El mejor en latas de leche de coco Usted puede comprar
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leche de coco enlatada es tener más de un momento. Amado por personas que hacen dieta paleo, veganos, Y gourmets por igual, la lata cosas en lata leche mímica y la crema en recetas, desde la sopa y curry a yogur y helado de bricolaje, la adición de una rica textura lechosa sin lácteos añadido.
Así que, ¿cómo elegir el mejor? Ponemos siete marcas de la prueba con una receta: crema batida de coco. Nos refrigerada las latas durante la noche para separar el sólido de color crema en la parte superior de la parte inferior de líquido y les prepararon rápidamente para ver qué lleva a cabo y probado el mejor. alerta de spoiler: Nuestros dos principales favoritos eran los menos caros!
Hemos de tener en cuenta de no ir por la borda en el coco. "En general, la leche de coco puede ser cargado con grasas saturadas y astuto azúcar añadido ", dice Jaclyn Londres, MS, RD, CDN, Director de Nutrición de la
Good Housekeeping Institute. "Si usted está eligiendo una de estas versiones condensadas, optar por los que están claramente etiquetados 'sin azúcar' para limitar las cosas dulces y de vuelta corte en corazón insalubres grasas saturadas "Su consejo:. Use leches de origen vegetal como el chícharo sin azúcar o leche a base de soja para sus otras recetas, ya que contienen más proteínas y menos grasa.Dicho esto, sigue leyendo para ver donde su salida a las filas de la marca.
365 Todos los días Valor Orgánica leche de coco
Allison joven
Precio: $ 1.99
Ingredientes: de coco orgánico, agua purificada, goma guar
Incluso después de 24 horas de refrigeración, no había una clara división entre la crema y líquido, por lo que sacando la materia blanca no fue fácil. Pero azotado en blanco, picos suaves con un sabor de coco limpia - sólo desearía que había más de lo mismo.
Veredicto: Vale la pena! Ahora comprar en Whole Foods o en Instacart.
Sprouts Orgánica leche de coco
Allison joven
Precio: $ 1.99
Ingredientes: coco orgánico, agua purificada, goma guar orgánica
Puntos a la derecha de la puerta por ser USDA Organic - y el contenido no decepcionaron. Una vez montada, éste tuvo la más firme y los principales pulgar hacia arriba por su sabor coco fresco.
Veredicto: mejor sabor y textura. Compra en coles de tiendas o en Instacart.
Trader Joe Orgánica leche de coco
Allison joven
Precio: $ 1,69
Ingredientes: agua, coco orgánico
No hay gomas, materiales de carga, o espesantes en éste, el agua justa y coco orgánico. Además de que obtiene los apoyos para la degustación suave como la seda. La una desventaja: Sólo produjo aproximadamente 2/3 taza de látigo.
Veredicto: Una visión muy estrecha segundo lugar. Compra en Comerciante Joe o en Amazonas.
Thai Kitchen Orgánica leche de coco
Allison joven
Precio: $ 2.99
Ingredientes: agua, leche de coco, goma guar
La lata roja tiene mucho a su favor: USDA Organic, una separación distintiva entre sólido y líquido, y la crema de coco más batida de todos ellos con 1 taza del blanco, material esponjoso. La única negativa vino de sabor: cretáceo!
Veredicto: El aspecto no lo hacen sabor de triunfo. ¡Pasar!
Bosque nativo de coco orgánico clásico leche
Allison joven
Precio: $ 3,49
Ingredientes: coco orgánico, agua purificada, goma guar orgánica
El más caro del grupo, éste viene con el sello USDA Organic, pero en la parte superior de la crema sólida era un cerosa revestimiento que no se rompió hacia abajo (definitivamente quitar antes de batir), y el producto acabado era arenoso y grisáceo.
Veredicto: demasiado caro para lo que obtienes.
Leche de Coco Goya
Allison joven
Precio: $ 2.29
Ingredientes: leche de coco, agua, celulosa cristalina micro, goma guar, metabisulfito de potasio
La lista de ingredientes ya era un desvío, que tomó más tiempo que la mayoría de látigo, y el producto final sabor artificial.
Veredicto: Tres huelgas, estás fuera!
Chaokoh leche de coco
Allison joven
Precio: $ 2,39
Ingredientes: Extracto de coco, agua, ácido cítrico, metabisulfito de sodio
Los líquidos y los sólidos no se separaron super bueno, que podría haber sido por qué no preparar rápidamente. Lo que es peor, el sabor se correspondía con la textura: débil y sin vida.
Veredicto: Mayor falle.
Receta de coco crema batida
De coco crema batida es la perfecta cremosa, primero no láctea para tarta de calabaza, zapatero, o pudín de chocolate aguacate. He aquí cómo lo hacen:
Allison joven
ingredientes
- 1 lata llena de grasa de la leche de coco *, durante la noche fría
- 1 cucharada de edulcorante a jarabe de arce, miel o azúcar de coco
Direcciones
- Coloque el bol en el congelador durante 5 a 10 minutos.
- Saque sólidos de color blanco a partir de la leche de coco en lata (líquido de coco se pueden guardar para batidos) y colocar en un recipiente refrigerado.
- Con una batidora de mano eléctrico o de pie mezclador con el accesorio batidor, sólidos ritmo de coco hasta que se formen picos suaves. Raspe los lados del tazón, añadir edulcorante, y seguir batiendo durante otro minuto.
- Sirva inmediatamente o transferencia a un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días (puede que tenga que látigo de nuevo antes de servir).
* No utilice "light" leche de coco, ya que no se látigo. crema de coco, que generalmente es más gruesa que la leche de coco, puede sustituir - sólo asegúrese de refrigerar primera y separar sólidos de líquidos. Lo mismo ocurre con la crema de coco, que es similar a la crema de coco, solamente con edulcorante añadido.