Los mejores exprimidores y batidos

Los exprimidores y batidores son una forma rápida de preparar una bebida deliciosa y nutritiva en cuestión de segundos; ¡incluso puede persuadir a los niños quisquillosos para que también tomen un poco!

Empezando

Mucha gente se confunde acerca de la diferencia entre una licuadora y una licuadora. Un exprimidor extrae la fibra y la pulpa, dejándote solo con el jugo de las frutas y verduras, mientras que una batidora mezcla la fruta y la verdura en una bebida. Los batidores funcionan de la misma manera que las batidoras de jarras, excepto que tienen grifos para dispensar la bebida mezclada.

Si ya posee una licuadora, puede renunciar a una batidora. Aparte del costo, también existe el problema de encontrar espacio adicional para colocarlo. Sin embargo, algunas personas los encuentran una forma útil de alentar a los niños pequeños a experimentar con bebidas más saludables: ¡qué manita podría resistirse a presionar un grifo para dispensar su propia bebida!

Los exprimidores son generalmente máquinas bastante pesadas y es posible que desee encontrar un lugar permanente para colocarlos en su encimera. Si está experimentando con exprimidores por primera vez, busque un modelo centrífugo, que sea más pequeño, más liviano y menos costoso. Una batidora es más liviana y más fácil de almacenar cuando no está en uso.

Si el espacio no es un problema, la elección entre los dos depende de las preferencias personales. Recuerde que la bebida relativamente pequeña producida por un exprimidor puede agregar calorías a su cantidad diaria, y demasiada fruta es ácida y puede pudrir los dientes. También perderá toda la bondad de la fibra de sus frutas y verduras, que aún puede disfrutar con una batidora, y algunas personas prefieren las bebidas más espesas.

Las opciones

Exprimidores centrífugos

Un método relativamente rápido utiliza una canasta de filtro circular con dientes finamente rallados para triturar frutas y verduras. Cuando se hace girar rápidamente, la fuerza centrífuga separa el jugo de la piel, la pulpa y las pepitas. Busque uno que tenga dos velocidades para frutas y verduras duras y blandas.

Exprimidores de masticación

Estas máquinas de alta gama procesan los ingredientes triturando frutas y verduras lentamente con engranajes giratorios y luego exprimiendo el jugo a través de una pantalla perforada. Estas máquinas son caras y son realmente para los fanáticos de los jugos. Los modelos más caros manejan mejor las verduras de hoja, como la espinaca y la col rizada.

Fabricantes de batidos

Como una licuadora, una batidora tiene una unidad de motor y una jarra con tapa con una pequeña cuchilla giratoria en la parte inferior. La mayoría tienen una capacidad de 1,5 a 2 litros. A diferencia de una licuadora, las batidoras vienen con un grifo para dispensar sus bebidas, aunque esto puede hacer que las bebidas sean más lentas para verter que una licuadora de jarra tradicional y tardan más en lavarse.

Cosas para considerar

Componentes aptos para lavavajillas

Si desea hacer un uso regular de su exprimidor, la conveniencia y la facilidad de limpieza son consideraciones clave. Limpiar siempre inmediatamente después de su uso. Los componentes que se pueden meter en el lavavajillas harán que la limpieza sea una tarea mucho más sencilla.

Función antigoteo

La boquilla está inclinada o se puede inclinar hacia arriba para evitar que el jugo gotee sobre la superficie de trabajo.

Prensa de cítricos eléctrica

Como un exprimidor de limón tradicional, pero es más rápido de usar y extrae más jugo. Simplemente corte la fruta por la mitad antes de presionarla sobre un cono giratorio. Elija uno de estos si principalmente va a hacer jugo de cítricos.

Jarra recolectora de jugo

Una jarra separada que cabe debajo del pico de la máquina para recoger el jugo.

Pico de jugo

Dirige el jugo directamente a su vaso.

Presione los controles de encendido / apagado

Más práctico de usar que los controles de dial.

Colector de pulpa

El compartimento donde se recolecta toda la piel, pepitas y pulpa.

Tubo de alimentación ancho

Le permite colocar artículos más grandes, como manzanas enteras, en el conducto de exprimido y reduce los tiempos de preparación.

Consejos para bebidas saludables

• Utilice frutas y verduras frescas y bien maduras y lávelas siempre muy bien antes de ponerlas en el extractor de jugo.

• Evite el uso de frutas fibrosas como el ruibarbo, ya que no generan mucho jugo y dificultan la limpieza de la máquina.

• Pele las frutas y verduras de piel gruesa, como melón, kiwi y remolacha. Enrolle bien las verduras de hoja y las frutas de hueso como cerezas y albaricoques.

• Guarde el jugo fresco en un recipiente hermético en el refrigerador con un poco de jugo de limón agregado para ayudar a retener los colores.

• El jugo hecho en casa no contiene conservantes, por lo que no durará tanto como se compre en la tienda. Bébalo lo antes posible para obtener el máximo beneficio de todas esas vitaminas y minerales.

• Use plátanos picados congelados antes de agregarlos a una batidora para obtener un batido fresco y espeso.

• Las bayas congeladas se pueden usar en una licuadora, así que tenga una bolsa a mano en el congelador.

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