Revisión de HelloFresh: ¿Vale la pena el servicio del kit de comidas?

¿Qué hay en la mesa esta noche? A menudo es la comida que más estrés provoca en las familias. Determinar qué comer en cualquier comida implica planificar, preparar y cocinar, lo que a veces puede resultar espantoso. Para afrontar estos desafíos, muchos están recurriendo a kits de comida por suscripción. Si se siente intimidado por la cocina o es nuevo en esto, un kit de comida puede guiarlo suavemente a través del proceso con instrucciones claras paso a paso y elementos visuales útiles.

Además, si está considerando cambiar a una dieta basada en plantas pero no está seguro de por dónde empezar, o si le intriga la idea de probar Si sigues un estilo de vida vegano o una dieta pescatariana pero quieres recetas confiables, un servicio de entrega de kits de comida puede ser un verdadero cambio de juego y práctico. solución. Estos kits se adaptan a diversos estilos y preferencias de alimentación, lo que hace que sea más conveniente cambiar sus hábitos alimentarios o experimentar con un nuevo enfoque alimentario.

Básicamente, los kits de comida sirven como una herramienta útil para empezar a cocinar y explorar diversas opciones culinarias. Servicios como HelloFresh manejan todas las tareas desafiantes detrás de escena, desde seleccionar ingredientes de alta calidad hasta brindar instrucciones de cocina simples, haciendo su vida más fácil. Se ha ganado un lugar en el Instituto de buena limpieza Resumen del Laboratorio de Nutrición sobre mejores servicios de entrega de comidas.

Después de probar más de 50 kits, incluidos servicios de entrega de comidas saludables y recibiendo comentarios de más de 300 chefs caseros, nuestros expertos en alimentación y nutrición han recopilado información para ayudarle a decidir si HelloFresh es la opción correcta para sus necesidades.

¿Qué es HelloFresh?

Hola fresco es un servicio de suscripción de entrega de kits de comida que envía cajas semanales con ingredientes premedidos y recetas rotativas a clientes de todo Estados Unidos. Fundada en 2011 por Dominik Richter y Thomas Griesel, inicialmente empaquetaron ingredientes para que su comunidad probara una nueva forma de llevar comidas sabrosas y nutritivas directamente a su puerta. Ahora, HelloFresh opera en 18 países y entrega más de mil millones de comidas, lo que lo convierte en el servicio de kits de comida más grande del mundo.

Sus valores se centran en recetas confiables, asequibles y que ahorran tiempo, utilizando ingredientes frescos, seleccionados por chefs, con un compromiso con la sostenibilidad y la mejora de su experiencia culinaria. Su filosofía es facilitar a todos la preparación de deliciosas comidas caseras. Lo que los diferencia de otros servicios de entrega de comidas es su "modelo sostenible, directo al consumidor, que reduce "La huella de carbono de los clientes se reduce en un 31% en comparación con cocinar con ingredientes de supermercado", tal y como recogen en su página web. Además, los clientes tienen la flexibilidad de elegir entre más de 40 recetas semanales y más de 100 Artículos de temporada y de conveniencia, que ofrecen la selección más amplia en comparación con cualquier otro kit de comida. servicio.

¿Cómo funciona HelloFresh?

Para comenzar con HelloFresh, primero deberá especificar las preferencias de su kit de comida, que se agrupan en categorías como carne y verduras, vegetariana, familiar, en forma y saludable, rápida y fácil y Pescatariano. A continuación, determinará la cantidad de comidas que desea por semana, con opciones que van desde dos a seis comidas, y también especifique el número de personas en su hogar, con opciones limitadas a dos o cuatro. Si selecciona un plan para cuatro personas con, por ejemplo, cinco comidas, cada una de esas comidas servirá para cuatro personas. Después de finalizar su plan de alimentación y tamaño preferido, el siguiente paso es ingresar su dirección y detalles de pago antes de elegir las comidas para la próxima semana. Para aquellos menos expertos en tecnología, el proceso de pedido no les causará estrés. Según un evaluador, "el sitio web fue muy fácil de navegar y comprender".

Si anhelas variedad, hay una gran cantidad de recetas deliciosas disponibles en varias cocinas. Algunas de las opciones más populares incluyen curry de coco vegano, wraps de lechuga y tofu, pastel casero de pavo y galletas, pollo dulce y picante con albaricoque, Espaguetis con pollo y coles de Bruselas, espaguetis al limón con coles de Bruselas, tazones de garbanzos del Medio Oriente y glaseado de soja dulce a la sartén Pollo.

Elija entre una selección rotativa de más de 40 opciones de menú cada semana, que se adaptan a una amplia gama de dietas y estilos de vida. Comience eligiendo una o más preferencias de menú, que incluyen:

• Carnes y verduras: Diseñado para los consumidores de carne, este plan ofrece una selección variada, que incluye carne, pescado y productos de temporada.
• Ideal para familias: Si tiene hijos, considere el plan Family Friendly para comidas rápidas y aptas para niños, dirigidas a los más caprichosos con la comida.
• Rapido y Facil: Explora las recetas más rápidas y sencillas para gente ocupada, garantizando satisfacción.
• Vegetal: Opte por el plan Veggie si sigue un estilo de vida vegetariano y ofrece una combinación de frutas frescas, verduras, cereales abundantes y/o proteínas sin carne.
• En forma y saludable: Deléitese con una amplia gama de comidas aprobadas por nutricionistas, cada una con alrededor de 650 calorías, que respaldan una dieta equilibrada y saludable.
• Pescatariano: Deléitese con mariscos frescos combinados con vegetales de temporada cultivados naturalmente.

¿Cuánto cuesta HelloFresh?

El precio de HelloFresh depende de la cantidad de comidas y del tamaño de la porción que elija. Por ejemplo, el plan para dos personas oscila entre $ 9,79 y $ 12,49 por comida, con un total de $ 59,94 por tres comidas para dos personas, más $ 10,99 por envío. Mientras tanto, el plan para cuatro personas varía entre $8,99 y $9,79 por comida, con un total de $113,88 por tres comidas para cuatro personas, con $10,99 adicionales por envío.

El precio de los complementos del mercado de HelloFresh no es tan sencillo, ya que depende de los artículos específicos solicitados. Sin embargo, cada semana se ofrecen descuentos del 10% al 15% en determinados elementos del menú.

El costo de las comidas individuales de HelloFresh varía según el tamaño del plan, ofreciendo un costo más bajo por comida para pedidos más grandes, similar a otros servicios de kits de comidas. El precio es consistente en todos los planes y solo difiere en el tamaño. La entrega está disponible en todo el territorio continental de EE. UU. y en áreas selectas de Honolulu, Hawái y Anchorage, Alaska, con una tarifa fija de envío de $10,99. HelloFresh prioriza los envases respetuosos con el medio ambiente para igualar la calidad de sus recetas.

Nuestra experiencia probando HelloFresh

Pedido y selección de comida.

El sitio web de HelloFresh me pareció siempre fácil de usar. Según los expertos del Laboratorio, hay una buena variedad de comidas para elegir, aunque no la más extensa que han visto. Si bien existen algunas opciones dietéticas, es posible que no sean ideales para personas con alergias o necesidades médicas específicas que necesitan seguir dietas modificadas, como comidas aptas para diabéticos o saludables para el corazón. Un evaluador de GH estuvo de acuerdo: "Me gustó que parecía tener mucha variedad de comidas para elegir".

Al elegir mi plan, opté por el plan Meat & Veggies para acceder a comidas con proteínas tanto de origen animal como vegetal. fuentes, junto con una porción generosa de verduras para ayudarme a mantenerme saciado y asegurarme de recibir un impulso de vitaminas y minerales. A pesar de ser alérgico a los mariscos, la abundancia de opciones de comida me permitió elegir sin limitaciones. Por lo general, busco una combinación equilibrada de proteínas, carbohidratos y verduras en cada comida, y HelloFresh definitivamente se destacó al proporcionar comidas equilibradas y ricas en nutrientes.

Después de seleccionar mi plan preferido, elegí tres comidas para mi entrega, una tarea desafiante dadas las tentadoras y bellamente fotografiadas recetas. Con el clima más fresco en la costa este, me incliné por comidas reconfortantes y acogedoras, considerando sopas y platos de pasta. Finalmente, me decidí por estas tres selecciones, cada una de las cuales sirve para dos:

• Sopa vegana de pasta perlada y frijoles con palitos de pan al ajillo y perejil
• Trucha De Pecanas Con Ensalada De Manzanas Y Papas Asadas Al Tomillo
• Cavatappi cremoso de champiñones de ensueño con cebolletas y parmesano

El último paso fue seleccionar mi fecha de entrega y contar ansiosamente los días hasta recibir mi caja HelloFresh.

Unboxing y estado de la comida a su llegada.

Al llegar, la caja estaba intacta y todos los ingredientes estaban fríos al tacto y parecían frescos gracias a su embalaje aislado. Todo estaba perfectamente organizado, desde las tarjetas de recetas fáciles de seguir hasta los ingredientes etiquetados, y cada comida estaba agrupada en su bolsa de papel individual. Un evaluador señaló: "Mi kit incluía todas las carnes, verduras, especias, acompañamientos y condimentos, todo lo necesario para cocinar una comida completa, además de instrucciones maravillosamente detalladas".

También aprecié el embalaje respetuoso con el medio ambiente, que en su mayoría era reciclable, reutilizable y compostable. Sin embargo, si es consciente de minimizar el uso de plástico, es importante tener en cuenta que la mayoría de los ingredientes están envasados ​​en plástico. "El kit venía en una caja de cartón con aislamiento y una bolsa de hielo grande que, según dicen, es reciclable, incluida la bolsa de hielo", añade otro evaluador. El sitio web proporciona detalles sobre cómo reciclar responsablemente cada parte de la caja HelloFresh. Por ejemplo, algunos elementos como el separador y el cartón alveolar son 100% aptos para el uso en aceras.

Al desempacar, noté algunos problemas con el hongos y cebolletas para el plato de pasta: los champiñones estaban ligeramente dorados y las cebolletas marchitas. Afortunadamente, tenía champiñones adicionales a mano para complementar la receta. Otro evaluador tuvo una experiencia similar y notó que "la frescura de algunos productos no era la mejor". Sin embargo, todos los demás ingredientes de las diferentes comidas parecían frescos y vibrantes. Las hierbas frescas, como el tomillo y el perejil, estaban bien conservadas en plástico. La caja también incluía productos secos como pasta cavatappi, cuscús y pan rallado panko, junto con condimentos en porciones como ajo en polvo y condimento italiano. Los condimentos y productos para untar como el queso crema, la mantequilla de ajo y hierbas y la mostaza de Dijon se enfriaron adecuadamente. La trucha Steelhead y la salchicha de pollo llegaron frescas sin olor perceptible.

Recetas y nutrición

Todas las recetas que probé estaban elaboradas con ingredientes mínimos y ofrecían un delicioso equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos. No sólo prepararon cenas agradables, sino que también proporcionaron las sobras para el almuerzo del día siguiente.

1. Trucha con costra de nueces pecanas: Este plato incluía pescado tierno y mantecoso completo con una cobertura crujiente de nueces. Se sirvió con rodajas de patatas asadas sazonadas y verduras mixtas con rodajas de manzana, creando la comida perfecta inspirada en el otoño. (Nutrición: 980 kcal, 10 g de fibra, 70 g de grasa, 31 g de proteína, 350 mg de sodio)
2. Cavatappi de hongos: La pasta más cremosa, rica en sabores a queso para satisfacer todos los antojos salados. El plato se perfecciona con champiñones salteados y cebolletas, lo que brinda una experiencia deliciosa y satisfactoria. (Nutrición: 750 kcal, 4 g de fibra, 40 g de grasa, 22 g de proteína, 370 mg de sodio)
3. Sopa vegana de pasta perlada y frijoles: Esta abundante y acogedora sopa vegana está repleta de una variedad de frijoles, incluidos frijoles rojos y blancos, y está mejorada con ingredientes que realzan el sabor. Se sirve junto con pan con ajo para una comida satisfactoria. (Nutrición: 710 kcal, 14 g de fibra, 11 g de grasa, 21 g de proteína, 1540 mg de sodio)

Valoré que las recetas lograran una combinación ideal de proteína y fibra, asegurando una satisfacción general. Sin embargo, observé que la sopa tenía un alto contenido de sodio. Para solucionar este problema, seguí el paso de la receta de enjuagar los frijoles enlatados con agua, reduciendo su contenido de sodio. Además, utilicé solo una porción del concentrado de caldo de verduras y opté por no incluir sal como se indica en unos pocos pasos. "Lo único que no me gusta es el nivel de sal: las recetas te dicen que le pongas sal con bastante frecuencia y, si lo haces, es bastante duro", agrega un evaluador.

La receta de pasta incluía ingredientes como mantequilla de ajo, queso crema y leche, que si bien realzaban el rico sabor cremoso, también contribuían a aumentar el contenido de calorías y grasa. Creo que explorar alternativas o reducir la porción de estos ingredientes específicos se alinearía mejor con decisiones conscientes de la salud, una prioridad para mí.

Preparar y cocinar

¡Preparar y cocinar las recetas resultó ser una experiencia agradable para mí! El trabajo de preparación implicó picar o rebanar mínimamente, principalmente cebolletas, patatas y champiñones. Las instrucciones paso a paso fueron fáciles de seguir, eliminando cualquier intimidación en el proceso. Me sentí cómodo ajustando las recetas a mis preferencias. Cada tarjeta de receta presentaba indicaciones visuales para los pasos, lo que agregaba un toque útil. Incluso para los nuevos en la cocina, estas recetas parecían bastante manejables.

Un evaluador mencionó: "Realmente me cuesta motivarme para cocinar, aunque me gusta y soy bueno en ello; esto hace que sea mucho más fácil". más fácil porque es difícil justificar no cocinar cuando no tengo que pensar qué hacer, ir a la tienda y luego cocinar durante una hora". Las comidas tenían un tiempo de cocción corto, normalmente unos 30 minutos, y el proceso de limpieza también fue rápido, lo que aprecié especialmente.

Gusto

HelloFresh prioriza la comodidad y el sabor en cada receta. Personalmente, con raíces en Ghana, crecí apreciando la importancia del sabor en los platos usando condimentos, hierbas y especias para realzar cada comida. Si bien los platos no cumplieron con mis estándares de sabor personales, creo que dieron en el blanco para el cocinero casero promedio. Como defensor de alentar a más personas a incluir pescado en sus dietas, siempre recomiendo probar nuevas técnicas, como agregar nueces trituradas para aumentar la textura, el sabor y las vitaminas. La trucha con costra de nueces de HelloFresh fue realmente deliciosa.

Mi favorita entre las recetas fue el Cavatappi de champiñones, probablemente debido a mi afición por los platos de pasta cremosa. Lo combiné con una guarnición de verduras para darle más color y nutrición. Según los expertos del laboratorio, es posible que las comidas no sean las más complejas en cuanto a sabores, pero son lo suficientemente únicas como para mantener la hora de comer interesante. En general, estas comidas me inspiraron a explorar nuevas creaciones culinarias y, sin duda, volveré a pedir y probaré otras recetas, especialmente durante mis semanas más ocupadas.

¿Quién debería pedir HelloFresh?

HelloFresh es una buena opción si hacer las compras le resulta difícil o le lleva mucho tiempo. El uso de este servicio le garantiza obtener comidas diversas sin sacrificar la comodidad. Al cocinar sin él, es posible que termines con comidas repetidas o sobras para reducir el desperdicio de alimentos (lo cual no está nada mal). Sin embargo, si tienes un presupuesto ajustado y prefieres un servicio de entrega de comida más barato o tienes muchas alergias, puede que no sea la mejor opción. Lo mismo ocurre si tienes condiciones médicas específicas que requieren un plan de dieta especial.

¿Vale la pena HelloFresh?

HelloFresh es un conveniente servicio de kit de comidas que ofrece una variedad de recetas frescas, sabrosas y ricas en nutrientes que se adaptan a diversas preferencias dietéticas. Lo recomendamos como una opción sólida, especialmente adecuada para parejas o familias de cuatro. Si bien puede que no sea la mejor opción para solteros o familias numerosas, las personas que viven solas aún pueden Benefíciese consumiendo dos porciones o disfrutando de una para la cena y guardando la otra para el almuerzo. Día siguiente. Los tamaños de las porciones son razonables, las tarjetas de recetas son claras y las instrucciones fáciles de seguir, lo que permite preparar las comidas en unos 30 minutos. Los materiales de envío son de alta calidad, incorporando componentes reciclables.

El servicio es apto para principiantes y ofrece artículos cuidadosamente empaquetados. Ya sea que opte por entregas semanales o mensuales, HelloFresh simplifica el proceso de poner comidas deliciosas y nutritivas en la mesa, incluso durante los días agitados. Si bien hay algunas desventajas, como un mayor contenido de sodio y un perfil de sabor básico, en general me pareció que valía la pena probarlo.

¿Por qué confiar en Good Housekeeping?

En Good Housekeeping Institute, probamos todos los diferentes tipos de productos y servicios alimentarios. Desde refrigerios y suplementos saludables hasta cajas de suscripción de alimentos y servicios de entrega de comidas, nuestros expertos están comprometidos a brindarle lo mejor de lo mejor en términos de calidad, rendimiento, sabor, nutrición y más.

En nuestro estudio más reciente sobre servicios de entrega de comidas, reclutamos a más de 300 chefs a domicilio en todo el país, mientras que nuestros expertos internos también probaron los servicios en nuestros laboratorios. En total, evaluamos más de 50 servicios diferentes de entrega de comidas, que van desde kits tradicionales que vienen con ingredientes previamente medidos y una tarjeta de recetas con seguimiento hasta opciones completamente preparadas. Probamos los servicios durante tres meses en las categorías de satisfacción general, calidad de los alimentos, costo, esfuerzos de reciclaje y disponibilidad.

Valerie Agyeman es dietista de salud de la mujer y presentadora del podcast Flourish Heights, donde produce contenido basado en la ciencia que cubre temas de nutrición, bienestar y salud de la mujer que se pasan por alto. Tiene más de 10 años de experiencia en comunicación nutricional, bienestar corporativo y nutrición clínica. Valerie es una experta confiable y aparece regularmente en redes como Good Morning Washington de ABC, y es experta colaboradora de publicaciones como La salud de la mujer, los treinta y Forma.