Pruebas de sabor navideñas de Good Housekeeping 2017

No es ningún secreto que crear la fiesta festiva definitiva puede ser estresante. Con tantas grandes marcas y supermercados que ofrecen de todo, desde budines navideños hasta pavos, ¿cómo sabes por dónde empezar?

Afortunadamente, aquí en el Good Housekeeping Institute, hemos hecho el trabajo duro por usted. Junto con nuestro panel de consumidores, hemos preparado y probado 316 artículos individuales para averiguar quién vende la comida navideña más deliciosa este año.

Así que si quieres saber dónde comprar el pavo más suculento, la tarta navideña más afrutada o el champán que de verdad hará que empiece la fiesta, sigue leyendo ...

CHAMPÁN POR MENOS DE £ 40

Ganador: Prueba la diferencia NV Champagne Brut (79/100), £ 18, Sainsbury's (disponible el 11 de noviembre)

Veredicto: 'Un rico aroma a brioche con notas de ralladura de limón y cuajada. Limón horneado y ricos sabores de manzana Bramley. Rico, bien equilibrado y complejo. Un verdadero placer, ya sea solo o para acompañar pescado blanco, aves o canapés a base de champiñones. '

Puntuación: 79/100

Precio: £18

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PROSECCO MENOS DE £ 15

Ganador: Marks & Spencer Prosecco (82/100), £10

Veredicto: 'Aroma a manzana muy maduro con notas herbáceas. Burbuja viva y sabor a manzana roja madura con un toque de pera. Equilibrado, bebible y un verdadero placer para el público '.

Puntuación: 82/100

Precio: £10

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SALMÓN AHUMADO

Ganador: Waitrose 1 Salmón Ahumado Castaño

Veredicto: 'Astillas frescas de salmón color melocotón que se sentían tiernas y carnosas en la boca. Fuertes aromas ahumados de hoguera y salinidad curada. Sin embargo, el sabor fue más sutil, con sal marina equilibrada, pescado limpio, dulzura y suaves sabores a humo ”.

Puntuación: 86/100

Precio: £5.99

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PAVOS Y CORONAS CONGELADOS

Ganador:Corona de pavo británica Oakham de Marks & Spencer con relleno de cerdo, salvia y cebolla con celosía de tocino

Veredicto: 'Una pieza central atractiva que ofrece sabor. Pavo tierno y jugoso envuelto en una rejilla de tocino dulce crujiente para una rebanada de textura maravillosa. Nuestro equipo de probadores quedó cautivado por la combinación de aromas del tocino salado, el pavo y las hierbas. El caldo rociado para un sabor sabroso y rico en infusiones, el relleno de salchicha empaquetada con salvia y cebolla agrega un sabor herbáceo, cortando el ligero sabor salado.

Puntuación: 88/100

Precio: £27

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ALTERNATIVAS VEGETARIANAS

Ganador: Paquetes de verduras especialmente seleccionados de Aldi: espinaca, puerro y queso cheddar del oeste

Veredicto: Nuestros probadores devoraron el paquete de hojaldre dorado sazonado con finas hierbas. Es reconfortante, con espinacas y patatas cremosas y maduras con queso, bellamente compensadas por una masa crujiente y mantecosa. ¡Una gran elección para toda la familia! '

Puntuación: 81/100

Precio: £1.99

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RELLENO DE NAVIDAD

Ganador:Aldi Especialmente Seleccionado 6 Cerdo y Caramelizado Adornos de cebolla morada envueltos en tocino

El panel dijo: 'Carne de salchicha bien sazonada y jugosa cubierta con una hoja de salvia dentro de una envoltura de tocino crujiente. Las cebollas rojas caramelizadas agregan dulzura, mientras que el tocino de salvia brinda un sabor salado y sabroso '.

Puntuación: 90/100

Precio: £2.29

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SALSA DE ARÁNDANOS

Ganador:Salsa de arándanos y oporto de Marks & Spencer

Veredicto: 'Una salsa roja brillante con arándanos grandes y suaves. Los sabores de tamarindo se complementaron con un toque de vino dulce fragante. Los probadores elogiaron el aroma de las manzanas cocidas y la canela, y lo describieron como un acompañamiento perfecto para el asado de Navidad '.

Puntuación: 80/100

Precio: £3

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CERDOS EN MANTAS

Ganador:Islandia lujo 10 cerdos en mantas

Veredicto: 'La salchicha carnosa y bien condimentada se envuelve en tocino crujiente con la cantidad justa de grasa para dar a estos cerdos en mantas un delicioso sabor salado. El olor recordó a los probadores las deliciosas comidas reconfortantes. A un probador le recordó una fritura, otro a cerdo asado. Este es uno de los pocos productos probados en los que tanto la salchicha como el tocino tenían un color agradable ”.

Puntuación: 82/100

Precio: £3

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PUDÍN DE NAVIDAD

Ganador:Pudín navideño dorado especialmente seleccionado de Aldi

Veredicto: 'Este pudín decadente está bellamente arreglado para exhibir frutas enjoyadas con una pizca de polvo de oro. Nuestro panel elogió el aroma y dijo que el alcohol tibio se equilibraba muy bien con mermelada de naranja, frutos secos y perfecta fruta regordeta '.

Puntuación: 80/100

Precio: £7.99

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MANTECA BRANDY

Ganador: Mantequilla de Brandy de Navidad de Marks & Spencer

Veredicto: Nuestro ganador tiene una consistencia de crema batida deliciosa, suave, con matices de caramelo salado y calidez de brandy. Inicialmente, había un ligero crujido azucarado, pero inmediatamente se derrite al entrar en contacto con un pastel de carne picada tibio '.

Puntuación: 78/100

Precio: £3

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QUESO STILTON

Ganador: Sainsbury's Stilton Cheese, pruebe la diferencia

Veredicto: Las vetas de color amarillo cremoso y azul esporádico forman una cuña densa de queso. Sabores equilibrados de sal, nuez y hongos terrosos seguidos de un toque de azul picante con un toque de pimienta picante al final. En general, nuestros evaluadores adoraron su consistencia mantecosa, que se derrite en la boca y favorecieron su complejidad por encima del resto '.

Puntuación: 83/100

Precio: £2.50

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PUERTO VINTAGE EN BOTELLA TARDÍA

Ganador: Puerto LBV de Maynard 1992

Veredicto: 'Aromas especiados ricos y dulces. Sabores a higo, café y cereza con un final ácido. Esto sería maravilloso con Stilton.

Puntuación: 82/100

Precio: £ 9.99 en Aldi

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Pastelitos de carne picada

Ganador: Tesco Finest * 6 empanadas picadas

Veredicto: Esto es todo lo que debería ser un pastel de carne picada. Es un pastel atractivo de color dorado claro coronado con una tapa festiva en forma de copo de nieve espolvoreada con azúcar. Nos encantó el delicioso aroma navideño de carne picada y especias mixtas. Este pastel también sabía delicioso. La jugosa carne picada se infunde con coñac y oporto para darle un toque alcohólico sutil. El equilibrio entre dulce y agrio es perfecto, complementado con la deliciosa masa mantecosa '.

Puntuación: 82/100

Precio: £2

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VINO MULLIDO

Ganador:Sainsbury's Taste the Difference vino caliente

Veredicto: Si buscas algo que te caliente esta Navidad, no busques más. ¡Esta bebida festiva con mucho cuerpo toca todas las notas correctas! Rico y ahumado, con una agradable acidez afrutada, ¡y también está condimentado a la perfección!

Puntuación: 78/100

Precio: £5.50

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PASTEL DE NAVIDAD

Ganador: Pastel de Navidad de estrella helado suave de Betty

Veredicto: 'Una receta clásica de pastel de frutas con un diseño de estrella de copo de nieve en relieve contemporáneo. El bizcocho recién horneado está cubierto con glaseado dulce y mazapán de almendras, ambos excepcionalmente suaves y deliciosos. El pastel de mantequilla está repleto de frutos de vid regordetes empapados por expertos y cáscara de cítricos refrescante, y se mezcla con jerez y melaza. ¡Adivinar!'

Puntuación 84/100

Precio £ 30 (o £ 40 con una lata)

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