Asado bellota calabaza con arce-Bacon llovizna Receta

Este plato riquísimo es una deliciosa manera de añadir grandes verduras a su comida. Por no mencionar que usted nunca puede ir mal con el tocino.

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Los rendimientos: 8 - 10 porciones

Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos

Tiempo Total: 0 horas 50 minutos

ingredientes

2 gran calabaza bellota

1/4 c. mantequilla

2 cucharadas. azúcar marrón oscuro

1 cucharadita. Sal kosher

5 rebanadas de tocino de pimienta negro

1 cucharada. hojas de romero picadas

1/2 c. miel de maple

2 cucharadas. vinagre de vino tinto

hojas de romero fresco

pimienta recién molida

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 400 grados F. Línea 2 hojas para hornear con papel pergamino. Combine la mantequilla y próximos 2 ingredientes. calabaza capa con la mezcla de mantequilla; organizar en hornear hojas en una sola capa. Hornear 20 minutos; convertir la calabaza terminado, y hornear 10 minutos más o hasta que estén tiernos.
  2. Mientras tanto, tocino saltear en una sartén mediana antiadherente de calor a fuego medio hasta que estén crujientes. Retira el tocino con una espumadera. Escurrir los goteos, reservando 1 cucharada en una sartén. Cocinar romero en grasa caliente 1 minuto. Agregue el jarabe y el vinagre y cocine, revolviendo a menudo, a 5 minutos o hasta que se reduzca casi a la mitad. Organizar squash en un plato de servir y rociar con mezcla de arce caliente.
  3. tocino reservado crumble sobre la calabaza y espolvorear con hojas de romero adicionales y pimienta. Servir caliente oa temperatura ambiente.