¿Qué significan las etiquetas orgánicas?
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Las afirmaciones pueden ser difíciles de navegar.
Imágenes de Leslie Miller / Getty
Las etiquetas orgánicas pueden engañar. Puede encontrar uno que diga "100% orgánico" y otro que solo diga "orgánico". Y no despertar un caso de desconfianza del consumidor, pero algunos de los productos que está comprando pueden contener Ingredientes Para incluir el término "orgánico" en la etiqueta de un producto, los fabricantes deben seguir un conjunto estricto de pautas según lo establecido por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Programa Orgánico Nacional. Entonces, ¿cómo saber qué productos son verdaderamente orgánicos y cuáles contienen ingredientes artificiales? Aquí hay cuatro afirmaciones con las que podría encontrarse.
1. 100% orgánico
Esta afirmación es tan sencilla como parece. Si un producto está etiquetado como 100% orgánico, no contiene ingredientes ni aditivos no orgánicos.
2. Orgánico
Si un producto está etiquetado como simplemente orgánico, debe tener un mínimo de 95% de ingredientes orgánicos. Hasta un 5% pueden ser artificiales, como sabores añadidos en alimentos o colorantes en cosméticos. Sin embargo, los fabricantes no tienen rienda suelta sobre ese 5%: deben adherirse a una lista reglas e ingredientes aprobados.
3. Elaborado con ingredientes orgánicos
Estos productos deben tener un mínimo de 70% de ingredientes orgánicos. El fabricante también puede optar por etiquetar el empaque con un porcentaje específico, como "80% orgánico". Lo único La restricción para los ingredientes no orgánicos restantes es que no deben estar en la lista de prohibidos del USDA. Ingredientes En este caso, el uso del Sello orgánico del USDA No se permite.
4. X% orgánico
Para productos con menos del 70% de ingredientes orgánicos, el fabricante puede etiquetar el porcentaje total de ingredientes orgánicos (es decir, "elaborado con un 60% de ingredientes orgánicos"), pero no puede hacer ninguna referencia al producto en general orgánico. Aquí, los ingredientes no orgánicos restantes no tienen regulaciones del USDA.
Tenga en cuenta que orgánico solo se refiere a la producción y manejo del producto agrícola. Orgánico no significa necesariamente que esté comprando un producto más saludable.
Lexie Sachs es analista de productos en el Good Housekeeping Research Institute.
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