Crear la barra de tacos para gobernar todas las barras de tacos

Adobo de chipotle. Concha blanda. Carnitas. Desayuno. Pescado. Coreano. Barbacoa

Sí, estamos hablando de tacos, y cuando se trata de este alimento básico de comida callejera mexicana, las opciones son realmente infinitas. Recree ese ambiente de elección de Chipotle en casa creando un bar de tacos en su próxima velada de verano (o simplemente una divertida cena familiar). Te encantará lo fácil y barato que es; a sus comensales les encantará cómo pueden personalizar el contenido de sus corazones.

1. Recoger conchas.Coloque una variedad de conchas duras, conchas blandas, maíz, harina y tortillas de trigo integral. Envuelva las tortillas calientes con papel de aluminio y apílelas dentro de una toalla de cocina. Coloca algunos aguacates; A los que evitan los carbohidratos les encantará llenar estos "tazones de burrito" amigables para los paleo con ingredientes picados y especias.

2. Que sea un evento de combinación y combinación.
Asegúrese de presentar una variedad de ingredientes dulces, salados y picantes; ¡a los invitados les encantará tener la oportunidad de hacer que sus tacos sean veraniegos dulces, calientes, calientes, calientes! Ofrezca maíz dulce, fresas y piña para los golosos. Los fanáticos ardientes pueden aumentar el calor con chile en polvo, chipotles, jalapeños y salsa picante.

3. Prepare su producto con anticipación.
Picar cebollas, tomates, pimientos, etc. antes de la fiesta. Almacenar en bolsas de plástico con cierre hermético o tazones en el refrigerador. Crea una estación para picar hierbas a un lado, de esa manera el cilantro puede estar realmente fresco. Coloque pequeños cuencos llenos de una variedad de especias, desde sal hasta hojuelas de pimienta roja, y ponga también un condimento de taco tradicional sobre la mesa.

4. Prepara tu queso.
Tritura Cheddar, Colby y Monterey Jack para obtener una mezcla fácil de mejillones y queso. Desmenuzar un poco de Queso Fresco y Cotija y servir también al lado. No hay tal cosa como demasiado queso cuando se trata de cubrir tacos.

5. Crea una mini sección de salsa de bricolaje.
Deje unos tazones y cucharas cerca de los ingredientes picados y las especias, para que los invitados puedan mezclar sus propias salsas picantes. Establezca también algunas de sus salsas y salsas picantes compradas en la tienda favoritas, por si acaso.

6. Realmente te gusta tu fiesta.
Llena la mesa con platos brillantes, cuencos y servilletas. Ensarta guirnaldas coloridas alrededor de los bordes para darle un toque extra. Saque sus sartenes más lindos para las carnes de taco (¡finalmente una razón por la que compró esa sartén verde azulado!). Guarde las tarjetas de recetas en blanco (o coloque algunas tarjetas de índice de 5x7), para que los invitados puedan escribir sus creaciones de barra de tacos para un favor de fiesta fácil pero memorable.

7. Bono de borrachera.
Asegúrese de establecer un gran lote de margaritas en la mesa. ¡Construir tacos puede hacer que cualquiera tenga sed!

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Foto: Trish Clasen

Trish Clasen es la asistente editorial de la Good Housekeeping Test Kitchen.