Sobre el Laboratorio de Nutrición del Instituto Good Housekeeping

Nuestra misión

Colaborar con las marcas a (1) crear (y mejorar) los productos alimenticios deliciosos y saludables, y (2) desarrollar estrategia de marca que ayuda a los consumidores a simplificar el proceso de construcción de hábitos alimenticios más sanos que son sostenible.

Quienes somos

Laboratorio de nutrición GH es una incubadora de ambas compañías de alimentos existentes y nacientes. Ubicado en el Instituto de Buenas Prácticas en la Torre Hearst, el laboratorio analiza y evalúa los bienes de consumo envasados ​​en el espacio de los alimentos para el GH nutricionista Aprobado emblema.

Mediante la combinación de la evidencia científica con una comprensión de los consumidores cada día los retos, el laboratorio tiene el know-how de información privilegiada para ayudar a las marcas a stand-out en los supermercados, y los compradores dan la confianza en sus compras al navegar el sobresaturado, en constante evolución en el paisaje tienda de comestibles.

Los productos son examinados rigurosamente en base a criterios nutricionales y de sabor. Las marcas que ganan el emblema son los que aplican la ciencia e investigación nutricional del consumidor a su desarrollo de productos de una manera que ayuda a los consumidores a establecer hábitos saludables de comer, así como la defensa de los valores centrales de laboratorio: simplicidad, transparencia y innovación.

Nuestros objetivos clave:

• Evocar la seguridad "de probada eficacia" de la marca Good Housekeeping en el espacio de los alimentos
• compradores ayuda a los habitantes más inteligentes y navegar por los pasillos de las tiendas de comestibles.
• etiquetas de los alimentos desmitificar ofreciendo a los consumidores la confianza en sus compras
• Proporcionar una solución para aquellos que quieren ser a la vez consciente de la salud y estilo de vida conocedores
• Maximizar la salud y el bienestar personal (incluyendo fiscal, social, y la responsabilidad ambiental)

¿Qué hacemos?

Nuestro único en su tipo incubadora de la comida y el servicio de consultoría se adapta a las necesidades específicas de cada marca y orienta hacia los intereses individuales, ideas y proyectos, que el laboratorio se esbozarán en la primera planificación y la estrategia sesión.

Nuestros servicios garantizados:

• Una (1) semana de llamada: 30 minutos
• Una (1) sesión de estrategia trimestral (una hora como mínimo y hasta cuatro horas con un preaviso de un mes para los fines de programación)
• reunión bianual en Nueva York y / o en la sede del cliente (gastos de viaje no incluidos)
• diálogo abierto (preguntas, el intercambio de ideas, etc.) a través de correo electrónico será ilimitado durante el horario laboral con una respuesta garantizada en 72 horas (3 días)

Sobre Jaclyn Londres

¿Por cuánto tiempo ha estado en el GHI: Desde agosto de 2014, como Director de Nutrición.

Que hace ella: Jackie supervisa todo el contenido relacionado con la nutrición a través de La buena limpieza de plataformas de medios. Su día a día, incluye información sobre las tendencias y escribir sobre comida, el peso de mantenimiento, productos alimenticios, y las últimas noticias en nutrición y ciencias de la salud de los consumidores. Jackie también desarrolla y ejecuta los consumidores pruebas de sabor de GH, en la que ella va a establecer criterios nutricionales de los productos en una categoría de alimentos acarreos de salida pruebas de sabor a gran escala para informar a los lectores. También supervisa de los productos alimenticios que quieran utilizar el sello de Good Housekeeping, y evalúa las reclamaciones de los alimentos envasados ​​( "bajo en sodio", "alto en fibra") para asegurarse de que son legítimos. más reciente proyecto de Jackie: Ella es el fundador de la Alimentación y Nutrición Marca Laboratorio de GH, un programa de incubadora de empresas en el espacio de alimentos y bebidas. Los productos alimenticios que cumplen con los estrictos criterios del laboratorio - incluyendo el uso de ingredientes, los parámetros nutricionales, el uso de reclamos de marketing y responsables, capacidad de hábitos saludables de comer Simplificar - clasificarse para la buena economía doméstica nutricionista Aprobado Emblema para su uso en el envasado de alimentos y otra materiales.

Sobre sus antecedentes: Después de recibir su licenciatura de la Universidad Northwestern (ella doble especializó en danza y Historia Europea), Jackie hizo un breve paso por la belleza y el estilo de vida de PR antes de regresar a la escuela. Ella recibió su M. S. en nutrición clínica y dietética de la Universidad de Nueva York, donde también completó su Dietética prácticas para convertirse en un dietista registrado (R. D.).

Jackie sirvió como dietista clínica senior especializado en terapia médica nutricional para la neurología, la lesión de la médula espinal y lesiones cerebrales traumáticas en el Hospital Mount Sinai de Nueva York. También participó activamente en la investigación en el Centro de Goldsmith Dickinson Corinne del Monte Sinaí para la esclerosis múltiple, el estudio de la relación de la dieta sobre el microbioma intestinal de los pacientes con EM. Durante su tiempo en el campo clínico, Jackie era responsable de desarrollar el protocolo del hospital y herramienta de diagnóstico para aguda y la desnutrición crónica en el ámbito clínico. Ella también puso en práctica el programa de bienestar de los empleados y el control de peso del hospital, y sirvió como portavoz de los medios de comunicación para la Departamento de Nutrición Clínica, lo que contribuye a las publicaciones regionales y nacionales y que aparece en una serie de televisión entrevistas. Jackie también aconsejó a los clientes en forma privada Energía nutrición, Una práctica privada en Manhattan, y también fue dietista remoto para la aplicación para el iPhone nutrición de asesoramiento, Subir. Se especializó en los deportes / entrenamiento de la resistencia y el atletismo, control de peso, enfermedades cardiovasculares, diabetes, prenatal / lactancia nutrición, alergias a los alimentos / intolerancias, y trastornos gastrointestinales.

Además de su papel en GH, Jackie es actualmente profesor adjunto en el departamento de Biología del estudiante en Touro College, Profesor invitado en la nutrición deportiva en SoulCycle, y participa regularmente en hablar en público, paneles y presentaciones para diversas organizaciones nacionales, incluyendo La Fundación James Beard, El Instituto Culinario de América en Greystone, Bienestar en el Escuelas, y Universidad de Nueva York.

Jackie ha aparecido en una serie de segmentos televisados ​​de los principales medios de difusión nacionales y regionales que incluyen: Today Show, The Doctor Oz Show, PIX 11 Noticias, El Diario Burn, ABC7 News, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. Además de ejecutar quincenal FacebookLIVE segmentos de plataforma de medios sociales de GH.

Fuera de GHI: Una nacido y criado New Yorker, Jackie le encanta pasar tiempo con amigos y familiares. Como un corredor de maratón (triatlón-curioso), que está siempre listo para tomar ventaja de la abundancia de la ciudad de la danza, la aptitud y la formación oportunidades, junto con la ciudad lista de nuevos restaurantes siempre-rotación (y experimentar con recetas en su cocina en ¡hogar!). Jackie es también una mamá orgullosa de un cachorro mini dachshund, Frannie, que hizo su debut el pasado GH noviembre.

Los alimentos que siempre encontrará en su cocina son: Café, coliflor, salsa picante, huevos y unos pocos tipos diferentes tanto de queso y chocolate, y varias cremas de frutos secos. Jackie tiene la enfermedad celíaca, por lo que de gluten (no por elección!).

La comida más loca que jamás haya probado es: grillos. (Sí, tmanguera grillos).

indulgencia favorita:Hot Tamales golosinas.

Su # 1 pieza de consejos de nutrición: La manera más efectiva de hacer cambios reales en sus hábitos alimenticios es para ahogar el ruido de lo que cree que debería hacer y centrarse en los pequeños pasos y estrategias inteligentes que podría intentar a tejer en su estilo de vida cotidiana. Por ejemplo: ¿Cuál es el punto de obligar a comer la col rizada, si lo odias? (Usted puede obtener todos los buenos para que los nutrientes de otros alimentos!) No se puede hacer un cambio real para comer mejor proclamando que eres va a cocinar todas las noches de la semana cuando no llegar a casa desde el trabajo hasta 8 p.m. Tener por lo menos una parte de la comida lista para consumir o precocinado. Y desde luego no se puede hacer que el tiempo de sentarse para el desayuno cada mañana cuando se ha conseguido solamente una mano libre Para ayudar a sus niños a vestirse para la escuela y poner en el rimel, al mismo tiempo! Tenemos que tirar a la basura la idea de que comer nutritivamente, tenemos que comer perfectamente, porque no hay tal cosa. Tenemos que hacer que funcione para nosotros - de lo contrario, la vida se interpone en el camino y estamos de vuelta en un cuadrado.

Su nutrición "cosas que me molestan:" #CleanEating (¿qué quiere decir incluso ?!) y jugo. Incluso si se trata de "prensado en frío", "100%", "sin azúcar añadido," jugo es jugo - una fuente concentrada de azúcar que no hacen que la gente se sienta lleno o satisfecho.