¿Cuánto pescado debe comer
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Pescado ha recibido una gran cantidad de mala prensa En los años pasados. Sin embargo, los últimos programas de investigación que todo el barullo ha sido sobre todo injustificada. De hecho, me preocupa más sobre la gente que come muy poco marisco que demasiado de él. Eso es porque el pescado es la mejor fuente de omega-3 ácidos grasos - nutrientes con un montón de beneficios, incluyendo la reducción de su riesgo de depresión, enfermedades del corazón, y el deterioro cognitivo.
Y casi todos los mariscos (salvaje, enlatados o criado en granjas) es una gran captura. El único pez que se deben evitar son el tiburón, pez espada, caballa y blanquillo desde el Golfo de México, ya que pueden contener altas dosis de metilmercurio y otros contaminantes.
Línea de fondo: Comer 12 onzas (un valor de dos o tres platos fuertes) por semana. Salmón, atún, camarones y bacalao son las opciones ideales.
Esta historia apareció originalmente en la edición de agosto 2015 Good Housekeeping.