Cómo elegir un microondas

Elija el microondas adecuado y podrá hacer cualquier cosa, desde cocinar comidas preparadas en minutos hasta recalentar y descongelar. Compra lo mejor con nuestra útil guía.

Empezando

Haga una lista de lo que necesita que haga su microondas. Los microondas combinados sofisticados tienen muchos programas y funciones, pero no valen la pena. dinero si solo desea la comodidad de calentar una taza de sopa o una comida preparada cuando está en un prisa. Los modelos de gama alta se pueden utilizar para asar a la parrilla y hornear, y algunos incluso tienen una función para hacer yogur. Si cocina por lotes y almacena muchos alimentos congelados, un buen programa de descongelación será importante.

Piense en dónde se colocará el microondas. Tenga en cuenta que necesita un espacio de 15 cm por encima y por detrás para su ventilación. Esto es particularmente importante para un horno combinado, porque se expulsa una gran cantidad de aire cuando se utiliza la función dual. Los hornos microondas se pueden colgar en la pared con soportes especiales para ahorrar espacio. Si hay un microondas integrado en una cocina, necesitará un kit de ventilación, disponible del fabricante.

Al comparar modelos, el tamaño de la plataforma giratoria y la altura interior son más importantes que el volumen. Para uso familiar, lo ideal es que el diámetro del plato giratorio sea de al menos 30 cm y la altura interior de más de 20 cm para acomodar porciones más grandes de comida.

Las opciones

Microondas solamente

A menudo denominados microondas individuales, esta opción básica es ideal para tareas simples como cocinar comidas preparadas, recalentar y descongelar, pero no dorará ni dorará los alimentos. El tamaño aproximado para un solo es 27 x 44 x 34 cm Al.

Los microondas individuales mejor valorados de GHI

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Microondas con grill

Obtendrá todas las características normales de un microondas, pero con una parrilla interna. Al utilizar un elemento calefactor junto con la cocción normal en microondas, la comida se dorará y se cocinará, lo que le dará una apariencia y textura más atractivas; incluso puede cocinar un pollo asado. Sin embargo, tenga en cuenta que es probable que el elemento de la parrilla sea menos potente que una parrilla convencional, por lo que el tostado puede ser más lento y los alimentos pueden volverse más secos. Los modelos vienen con una rejilla de metal para asar a la parrilla, y tanto la parrilla como el microondas se pueden usar por separado. Los tamaños son muy parecidos a los de los modelos individuales: 27 x 45 x 34 cm Al.

Combi

Los hornos de microondas combinados ofrecen más flexibilidad al cocinar y le permiten usar solo microondas, solo grill o solo calor por convección (aire caliente). También puede usar el microondas y la parrilla juntos. La mejor combinación de microondas puede producir excelentes resultados de horneado. Algunos modelos incluso ofrecen una función de vapor. Los tamaños de estos modelos son mayores alrededor de H35 x W52 x D50cm.

Incorporado

Una excelente manera de liberar espacio de trabajo, los modelos incorporados están disponibles en todos los estilos, desde solo microondas hasta combinaciones de alta gama. Los modelos incorporados miden aproximadamente H46 x W60 x D55cm.

Capacidad

Esto varía de aproximadamente 17 litros a más de 32 litros. Para familias más numerosas, busque al menos 27L, que tendrán un plato giratorio más grande y más altura interior para cocinar más de un plato a la vez.

Poder

La potencia de microondas se mide en vatios. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido se cocinará la comida. Los vatajes oscilan entre 650 y 1950 W y se clasifican según una clasificación de A a E; a 850 W, E es la clasificación más común. Los alimentos para microondas mostrarán claramente la categoría apropiada y los niveles de potencia debajo de las instrucciones de cocción.

Al cocinar en microondas, las configuraciones de potencia más utilizadas son alta, media y baja. Cualquiera que sea la potencia de su microondas, la configuración alta / completa siempre será el 100% de su potencia de salida.

Algunos hornos combinados solo tienen programas preestablecidos para la cocción combinada. Esto significa que el nivel de potencia de microondas y la temperatura de convección son fijos: microondas medio y 180 ° C / 350 ° F, por ejemplo. Un modelo que le permite seleccionar su propia configuración es el más versátil.

Asegúrese de que el horno tenga una gama completa de temperaturas disponibles para la cocción por convección.

Cosas para considerar

Cocción automática / recalentamiento / descongelación

Ingrese el peso de la comida y el microondas calculará automáticamente la potencia y el tiempo de cocción para cocinar la comida de manera segura.

Controles de un toque

Programas preestablecidos para recalentar y descongelar alimentos populares con solo presionar un botón.

Precalentamiento automático

Mantiene la temperatura del horno solicitada durante un período establecido y luego se apaga automáticamente.

Cocción de peso automático

Calcula automáticamente el tiempo de cocción según el peso del alimento.

Descongelación del caos

Utiliza pulsos aleatorios de energía de microondas para reducir aún más los tiempos de descongelación.

Inicio atrasado

Programa el horno para que se encienda automáticamente a una hora determinada del día.

Parrilla de cuarzo

Las bombillas para asar están colocadas detrás de una malla metálica, lo que hace que la parrilla se caliente rápidamente y sea fácil de limpiar. Menos potente que una parrilla de horno convencional, pero adecuada para dorar alimentos en la superficie.

Cocción de secuencia múltiple

Cambia automáticamente los niveles de potencia durante la cocción para garantizar el mejor tiempo de cocción: primero descongela y luego cocina los alimentos, por ejemplo.

Cocción a dos niveles

Algunos modelos tienen cocción por convección de 2 niveles para que pueda cocinar dos platos simultáneamente, ¡útil para la cena de Navidad!

Parrilla radiante

Es mejor para cocinar alimentos más espesos, como chuletas de cerdo, pero requiere precalentamiento y no es tan potente como una parrilla de horno convencional.

Placa giratoria

Para garantizar una cocción uniforme, los alimentos deben girarse. La mayoría de los microondas tienen un plato giratorio para hacer esto automáticamente. Los platos giratorios son extraíbles para su limpieza. Algunos modelos tienen una función de encendido / apagado del tocadiscos.

Cama plana

Algunas microondas combinadas están diseñadas con una superficie plana en lugar de un plato giratorio. La cama plana no solo crea un área de cocción más grande, sino que ofrece la versatilidad de colocar platos de todas las formas dentro del horno.

Rejilla de descongelación

Una rejilla de descongelación es útil porque levanta los alimentos del piso del horno o del plato giratorio, lo que permite descongelarlos tanto desde abajo como desde arriba.

Cocción por sensor

Detecta el nivel de humedad en los alimentos y la humedad del horno, y ajusta los niveles de potencia y el tiempo de cocción en consecuencia para obtener mejores resultados.

Recalentamiento turbo

Se usa para agregar un impulso de poder.

Puerta abatible

Esto puede hacer que sea más fácil poner y sacar los platos, y la puerta es un lugar práctico para colocar los platos calientes. Esta función es particularmente útil si tiene un modelo incorporado al nivel de los ojos.

Bloqueo para niños

Evita que los niños inicien accidentalmente un programa o interfieran con los tiempos de cocción.

Stand timer

Puede configurarse para un período de descanso durante los programas de cocción de varias etapas o al final de la cocción, durante el cual los alimentos continúan cocinándose con el calor residual.

Consejos de seguridad y cocina

✔ Utilice siempre recipientes y vajilla aptos para microondas. La cerámica, la cristalería y algunos plásticos están bien, pero no use nada de metal, ni siquiera una moldura de metal o bridas. Consulte las instrucciones del usuario para obtener más detalles.

✔ Los alimentos cubiertos deben ventilarse durante la cocción para permitir que escape el vapor.

✔ Revuelva los alimentos o gire los platos durante la cocción para garantizar un calentamiento uniforme.

✔ Los bordes exteriores de los alimentos se cocinarán primero en un horno microondas. Coloque las partes más gruesas de los alimentos en el exterior del recipiente de cocción y las partes más delgadas en el centro.

✔ Después de calentar, siempre verifique que la comida esté bien caliente. Si tienes un termómetro para alimentos, comprueba que alcance los 70 ° C en el centro. Sienta la parte inferior central del recipiente: debe estar caliente.

✔ Cuando una receta especifica el tiempo de reposo, es importante seguir exactamente los consejos. El calor dentro de los alimentos continúa cocinándolos incluso cuando se han retirado del horno, y el tiempo de reposo se calcula para tener en cuenta esto.

✔ Tenga cuidado al sacar los alimentos cocidos del microondas y al retirar cualquier cubierta. Es posible que el recipiente no esté caliente, pero la comida dentro de él y el vapor liberado sí lo estarán.

✔ No haga funcionar su horno de microondas cuando esté vacío; las microondas rebotarán en el interior y podrían dañar el horno.

✔ Consulte con su médico si tiene un marcapasos. Los marcapasos modernos están protegidos contra interferencias, pero algunos más antiguos pueden verse afectados negativamente cuando se encuentran cerca de un horno microondas.

Eficiencia energética

Los hornos de microondas funcionan generando ondas electromagnéticas para calentar los alimentos. En un horno de microondas, la electricidad se convierte en microondas mediante un dispositivo dentro del horno llamado magnetrón. Las microondas rebotan en las paredes metálicas y la pantalla metálica de la puerta. Luego pasan a través de los recipientes de cocción para ser absorbidos por las moléculas de agua de los alimentos. A diferencia de los hornos convencionales, en los que el calor se conduce desde el exterior de los alimentos hacia el centro, el Las ondas de radio de microondas 'excitan' el agua y las moléculas de grasa de manera uniforme en toda la comida, pero no calientan contenedores. Por eso funcionan tan rápido, porque no se desperdicia energía.

Sin embargo, algunas microondas consumen mucha energía cuando están en modo de espera; si le preocupa la eficiencia energética, compre un modelo con un modo de ahorro de energía. Esto reduce la cantidad de energía utilizada, y solo se consume energía para el reloj.

Mantenimiento

Limpia tu microondas con regularidad. Use agua tibia con jabón, exprima bien el paño y úselo para eliminar la grasa o los alimentos del interior, prestando especial atención a las áreas de sellado de la puerta. Mantenga la puerta y las bisagras del horno limpias e inspeccione regularmente si hay corrosión. El horno debe estar desenchufado al limpiarlo.

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