Cómo cortar una sandía
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Para mí, la sandía fría y jugosa es la máxima calma de la sed de los veranos (bueno, es ¡Más del 90 por ciento de agua!). Y ahora que la mayoría de los melones en el mercado no tienen semillas, es más fácil que nunca sumergirse y comer / beber sin escupir (o tragar) semillas. Son más pequeños que los melones largos tradicionales, y son perfectos en deliciosas recetas de sandía desde ensaladas a salsas a granizados - incluso pizza de sandía.
Si tiene espacio en su refrigerador, la mejor oferta es comprar una sandía entera. Y si tienes espacio, eso es exactamente lo que debes hacer: no te dejes intimidar por la perspectiva de rebanar y cortar el melón pesado. Con algunos consejos fáciles, en realidad es bastante fácil.
Cómo preparar tu sandía
No importa si quiere cortar su sandía en triángulos, bastones, cubos o simplemente pelarla, tendrá que comenzar con estos tres pasos.
1. Enjuague bien
... ya que las bacterias acechan en la piel del melón, y no quieres arrastrarlo a tu melón.
2. Cortar ambos extremos
... en una tabla de cortar limpia, usando un cuchillo de sierra grande (o un cuchillo de cocinero afilado).
danielle occhiogrosso daly
3. Reducir a la mitad el melón
... colocándolo en un extremo cortado y cortándolo por completo. Para hacer triángulos o bastones, córtalo a lo largo. Para pelar y / o cortar en cubitos la sandía, córtala en forma transversal. Nota: el melón se mantendrá mejor sin cortar, así que a menos que estés preparándote para una fiesta, envuelve la mitad en plástico y refrigera
danielle occhiogrosso daly
Como hacer triángulos de sandía
1. Coloque la mitad del lado cortado hacia abajo en una tabla de cortar
... y corte verticalmente por el medio de punta a punta para hacer cuartos.
2. Corte rebanadas de 1 a 1½ pulgada a través del melón cortado en cuartos
3. Servir
Danielle Occhiogrosso
Cómo hacer bastones de sandía
Esta es la mejor manera de servir sandía en una fiesta. No más mejillas sucias y barbillas goteantes adicionales. Tienes suficiente corteza para aferrarte y el resto se come.
1. Haga rebanadas verticales a lo largo del melón
... con la corteza puesta, a intervalos de 1 a 1½ pulgada.
2. Cortar transversalmente el ancho del melón.
... a intervalos de 1 a 1½ pulgada para formar una cuadrícula.
3. Separar en bastones y servir
Danielle Occhiogrosso
Cómo pelar una sandía
1. Corta ambos extremos y divide a la mitad el melón en forma transversal
... luego párate en un extremo cortado.
2. Corte hacia abajo siguiendo la forma del melón para eliminar las tiras de corteza.
3. Gire el melón y continúe hasta que se haya eliminado toda la piel.
Regrese y recorte cualquier resto de blanco.
Cómo hacer cubitos de sandía
Solo porque dice en cubos, ¡recuerda que estos no tienen que ser perfectos!
1. Corta el melón pelado a intervalos de 1 a 1½ pulgada para hacer losas
... luego, apila unos pocos y córtalos verticalmente y luego horizontalmente para crear piezas en forma de cubo.
2. Transfiera a un tazón y repita con las losas restantes
... y luego la otra mitad de melón si se usa.
Danielle Occhiogrosso
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