Prueba de Sabor: la salsa de barbacoa

Hace siglos, los exploradores españoles observaron los nativos americanos para cocinar la carne sobre el fuego sobre bastidores de madera y lo llamaron barbacoa. A pesar de las diferentes regiones de Estados Unidos han desarrollado desde entonces recetas de salsas favoritas, en 1951, el primer comercial versión salió al mercado nacional, y el producto dulce, ahumado, con base de tomate que mejor conocemos se convirtió en el estándar.

Nuestros voluntarios probaron el sabor más básico de 13 marcas disponibles a nivel nacional. La parte superior de dos fumó la competencia.

Primer lugar

Emeril levantado BAM! Salsa Barbacoa B-Q atacó directamente a la cima. Gruesa, oscura y de colores vivos, que tiene "el humo de nogal americano clásico" con "dulce calor," raved nuestros muestreadores. (3 $ para el 18 oz.) De

Mención de Honor

El equilibrado, picante sabor de Salsa de barbacoa de Sweet Baby Ray la izquierda una pequeña muestra con ganas de repetir. "Auténtica y verdadera barbacoa", dijo otro. La botella flexible asegura que cada gota cuenta. ($ 2.20 para trabajos 18 oz)