7 mejores prensas francesas

Una prensa francesa es una cafetera de lotes pequeños conocida por hacer un java fuerte y completo. A los aficionados al café les encanta usar este método de preparación suave que no quema los granos y permite una extracción máxima del sabor. Puedes usar molinillos de cafe, balanzas de cocina y termómetros para una bebida más específica, pero hacer café de prensa francesa es bastante sencillo: agregue los posos de café a la jarra con agua caliente, deje reposar durante unos cuatro minutos, cuele y vierta.

Si bien la mayoría de las imprentas francesas tienen el mismo aspecto, en realidad difieren mucho. Los materiales de las garrafas varían, al igual que su aislamiento, asas, picos de vertido, émbolos y filtros. Por eso ponemos a prueba las mejores prensas francesas en el Good Housekeeping Institute Laboratorio de Electrodomésticos de Cocina. Consideramos 14 prensas francesas altamente evaluadas, así como las más vendidas de marcas en las que confiamos, incluidas las opciones de vidrio, cerámica y acero inoxidable en una variedad de tamaños.

Aquí están las mejores prensas francesas que puede comprar en 2020:

Mejor prensa francesa en general: Prensa francesa Bodum Eileen
Prensa francesa al mejor precio: Prensa francesa de Hamilton Beach
Mejor prensa francesa de un solo servicio: Prensa francesa aislada Frieling
Mejor prensa francesa para principiantes: Prensa francesa OXO BREW
Mejor prensa francesa de vidrio de doble pared: Cafetera Kaffè French Press
Mejor prensa francesa aislada: Prensa francesa SterlingPro
Prensa francesa favorita de culto: Prensa francesa Espro P7

Cómo probamos las prensas francesas

Evaluamos cada prensa francesa para facilitar su uso y rendimiento, primero usando las instrucciones de preparación del fabricante y luego comparando cada una. preparar uno al lado del otro con nuestra propia receta, verificando qué tan bien tiene el sabor del café y la cantidad de café molido y sedimento que queda detrás. Consideramos lo fácil que es instalar, sumergir, verter y limpiar cada cafetera.

También medimos qué tan bien las garrafas mantienen la temperatura inmediatamente después de la preparación y treinta minutos después, y preste especial atención al rendimiento de los filtros y si se deformaron o no después de varios usos. Las mejores prensas francesas eran fáciles de instalar, sumergir y lavar, y tenían un gran sabor y dejaban poco o ningún sedimento.

Cómo encontrar la mejor prensa francesa

Antes de comprar una nueva cafetera de prensa francesa, esto es lo que debe considerar:

• Material: Las prensas francesas vienen en una variedad de materiales, que incluyen vidrio, cerámica y acero inoxidable. Las prensas de vidrio y plástico son excelentes para ver su preparación de café y tienden a ser más asequibles, pero la cerámica y el acero inoxidable sí lo son. conocido por retener el calor, manteniendo el café más caliente durante más tiempo, especialmente si la jarra es de doble pared (solo espere gastar un poco ¡más!).
• Filtrar: Un filtro de tres capas anidado hecho de malla fina de acero inoxidable es una parte integral de una prensa francesa. Los filtros deben encajar bien dentro de las paredes de la jarra para garantizar que los posos de café no entren en su café.
• Talla: Las prensas francesas vienen en una variedad de tamaños, desde 12 onzas (que es ideal para un bebedor solo) hasta 34 onzas, suficiente para cuatro tazas de café.