caliente o sobre hielo, para algo un poco diferente". (¿Necesita algo de inspiración? Hay una receta para las más fáciles del mundo. vino caliente de cocción lenta que se incluye en las tarjetas de recetas en la caja de vacaciones HelloFresh).

Haga su mantequilla al siguiente nivel.

¿Sabes lo maravilloso que es cuando comes mantequilla en un restaurante que ha sido animado? También puedes hacerlo, y en realidad no es difícil. "Algo tan simple como agregar un poco de miel y sal marina o ajo y hierbas a la mantequilla eleva la comida con poco o ningún esfuerzo", dice Sidoti. Nuevamente, hazlo con anticipación (y luego sírvelo en moldes coloridos) para que todo el proceso sea más fácil para ti.

Claro, probablemente no podrás llevar a cabo una temporada de vacaciones completamente libre de estrés. Pero robar algunos de estos consejos puede hacerte todo más fácil.

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Puede solicitar HelloFresh Holiday Box entre el 18 de noviembre y el 19 de diciembre a través de www.hellofresh.com/holiday. Las entregas se pueden programar entre el 17 y el 24 de diciembre.