10 Consejos para cocinar saludable para el corazón
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2. Los alimentos enlatados son a menudo cargados de sal. Utilizar sin sal, productos enlatados y minúsculas, Reducido, o ninguna en sodio Jarred bienes, tales como salsas.
3. Usar ingredientes altos en sodio, como el queso y las aceitunas, con moderación.
4. Hacer recetas o platos de huevos con las claras de huevo en lugar de con las yemas de huevo. Sustituir dos claras de huevo para cada yema de huevo.
5. Use cortes de carne roja y carne de cerdo con la etiqueta "lomo" o "vuelta", ya que por lo general tienen menos grasa. Para reducir la grasa y el colesterol aún más, hacer verduras o legumbres la estrella de una carne comida y el uso con moderación en un "papel de apoyo".
6. Evitar el azúcar añadido mediante la incorporación de ingredientes dulces naturales, como fruta fresca.
7. Evitar los productos preparados, tales como piecrusts, masa refrigerada, y mezclas para pasteles, ya que tienden a ser altos en grasa y sodio.
8. Sustituir la sal con hierbas frescas o secas, especias, o mezclas de condimentos sin sal. Experimentar con adiciones sabrosas, como el jugo de limón, cáscara de cítricos, o chiles picantes.
9. Evitar la mantequilla y la margarina palo.
10. Cada vez que una receta para llamadas granos altamente refinados, trate de usar en lugar de trigo integral. Puede sustituir la harina de trigo integral para un máximo de la mitad de la cantidad de harina para todo uso que aparece en una receta.
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