Los 7 mejores hornos de pizza caseros de 2020

Breville

$999.95

Este horno de encimera alcanza los 750˚F y entrega una “pizza estilo horno de leña” en dos o tres minutos. Dicho esto, se tarda 17 minutos en calentar. Si bien eso aumenta su TTP (tiempo para pizza), nuestro evaluador notó que era el tiempo ideal para preparar su pizza (o hacer una ensalada, si está tratando de hacer una cena de pizza congelada). También expresó su entusiasmo porque "es muy fácil y sencillo de usar".

Puede optar por utilizar la configuración de pizza preprogramada o puede tomar el control con la configuración manual - Breville incluye instrucciones para los controles manuales en un práctico imán que puede colocar en la máquina para ayudarlo afuera. Nuestro evaluador quedó impresionado de que la configuración arrojara resultados diferentes: la configuración de leña produjo una pizza tierna y burbujeante con algo de carbón como el que obtendrías en un restaurante, mientras que el ambiente al estilo de Nueva York ofrecía una pizza más uniforme y rígida. La pizza se cocina en una piedra para pizza y el horno viene con una cáscara para quitar fácilmente el pastel.

Presto

$54.00

Si desea el aroma de una pizzería y un aparato para pizza que se instala y se olvida, este es para usted. Funciona con pasteles frescos, pero resulta fácil para las pizzas congeladas: es fácil de instalar, no hay precalentamiento y solo hay una sartén para lavar y controlar. Está diseñado con un elemento superior e inferior; puede utilizarlos de forma independiente o juntos en la configuración "dual". No era nuestro horno más rápido, pero cocinaba la corteza de manera uniforme y producía una superficie burbujeante en unos 30 minutos. Este modelo Presto sería ideal para un dormitorio, porque cuando el temporizador se apaga, los elementos se apagan automáticamente, sin olvidar apagar el horno. También es apto para dormitorios porque funciona bien para nuggets de pollo, palitos de mozzarella y poppers jalapeños.

Ooni

$499.00

Esta marca famosa en Instagram hace honor a sus promesas: es liviana y portátil, y tiene patas que se pliegan para guardarla. Después de colocarlo sobre una superficie firme, inserte la piedra para pizza grande que ocupa todo el piso del horno, conéctela a un tanque de propano y estará listo para comenzar. Encender es simple: basta con girar la perilla, que controla la altura de las llamas y la temperatura del horno. Se tarda unos 20 minutos en precalentar y puede alcanzar hasta 932˚F.

El Ooni Koda 16 es ideal para cocineros experimentados y personas que desean aprender a cocinar pizza con fuego. En nuestras pruebas, pudimos hacer pizza estilo restaurante que se quemó en algunos lugares, aunque tiene un aprendizaje curva: Necesitará calentar el horno y practicar la rotación del pastel para obtener los mejores resultados en solo un par de minutos. Tenga en cuenta que las llamas se encuentran en la parte posterior y lateral del horno, por lo que es necesario girar con cuidado durante el proceso de cocción. Recomendamos comprar el cáscara de bambú para construir la pizza y usar para insertar en el horno, y la cáscara para una fácil recuperación.

Roccbox

Este horno de pizza casero con apariencia de era espacial alcanza los 950˚F para pasteles estilo napolitano en 60 segundos. Es compacto, lo que facilita su almacenamiento; tiene patas retráctiles y un quemador desmontable para que sea portátil; y viene con una cáscara de pizza. Una característica única de este horno para pizza es que se puede cocinar con gas o leña, por lo que es posible tener pizzas verdaderamente artesanales al horno de leña - pero tienes que comprar el accesorio de leña por separado. Lo que distingue a este horno de las familias que buscan disfrutar de una noche de pizza es que el cuerpo está aislado y recubierto de silicona, por lo que el exterior permanece más frío que otros hornos de pizza, lo que reduce las quemaduras riesgo.

Chef de campamento

$607.99

Este horno de pizza casero tiene un techo de doble capa, que ayuda a retener el calor para que pueda cocinar como un horno de ladrillos. Su fuente de calor funciona con gas y las llamas se encuentran debajo de la piedra para pizza extraíble de 20 pulgadas de ancho por 13 pulgadas de profundidad que es de 1/2 pulgada Grueso: una piedra grande significa más espacio de cocción y calefacción, y una gruesa significa una buena retención de calor incluso si baja el fuego. El horno para pizza Camp Chef viene con una puerta que puede usar cuando usa el horno para pizza como un horno tradicional.

Se precalienta en aproximadamente 15 minutos y alcanza temperaturas de alrededor de 700 ° F, por lo que sus pizzas se cocinan en aproximadamente 3 minutos. Tiene una válvula de llama ajustable y un medidor de temperatura incorporado, para que pueda saber qué rango prefiere para hornear sus pasteles. Aunque puede alimentar el horno con una pequeña botella de propano desechable, la unidad pesa 47 libras, lo que evita que sea fácil de transportar. Afortunadamente, viene con una manguera de 5 pies para adaptar el horno a un tanque de propano a granel estándar.

Pizza Hervidor

$299.95

Este kit convierte la mayoría de las parrillas para hervidor de agua de 22.5 pulgadas en un horno para pizza que puede alcanzar hasta 750 .F. Puede instalarlo sin herramientas colocando la funda de acero inoxidable, además de su "ProGrate / Tombstone Combo", que suspende una piedra de pizza gruesa sobre el fuego, en la base de su hervidor y colocando la tapa de la parrilla en parte superior. La configuración le permite cocinar sobre carbón o leña o ambos, con el uso de la canasta de madera que se puede colgar del marco de la rejilla. El kit también incluye una pala para pizza de aluminio y una bandeja para pizza de 14 pulgadas.

BakerStone

$224.99

Esta caja para hornear con revestimiento de piedra para pizza convierte la mayoría de las parrillas a gas con tres o más quemadores en un horno para pizza al aire libre. Encienda todos los quemadores de la parrilla al máximo y coloque la caja en la parte superior para que se precaliente durante unos 20 minutos. Dependiendo de la potencia de su parrilla y de las condiciones climáticas, el horno puede alcanzar los 600˚ a 800˚F, lo que hace que su tiempo de cocción sea de dos a cuatro minutos. El horno tiene asas integradas para facilitar el transporte y tiene un indicador de temperatura para que pueda decidir cuándo comenzar a hornear. Viene con una pala de madera para pizza y un volteador de pizza más delgado y ágil, ya que tendrás que rotar tus pasteles para asegurar una cocción uniforme.