Esta es la mejor receta del mundo hecha en casa calabaza rollo
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Esta confección creativa obtuvo los máximos honores para Mandy Gonzales de Lenox, Michigan, en Rápida y simpleEs mejor Recetas de Acción de Gracias concurso.
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Cal / Serv: 324
Los rendimientos: 9
Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos
Hora de cocinar: 0 horas 15 minutos
Tiempo Total: 0 horas 40 minutos
ingredientes
pastel
3/4 c.
harina
1 cucharadita.
Levadura en polvo
2 cucharaditas.
canela
1 cucharadita.
nuez moscada
1/2 cucharadita.
jengibre
1/2 cucharadita.
nuez moscada
1/2 cucharadita.
sal
3
huevos enteros
1 c.
azúcar
C.
puré de calabaza
1 cucharadita.
jugo de limon
Relleno
8 oz.
queso crema
4 cucharadas.
mantequilla o margarina
3/4 c.
de azúcar impalpable
1/2 cucharadita.
extracto de vainilla
Direcciones
- Precalentar el horno a 350 ° F. Grease 10" x 15" pan jalea en eventos, inferior línea con pergamino o papel encerado, a continuación, grasa y polvo con harina.
- En un recipiente pequeño, bata la harina, polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. En un recipiente grande, batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que espese, mullido y de la luz amarilla, de aproximadamente 5 a 6 minutos.
- Mezcle la calabaza y el jugo de limón; revuelva suavemente en la mezcla de huevo. Espolvorear harina de mezcla sobre la mezcla de calabaza; agitar suavemente hasta que estén combinados. Spread masa uniformemente en el molde. Hornear 15 minutos. Enfriar sobre una rejilla de 10 minutos.
- Tamizar un poco de azúcar glasé uniformemente sobre una toalla de cocina limpia. Invertir el pastel sobre toalla y rodar suavemente hacia arriba, comenzando con el lado más largo de la torta. Enfriar completamente.
- Mientras se enfría la torta, preparar relleno: Batir suavizado crema de queso y la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso; revuelva en el azúcar en polvo 3/4 taza y extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté suave.
- torta cuidadosamente unroll; propagación relleno uniformemente sobre el pastel. rodar suavemente hacia arriba, hacia abajo terminando con la costura lateral. Cubra con una envoltura de plástico; enfriar al menos 1 hora. Rebanada antes de servir. Mantenga las rebanadas de sobra refrigerados.