Cómo elegir grandes vinos en todo momento: 5 vinos Beaujolais de ganga
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2018 ya ha marcado el comienzo de una tendencia creciente hacia vinos tintos más ligeros, y una serie de buenas añadas ha producido algunos hermosos vinos Beaujolais.
Beaujolais, elaborado con uva Gamay, generalmente se bebe mejor joven y fresco. Aquí es cuando el carácter afrutado de la uva produce un ligero y brillante sabor a frutos rojos frescos y arándanos. que combinan especialmente bien con ensaladas de pollo y embutidos, pero también funcionan muy bien con pez. Los mejores vinos de esta región ofrecen elegancia y características jugosas, afrutadas y refrescantes a un precio fantástico.
El mejor Beaujolais 'Nouveau' (cosechado y elaborado en septiembre y octubre pasado) es 2017 Paul Sapin Beaujolais Nouveau, Marks y Spencer £ 6 por 75cl. ¡El equipo pensó que valía £ 8!
Un vino fresco, afrutado con cerezas rojas y frambuesas, con buena intensidad de sabor.
Los vinos Beaujolais más serios necesitan un poco más de tiempo en barrica y también provienen de uno de los pueblos clasificados.
Calvet Beaujolais Villages 2016, Asda, £ 6.00 por 75cl (wotwine? pensó que valía £ 7,50).
Vino bien equilibrado, sano y fresco con ligero carácter rojo cereza y buena acidez fresca.
Para uno de los grandes vinos del pueblo de Beaujolais, busque Colin Bourisset Fleurie 2016, Lidl, £ 7,99 y vale cada centavo de £ 10 wotwine? pensó que valía la pena.
Vino brillante, fresco, floral y fresco con frambuesa fresca y cereza.
Si Fleurie es para ti, entonces entra en Waitrose para el elegante Bouchard Pere et Fils Fleurie 2016, Waitrose, £ 12.49 - ¿Qué vino? Pensé que era un buen precio.
Vino ligero deliciosamente afrutado con cerezas y ciruelas mirabel más perfumadas. Bonita intensidad de sabor sin ser pesado y hermosa frescura.
Sainsbury's también tiene un buen Beaujolais Villages, Sainsbury's Pruebe la diferencia Coteaux Granitiques 2016 (del productor tradicional de Beaujolais, Mommessin), Sainsbury's, buen valor a £ 9.
Un vino bien elaborado, fresco y brillante con frutos rojos maduros y buena profundidad y carácter.
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