6 mejores juegos de utensilios de cerámica 2019

utensilios de cerámica ofrece una buena alternativa a las ollas y sartenes antiadherentes tradicionales que a menudo están recubiertos en teflón, un material conocido a las toxinas de liberación cuando sobrecalentado (500 ° F es el máximo recomendado). Cuando se compara con acero inoxidable, Utensilios de cocina de cerámica puede ofrecer los beneficios de abrasador de mayor calor e incluso calentar junto con propiedades antiadherentes que a menudo son difíciles de dominar sin la ayuda de un revestimiento antiadherente (o un muy buen instructor culinario), al igual acuerdo panqueques de desgarramiento en la sartén. Algunos utensilios de cocina de cerámica está hecha de arcilla, horneado en un horno, y acristalamiento, pero la mayoría de los que es de metal esmaltado con la cerámica.

utensilios de cocina de cerámica se puede utilizar el mismo modo de usar otros tipos de utensilios de cocina antiadherente. Se debe calentarse lentamente y no excesivamente altas temperaturas. Se puede utilizar con o sin aceite, aunque se recomienda el uso de un poco de aceite para evitar cualquier tipo de que se pegue. Los aceites vegetales y otros aceites con altos puntos de humo, se recomienda a menudo, pero el aceite de oliva se pueden usar, también, especialmente si usted no está superior a 350 ° F.

¿Cuáles son los pros y los contras de utensilios de cocina de cerámica?

Pros: Una gran ventaja de los utensilios de cerámica tiene más de acero inoxidable y algunos utensilios de cocina antiadherente es que es antiadherente pero no contiene ninguna de teflón. Mientras sartenes antiadherentes tradicionales han recorrido un largo camino en cuanto a los materiales utilizados - y está posible utilizar sartenes recubiertas de teflón de forma segura - si usted está preocupado por ello, la cerámica es una gran alternativa libre de teflón. Otras ventajas de los utensilios de cocina de cerámica incluyen que es menudo más ligero que el acero inoxidable y más fácil de limpiar.

Contras: En comparación con otros tipos de utensilios de cocina antiadherente, las propiedades antiadherentes de utensilios de cocina de cerámica se conocen a desgastarse más rápidamente, Por lo que su conjunto de cerámica podría no duran tanto como conjuntos de acero inoxidable o antiadherentes. Piense en un zapato pulido; con el tiempo el brillo desaparezca, ya que está expuesto a elementos externos. Lo mismo ocurre con el esmalte en cerámica como se le restregó y se calienta. Es difícil decir exactamente cuánto tiempo va a durar porque cuanto más se use, más rápido se va. Una forma de ayudar a preservar el esmalte es lavar a mano frente en el lavavajillas, que alcanza temperaturas muy elevadas durante un largo periodo de tiempo.

Se recomienda sólo el uso de utensilios de cocina de cerámica con herramientas de cocina que no raye la superficie, Como madera y plástico resistente al calor. Algunas marcas, sin embargo, afirman que se puede utilizar utensilios de metal con sus ollas y sartenes porque están hechos de varios materiales y capas que los hacen más duraderos. Sin embargo, como regla general, siempre siga las instrucciones del fabricante para el uso y cuidado de la punta.

¿Cómo se prueba utensilios de cocina de cerámica

En el Electrodomésticos Good Housekeeping Institute de cocina y Laboratorio de Tecnología, Hemos probado lo bien sartenes de cerámica distribuye calor en rangos de gas y eléctricos, así como su capacidad para filetes uniformemente marrones. Verificamos que tan bien las superficies exteriores se resistieron a las manchas y la capacidad de las cacerolas para mantener un fuego lento constante y cocinar la salsa de tomate sin quemar.

Hemos probado las propiedades de liberación del acabado antiadherente al hacer huevos fritos, huevos revueltos, tortitas y sin ningún tipo de mantequilla o aceite. Por último, se revisaron todos los artículos lo fácil utensilios eran de usar mediante la determinación de la minuciosidad del manual, así como si cada pieza del propietario y su tapa era horno- y / o lavar en el lavavajillas. Además, cada pieza fue inspeccionado por los remaches que sujetan la manija a la sartén y crean grietas adicionales que requieren limpieza. Por último, se realizó una evaluación en cuanto a cómo caliente las asas y perillas tapa se hicieron durante la cocción.

A continuación se presentan las recomendaciones para la mejores juegos de utensilios de cerámica de 2019, Una lista que incluye mejores opciones probadas, así como sus juegos populares y los nuevos lanzamientos de marcas que confiamos.

Mejor general de cerámica juego de ollas: Revolución GreenPan cerámica antiadherente de 10 piezas Juego de utensilios
La mejor oferta de cerámica de utensilios de cocina:T-fal Juego de utensilios de 12 piezas
Mejor alta calor de cerámica juego de ollas: Scanpan 65100000 CTX 10-Piece Set Deluxe
Con más estilo de cerámica juego de ollas:Alcaravea y utensilios de cocina Gabinete Organizador Conjunto
Mejor resistente a las manchas de cerámica juego de ollas:Food Network Negro de cerámica de 10 piezas Juego de utensilios
Más versátil de cerámica de utensilios de cocina:Cuisinart Advantage Ceramica XT de utensilios de cocina

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Mejor general de cerámica juego de ollas

GreenPan Revolución de utensilios de cocina

Fabricado en aluminio anodizado con asas de acero inoxidable y un acabado antiadherente de cerámica, de nuestra set top de puntuación utensilios de cocina se calienta de manera uniforme si usted cocina con gas, eléctrico, o la inducción. Usted puede confiar en esta marca de tortillas que se deslizan a cabo la derecha de la sartén, filetes perfectamente chamuscado, y panqueques que se dore uniformemente sin necesidad de más mantequilla. Y no hay necesidad de remover constantemente su sopa mientras se cocina - vimos ninguna chamuscadura aquí. Si lo que busca es crujiente hasta el topping en una cazuela, nota que se puede poner sartenes GreenPan de la revolución en el horno, incluso hasta 600 ° F grados. La limpieza es fácil, porque a diferencia de muchas ollas y sartenes antiadherentes, que puede hacer estallar estas piezas de cerámica en el lavavajillas.

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La mejor oferta de cerámica de utensilios de cocina

T-fal de utensilios de cocina

Usted no tiene que preocuparse de sus alimentos se peguen a los moldes con este conjunto de 12 piezas. Además de ser antiadherente, las ollas y sartenes son amigables a su presupuesto resistente a las manchas y se puede poner en el lavavajillas. Las asas son de tapa son delgadas y envuelta en silicona, lo que les permite mantenerse fresco mientras está cocinando. Las tapas de vidrio templado le permiten ver el interior y una salida de vapor ayuda a evitar que los alimentos se caliente demasiado y hervir de nuevo. Las cacerolas también han aumentado apta para horno a 400 ºF, pero tenga en cuenta que las tapas sólo pueden ir en el horno hasta 350 ° F.

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Mejor de alto calor de cerámica de utensilios de cocina

Scanpan CTX utensilios de cocina de lujo

Con la línea de CTX cerámica Scanpan, se puede disfrutar de la belleza del acero inoxidable y la conveniencia de un acabado antiadherente. Estas ollas y sartenes tienen una cepillado exterior de acero inoxidable, un interior de cerámica antiadherente, y un núcleo de aluminio para la distribución uniforme del calor. La 10 pieza CTX set mostró un rendimiento de primera categoría en nuestras pruebas: Skillets calienta uniformemente en ambos gas y electricidad rangos, dado a conocer fácilmente los huevos revueltos pegajosa sin aceite, y se volvió a cabo filetes perfectamente chamuscados en prácticamente ningún momento en absoluto. Solo debe estar preparado para utilizar un poco de esfuerzo para fregar fuera quemados de salpicaduras para realizar la limpieza. Las ollas y sartenes son hasta apta para horno a 500ºF.

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Con más estilo de cerámica juego de ollas

Alcaravea cerámica juego de ollas

Estas ollas y sartenes seguramente hará una declaración en la cima de la estufa. El juego de 4 piezas viene en cinco diferentes colores terrosos todavía brillantes. Las tapas delgadas con asas planas son bastante y funcional. En nuestras pruebas, nos parecieron muy fácil de agarrar. Mientras que las tapas no son transparentes, cada uno tiene una pequeña salida de vapor que sirve como un buen indicador de lo que está sucediendo en el interior (de vapor abundante = punto de ebullición; bajo vapor = punto de ebullición.) El conjunto viene con un manguito de almacenamiento de lona para las tapas, así como bastidores cacerola magnéticos. Además del diseño moderno, nos gustó que la superficie antiadherente huevos cocidos bien con poco aceite y era fácil de limpiar (se recomienda lavarse las manos, como es la práctica de casi todos antiadherente utensilios de cocina). El conjunto es de hasta apta para horno a 650ºF - aunque dudamos que está poniendo sus cacerolas en un horno que caliente!

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Más versátil de cerámica de utensilios de cocina

Cuisinart Advantage Ceramica XT de utensilios de cocina

Cada pieza en este juego de 7 piezas de utensilios de cocina de cerámica es ligero, pero resistente y puede alcanzar una buena queman en proteínas. Las cacerolas también son muy buenos en freír huevos crujientes con aceite mínima. Las asas son gruesas y fácil de sostener; Además, están hechos de silicona por lo que son antideslizantes y se mantienen frías durante la cocción. (Las asas tapa también están envueltos en silicona y se mantienen frías.) Una cesta de vapor añade versatilidad extra y también se puede utilizar como un colador. Las piezas están horno a 350ºF seguro y congelador-seguro para un fácil almacenamiento.

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Mejor resistente a las manchas de cerámica juego de ollas

Food Network Mate Negro de cerámica de utensilios de cocina

Si la apariencia es lo más importante para ti, te encantará el aspecto elegante de esta colección de 10 piezas. Hemos encontrado que los utensilios de cocina de cerámica de la red del alimento fue capaz de mantener un fuego lento y constante abrasador resistido a la salsa de tomate, aun cuando no se remueve. También encontrará este utensilios de cocina a la vez fácil de usar y muy fácil de cuidar: La rosa de acero inoxidable asas se mantienen frías de color dorado al tacto durante toda la cocción, las sartenes antiadherentes liberan los alimentos pegajosos con facilidad, y el acabado oscuro no muestra una sola mancha. Las cacerolas, las cuales son de hasta apta para horno a 450ºF, no se calientan o carne para dorar tan uniformemente como algunas de las otras líneas que vimos, pero teniendo en cuenta el precio (y la apariencia), es una opción sólida.

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