Nuevos estándares de nutrición para cafeterías escolares

La leche es buena para el cuerpo, pero ¿las personas deberían seguir bebiendo leche entera cuando hay muchas opciones más saludables? Bueno, según el USDA, ¡los niños no deberían! Ayer, el USDA reveló nuevos estándares de nutrición para cafeterías escolares. El plan de 5 años fue denominado "Uno de los avances más importantes en nutrición en décadas" por el Centro para Science in the Public Interest (CSPI) y es un paso monumental en la lucha contra la obesidad infantil.

Los niños obtienen aproximadamente la mitad de su ingesta calórica diaria al desayunar y almorzar en la escuela. los nuevas reglas establecer máximos de calorías y mínimos de calorías más bajas para garantizar la prevención de la obesidad sin provocar hambre. Durante los próximos tres años, se requerirá que las escuelas de todo el país intercambien opciones poco saludables, como fruta enlatada y palitos de mozzarella frita, para los más saludables como la pizza de trigo integral y la grasa reducida condimentos Se garantizan frutas frescas, verduras y granos enteros, así como porciones adecuadas. Las máquinas expendedoras tercerizadas también están siendo atacadas.

Esta es la primera vez que se asigna una gran cantidad de dinero federal a una revisión nacional.

¿Crees que el nuevas pautas tendrá un impacto en la tasa de obesidad del 17% para los niños estadounidenses?