Los 5 mejores cuchillos de chef que son cambiadores de juego de cocina
Este cuchillo de chef Wüsthof de 8 pulgadas es muy afilado y súper versátil. Fue uno de los únicos cuchillos en nuestra prueba que podía cortar limpiamente tomates, picar cebollas, cortar zanahorias, deshuesar un pollo, y crear cintas delgadas de albahaca. El clásico alemán está totalmente forjado y tiene una espiga completa, lo que lo ayuda a sentirse perfectamente equilibrado y ergonómico en la mano. Es apta para lavavajillas (una rareza para los cubiertos), pero recomendamos lavarse las manos para extender su vida útil.
J.A. Cuchillo Henckels Classic Chef's
Este excelente J.A. El cuchillo de chef clásico de Henckels tiene el peso, la forma y el rendimiento de un cuchillo de chef digno de un derroche, pero tiene un precio mucho mejor. Es una herramienta de uso múltiple por excelencia que hace un trabajo excelente al convertir el perejil en polvo, cortar en cubitos las cebollas o deshuesar un pollo. La cuchilla de filo fino es de alta calidad y afilada para una afiladura duradera.
El Santoku de Global es todo de acero inoxidable, por lo que no hay grietas que atrapen los alimentos. La cuchilla también tiene muescas huecas a lo largo del borde, por lo que las verduras no se pegan cuando se cortan. Este cuchillo japonés sobresalió en todas las tareas, pero nos cautivó con su capacidad para atravesar huesos de pollo. También vale la pena señalar que fue uno de los cuchillos más afilados que hemos probado.
The Kramer por Zwilling J.A. Henckels Chef's Knife es uno de los cuchillos más vendidos en Amazon. Hemos estado usando el mismo durante años y podemos garantizar que se mantenga afilado durante mucho tiempo entre los toques. Hace un trabajo tan excelente cortando delicadas cintas de albahaca como arando a través de una calabaza dura y áspera.
El cuchillo forjado de palo de rosa Victorinox no solo se ve hermoso. En nuestras pruebas, hizo un trabajo rápido de picar perejil, rebanar tomates, picar cebollas e incluso deshuesar un pollo. El hermoso mango curvo de palisandro de Theknife le brinda un agarre cómodo y ergonómico.