10 más saludable pescado para ayudarle a golpear sus metas para bajar de peso

• El consumo de pescado dos o tres veces por semana puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• La proteína magra y omega-3 del pescado en la convierten en una inteligente, opción nutritiva.
• El salmón enlatado de atún y proporcionan los mismos beneficios, pero cuestan menos de pescado fresco.

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Comer su camino a una corazón más sano, Tensión arterial baja, y un potencial de reducción del riesgo de accidente cerebrovascular, depresión, enfermedad de Alzheimer, y otras enfermedades crónicas casi suena demasiado bueno para ser cierto, pero peces elegir dos veces a la semana puede realmente rápido seguimiento de su salud en la dirección correcta.

La grasas saludables omega-3, proteínas magras, la vitamina D y el selenio en los peces resultan tan poderoso que el tanto de la Dietary Guidelines for Americans y el Asociación Americana del Corazón recomiendan comer por lo menos dos veces a la semana. Sin embargo,

casi la mitad de los estadounidenses nunca o casi nunca comen marisco en absoluto.

La preocupación por el costo, impacto ambiental y los contaminantes como el mercurio puede llevar algunos comensales que renunciar a los peces, pero la evidencia científica es clara: El consumo de pescado es beneficioso para su salud - el opuesto de tóxico.

Aquí hay 10 tipos de peces favorecidos por el La FDA, la EPA, y el Environmental Defense Fund mariscos Selector como opciones inteligentes para usted y el medio ambiente. Los adultos deben comer dos o tres porciones de cuatro onzas por semana y elegir una variedad de los mejores beneficios.

No estoy seguro de cómo trabajar el pescado en su rutina de la hora de comer? También hemos incluido ideas de recetas de la Good Housekeeping Test Kitchen para que pueda obtener la cocción lo antes posible.

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1. Salmón

Tanto Alaska cría y cogido salvaje salmón contener toneladas de proteína y ácidos grasos omega-3, así como vitaminas y minerales clave. Enlatado salmón proporciona igualmente grande de nutrición, si estás en un presupuesto.

2. Bacalao

Una porción de 3 onzas de bacalao cocinado tiene de 15 a 20 gramos de proteína por menos de 90 calorías y 1 gramo de grasa. Elija bacalao capturado en el Pacífico (donde la especie es más abundante) sobre el Atlántico, si es posible, la FED asesora.

3. Trucha

Un pariente de salmón, la trucha arco iris todos los vendidos en los EE.UU. es de criadero - ganándose la mejor calificación del eco FED. Prueba el similar pero menos conocida trucha alpina si usted está buscando para mezclar. Un filete de cualquiera de pescado tiene menos de 150 calorías y aproximadamente 20 gramos de proteína. Trate de asar, hornear, o la caza furtiva para obtener su dosis de omega-3 se encuentra.

4. Atún

Es difícil equivocarse con este versátil y peces nutritivos. Escoja atún enlatado enlatado en agua (no en aceite) para el mejor impulso de la salud. Un 3-oz lata tiene sólo 100 calorías por 22 gramos de proteínas, la mitad de su vitamina D al día, y vale la pena un día de la totalidad del selenio nutriente esencial. Incluso puede agregar paquetes de snack de marcas como Bumble Bee y Starkist a las ensaladas y sándwiches para comidas fáciles de lunes a viernes.

5. sardinas

Estos pequeños peces nadan en las escuelas grandes, sino que también proporcionan una sorprendente cantidad de de vitamina B12, Un nutriente esencial para los glóbulos rojos, la función nerviosa, y la síntesis de ADN. Sólo dos sardinas contienen 18% de sus necesidades diarias.

6. Platija y Sole

Tanto la platija y el lenguado en vivo en el fondo del océano, pero la platija se encuentra en el Atlántico, mientras que las suelas nadan en el Pacífico. Algunos grandes opciones a tener en cuenta: la platija estrellada, sanddab Pacífico, lenguado, lenguado Inglés, única petrale, y el único rex.

7. perca gigante

Esto, pescado menos conocido leve escamosa blanco (también llamado lubina asiática o la perca gigante) dibuja comparaciones de lubina chilena y gustos excelente al vapor, al horno, a la parrilla o ennegrecido. Un filete de 6 onzas contiene 140 calorías y 35 gramos de proteínas, además de selenio, zinc, y otras vitaminas y minerales. Trate de servir con una salsa cítrica o verduras asadas.

8. Pollock

Un pariente de bacalao, abadejo es la especie le suele encontrar en los palitos de pescado, sándwiches de filete de pescado, y (¡sorpresa!) La imitación de cangrejo. De hecho, abadejo de Alaska es la pesquería más importante en los EE.UU., de acuerdo con el FED. Darle un giro saludable para el corazón de los platos de pescado procesados ​​por cocción sus propios filetes en el horno.

9. tilapia

Suave de sabor y precio económico, un filete de tilapia cocinado tiene un tercio de su vitamina D al día y sólo 110 calorías. Y para los que a su vez sus narices en este Hardy, los peces de cultivo, conseguir esto: Una prueba de sabor a ciegas realizada por la El Correo de Washingtonencontrado tilapia ser tan delicioso como la trucha arco iris y branzino, según un panel de chefs profesionales y expertos en mariscos.

10. Eglefino

Abadejo - una en agua fría de pescado blanco se encontró frente a la costa del Atlántico norte - contiene la mitad de su valor diario de vitamina B12 y la friolera de 30 gramos de proteína en un solo filete. Es más comúnmente horneado y asado a la parrilla, pero también se puede utilizar en guisos, pasteles de pescado y sopas.