7 mejores fabricantes de pasta de 2020
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Mientras que el encanto de la mayoría recetas de pasta son rápidos de hacer, hay algo especial en haciendo tu propia masa de pasta. Sí, se necesita tiempo y paciencia, pero puede personalizar la receta según sus preferencias y restricciones dietéticas. La pasta recién hecha también tiene una textura diferente que es más ligera y suave que pasta en caja y cocina mucho más rápido. Todo lo que necesitas es harina, sal y huevos.
Los fabricantes de pasta lo simplifican al permitirle enrollar la masa en hojas uniformes y cortarla en fideos del mismo grosor exacto. Sabemos lo que hace que un buen fabricante de pasta en el Good Housekeeping Institute, así que combinamos años de pruebas de fabricantes de pasta y desarrollo de recetas para reunir a los mejores fabricantes del mercado. Consideramos que las máquinas de pasta manuales, eléctricas y automáticas se ajustan a diferentes preferencias de forma, precios y niveles de habilidad. Incluimos selecciones y modelos más vendidos que hemos probado y que nos han gustado, que hemos utilizado durante horas interminables y que hemos comprado para nosotros. Aquí están nuestras selecciones recomendadas:
Mejor En general Máquina para hacer pasta:Máquina para hacer pasta Imperia
Fabricante de pasta al mejor precio: Juego Deluxe CucinaPro Pasta Maker
Mejor máquina para hacer pasta para principiantes:Máquina eléctrica para pasta y fideos Hamilton Beach
Máquina para hacer pasta más vendida en Amazon:Máquina de pasta Marcato Design Atlas 150
Mejor accesorio para hacer pasta:KitchenAid - Juego de accesorios para cortador y rodillo para pasta de 3 piezas
Mejor prensa de pasta: KitchenAid - Juego de accesorios para máquina de pasta de 6 piezas
Mejor máquina automática de pasta: Máquina para hacer pasta compacta Philips
¿Qué tipo de máquina para hacer pasta es mejor?
Al comprar máquinas para hacer pasta, hay modelos manuales y eléctricos para elegir que incluyen combinaciones de rodillos y cortadores para pasta y extrusoras de pasta. Cada uno tiene pros y contras:
Máquinas de pasta manuales son ideales para extender pasta y cortarla en formas largas, como espaguetis o linguini. Se adhieren a su superficie y se manejan con una manivela. Son menos costosos que sus contrapartes eléctricas, y la mayoría se puede actualizar comprando un accesorio de motor. La desventaja es que a menudo requieren dos personas para operar; uno para sujetar la masa, el otro para girar el mango. También tardan mucho en usarse.
Máquinas de pasta eléctricas requieren una toma de corriente y, dependiendo de lo que compre, puede hacer pastas largas, formas redondeadas o ambas. Algunas funcionan como las versiones manuales y tienen rodillo y cortador, y otras son extrusoras, que empujan formas que necesitan ser cortadas, generalmente a mano. Las máquinas de pasta automáticas son un tipo de máquinas de pasta eléctricas que mezclan la masa por usted y la extruyen cuando tiene la consistencia adecuada. En general, las extrusoras son un poco quisquillosas en términos de conseguir que la masa de pasta sea perfecta para que pueda extruirse sin problemas. Sin embargo, una ventaja de las máquinas automáticas para hacer pasta es que hacen la mayor parte del trabajo por ti, así que todo lo que tienes que hacer es es un poco más de líquido o harina, cuando sea necesario, y estar presente para cortar los fideos a medida que vienen afuera. Tenga en cuenta que las placas de la extrusora pueden ser difíciles de limpiar.