Beneficios Calabacita Nutricionales y de Salud

Ven caída, se le asar, saltear, tostar, y puréing de calabaza todo el tiempo. Y aunque sabemos que es delicioso, esta verdura almidón es en realidad un súper frío. De hecho, si bien contiene más carbohidratos que otros vegetales (como verduras de hoja verde), que proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud debido a su riqueza en vitaminas, antioxidantes y fibra.

Se Calabaza vinatera saludable?

Algunas investigaciones sugieren que las dietas ricas en antioxidantes que se encuentran en calabaza puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. UN meta análisis de 18 estudios mostró un alto nivel de consumo de antioxidantes (incluyendo vitaminas C y b-caroteno se asoció con un riesgo significativamente menor de cáncer de páncreas).

Los antioxidantes que se encuentran en la calabaza también pueden tener una protección contra el deterioro cognitivo. UN estudio de 13 años

evaluado la asociación entre una dieta rica en carotenoides y el rendimiento cognitivo. Se encontró una correlación entre el consumo de frutas y verduras de color naranja, y la preservación de la función cognitiva durante el envejecimiento.

Este favorito de caída también está vinculada a la reducción del riesgo de enfermedades del corazón mediante la reducción de la presión arterial y reducir la inflamación. La investigación ha mostrado actividad antioxidante y antiinflamatoria de carotenoides puede ayudar contra factores de riesgo cardiovascular, tales como marcadores de inflamación, colesterol alto, hipertensión y obesidad.

Una calabaza moscada taza también proporciona 582 mg de potasio, más de lo que encontraría en un plátano. La ingesta diaria recomendada de potasio es actualmente de 4.700 mg / día. Mientras tanto, la dieta americana típica tiende a ser alta en sodio y potasio bajo. El consumo de altas cantidades de sodio y cantidades bajas de potasio puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Mediante el aumento de la ingesta de potasio puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de la presión arterial.

Como con todo, calabaza debe ser consumido con moderación.

Calabaza vinatera es una mala carbohidratos?

Mientras calabaza contiene hidratos de carbono, también es sólo 82 calorías por taza y también está cargado con fibra. Las dietas altas en fibra se han relacionado con la reducción de los niveles de presión arterial y el colesterol, y puesto que los paquetes de squash tanto soluble como fibra insoluble, que también puede ayudar a mejorar la saciedad y la regularidad, que le puede ayudar a perder peso a largo plazo y cuando se consume regularmente.

¿Qué es más saludable: calabaza o papa dulce?

Ambos son grandes fuentes de vitaminas y minerales, especialmente antioxidantes como el beta-caroteno. Las patatas dulces son dobles por las calorías, carbohidratos y azúcar por porción de calabaza. Una vez dicho esto, que sí tiene más fibra y proteína que calabaza. Ambos son excelentes opciones, especialmente durante los meses de otoño cuando están en temporada.

Independientemente de lo que vaya a ofrecer esta calabaza dulce, puede tener la confianza de saber que está obligado a tener un delicioso y comida saludable. Para más información sobre cómo cocinar calabaza, echar un vistazo a nuestra guía sobre cómo prepararlo.