Coliflor asada filete Receta de Salsa Chimichurri

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Cuando la mayoría de nosotros escucha la palabra "carne", una gran losa de coliflor No es la primera cosa que viene a la mente. Pero si los profesionales en la buena economía doméstica Test Kitchen tienen nada que ver con ella, que está a punto de cambiar: Esta receta de carne abundante coliflor es una alternativa cena vegetariana que incluso el más firme de los consumidores de carne les encantará.

La mejor parte acerca de estos filetes: Sólo se tarda 20 minutos para hacer, por lo que es fácil de látigo hacia arriba junto a un pavo en día de Gracias o como una cena rápida y fácil entre semana. Sólo tiene que seguir consejos y cavar en nuestros expertos:

  1. Cortar la coliflor con cuidado. Si desea terminar con un cierto coliflor "carne", que necesita el vegetal para mantener su forma. En el vídeo, para ver lo que queremos decir.
  2. Encontrar maneras de utilizar la coliflor sobrante. Pulso las piezas extra en un procesador de alimentos para hacer su propio arroz coliflor, o picar 'em en pedazos tamaño bocado para asar.
  3. Se creativo. Esta sencilla receta da tantas oportunidades para jugar con sabores: Usted puede cubrir su coliflor con cualquier combinación de hierbas y especias, como la pimienta romero y negro, polvo de curry, o cáscara de limón. Y dependiendo de su roce, puede cambiar su salsa: tzatziki, pesto, salsa picante, o la totalidad crema de rábano picante sería sabroso.