Salsa de tomate básica con receta de linguini

Una salsa de tomate básica hecha con tomates enlatados de buena calidad y hierbas frescas es imprescindible en el repertorio de cualquier cocinero casero.

haga clic aquí para ahorrar $ 1.00 en cualquier caja de pasta Dreamfields.

Publicidad - Continuar leyendo a continuación

Cal / Serv: 526

Rendimientos: 4

Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos

Hora de cocinar: 0 horas 20 minutos

Tiempo Total: 0 horas 35 minutos

Ingredientes

1 caja sin cocer Dreamfields Linguine

1 cebolla mediana

5 diente de ajo

3 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada. albahaca seca o 3 cucharadas frescas

1 cucharada. orégano seco o 3 cucharadas frescas

1 puede tomates triturados

1/2 c. vino tinto

1/2 c. Pure de tomate

sal

pimienta negro

Direcciones

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la sartén.
  2. Mientras tanto, coloque la cebolla y el ajo en el procesador de alimentos; pulso para picar finamente. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue cebolla, ajo y hierbas secas, si se usa, a la sartén. Cocine hasta que la cebolla esté translúcida, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue los tomates triturados, el vino tinto y el puré de tomate; Hervirlo. Reducir el calor; cocine a fuego lento para reducir al grosor deseado, revolviendo ocasionalmente. Agregue hierbas frescas, si las usa. Sazone con sal y pimienta según lo desee.
  4. Servir sobre linguini.

Consejos y técnicas