Las mejores gamas de 2013

LG Double Oven Range LDG3036ST ($ 1,800, amazon.com)

Un rango de gas extra fácil de usar, más un horno doble, lo convierten en nuestro campeón. Toneladas de características, incluyendo quemador de plancha; opciones cálidas, de pizza y de pan; y convección: incluso recuerda tus configuraciones de cocción favoritas.

Cocina de gas Whirlpool con convección WFG720H0AS ($ 1,349, amazon.com)

Mucho que amar: cajón calentador, quemador central; convierte temperaturas a convección equivalente. Una desventaja: no hay autolimpieza tradicional.

Viking Professional Gas Independiente VGSC5304B ($ 6,000)

Mejor que el resto para una cocina de calibre profesional. Hervido rápido, asado a la perfección y horneado brillantemente, incluso sin usar convección.

Kenmore Elite Electric Induction Range 95073 ($ 1,800)

Velocidad grave (debido a la cocción por inducción), horneado y autolimpieza. (Nota: requiere utensilios de cocina especiales).

Frigidaire Electric Range FGEF308TNF ($ 1,800, amazon.com)

Bueno para cenas entretenidas o entre semana: dos hornos iguales ofrecen mayor flexibilidad. Horneado bien, pero el asador podría haber sido mejor.

Cocina eléctrica de doble horno GE JB850SFSS ($ 1,400, amazon.com)

Rango eléctrico más fácil de usar, gracias a sus controles. La ebullición rápida y dos hornos a este precio son impresionantes.

Calculamos el tiempo que tardaba en hervir el agua, verificamos qué tan uniformemente se calentaban los quemadores y los hornos horneaban pasteles y galletas, y observamos qué tan bien los pollos dorados filetes y pan tostado. También evaluado: manuales, controles, manijas, visibilidad del horno, limpieza y temperaturas de superficie.