Bueno para ti comida

Suero de la leche: Originalmente, el suero de mantequilla era el líquido que quedaba después de que la crema se convirtiera en mantequilla, pero hoy en día se elabora agregando bacterias productoras de láctico y sólidos lácteos sin grasa a la leche pasteurizada. El suero de leche se puede hacer con leche entera, pero las variedades más populares son bajas en grasa (1 por ciento de grasa) y bajas en grasa (1,5 por ciento de grasa).
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Maíz estilo crema: Había crema en la receta de su abuela, pero el líquido en las latas de hoy es en realidad un componente de los granos de maíz y otros ingredientes como el almidón. Si nos fijamos en las calorías y la grasa, el estilo de crema en lata y el grano entero son idénticos.
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Cerdo: Los cortes magros (lomo, chuletas de lomo sin hueso) se comparan favorablemente con el pollo sin piel. Entonces, si su familia está llorando "aves", varíe el menú con estos cortes saludables de carne de cerdo.
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Salmón: Sí, la mitad de sus calorías provienen de la grasa, pero es del tipo omega-3 saludable para el corazón (a menudo llamado aceite de pescado). Algunos estudios indican que las grasas omega-3 reducen la probabilidad de coágulos sanguíneos que pueden provocar ataques cardíacos o derrames cerebrales.
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Huevos: Un huevo grande es una fuente importante de una serie de vitaminas y minerales, y contiene solo 75 calorías y 5 gramos de grasa. Además, la mayor parte de esta grasa es la variedad saludable, insaturada. (Los huevos son ricos en colesterol, pero el villano principal en el aumento de los niveles de colesterol en la sangre no es el colesterol en nuestras dietas, sino en las grasas saturadas). Además, Las yemas de huevo son ricas en el pigmento zeaxantina, que parece ayudar a proteger los ojos de la degeneración macular, una de las principales causas de ceguera en personas mayores de 65.
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Muslos de pollo: Son más altos en grasa y calorías que los senos, pero siempre que elimine la piel y el exceso de grasa, los muslos económicos encajan en una dieta buena para usted. También proporcionan un 25 por ciento más de hierro y más del doble de zinc que la misma cantidad de carne de pechuga.
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Frutas y verduras congeladas / enlatadas: Estamos de acuerdo en que los productos frescos cultivados localmente no pueden ser superados, pero las frutas y verduras congeladas y enlatadas se comparan favorablemente (en términos de nutrición), proporcionando una variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos, así como fibra.
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Filetes de solomillo de ternera: Onza por onza, este corte tierno tiene aproximadamente el mismo contenido de calorías y grasas que los muslos de pollo sin piel. La clave es el tamaño de las porciones. En casa, cuente un filete de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 3 1/2 onzas) como una sola porción. En los asadores, pida el petit filet mignon.
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