Los 8 mejores microondas de encimera de 2023, probados por expertos

La combinación perfecta de tamaño y potencia, este Toshiba es más pequeño que la mayoría de los otros microondas de alta potencia de 1000 vatios que probamos, pero aún así cabe muy bien en un plato. Tiene todas las características necesarias y más, incluidos ajustes preestablecidos de alimentos (que se enumeran en el interior), un seguro para niños y un botón de más 30 segundos. Este modelo ofrece siete formas diferentes de cocinar: microondas, freír al aire, convección, asar, descongelar, cocción con sensor y cocción “combi”, lo que lo convierte en una verdadera multitarea en la cocina. Este modelo cuenta con tecnología inverter, que según Lab Assistant Nikolas Greenwald "Distribuye energía continuamente, lo que en última instancia resulta en una aplicación más eficiente de energía a los alimentos". Si utiliza El preajuste de "cocción con sensor", utilizará el sensor de humedad incorporado del microondas para ajustar la potencia y el tiempo de cocción. respectivamente.

En nuestras pruebas recientes, este microondas tuvo la distribución de calor más uniforme de todos los microondas probados.

Este microondas de Hamilton Beach ofrece un alto rendimiento a bajo costo. Tiene una potencia de salida de 1000 vatios, que suele ser la potencia que se encuentra en los modelos más caros. Viene con todas las características críticas: un botón de más de 30 segundos, un seguro para niños, seis ajustes preestablecidos de cocción y botones exprés de un solo toque durante uno a seis minutos. Este microondas es el modelo más nuevo de nuestra selección de mejor valor que se suspendió recientemente. Apreciamos que tenga el mismo panel de control limpio y fácil de leer y que este modelo más nuevo cuente con un asa. ¿Mencionamos que todo por menos de $80? Además, viene en tres combinaciones de colores diferentes para combinar con el resto de electrodomésticos de su cocina.

Cuando probamos en laboratorio el modelo anterior, quedamos impresionados con lo bien que funcionó el ajuste preestablecido de palomitas de maíz, dejando solo 0,2 onzas de 3,2 onzas de granos de palomitas de maíz sin reventar: mejores resultados que los microondas más caros que utilizamos probado. También nos encanta que este microondas cuente con un temporizador de cocina incorporado que le permite utilizar el microondas simultáneamente. Tenga en cuenta que los ajustes preestablecidos de este microondas también se enumeran en el interior del microondas y los revisores notaron que los botones eran difíciles de leer en una habitación con poca luz porque no están retroiluminados.

Dos factores hacen que este microondas Panasonic sea rápido: tiene 1250 vatios de potencia de calentamiento (una de las potencias más altas que probamos) y un inversor incorporado que ayuda a calentar los alimentos de manera más rápida y uniforme. En nuestras pruebas, los microondas con inversor hicieron un buen trabajo al recalentar los alimentos de manera uniforme y sobresalieron al hornear papas.

Esta selección tiene un sensor inteligente y está cargada con funciones como un botón "30 rápido", botones "más" y "menos". que ajustan los tiempos de cocción en incrementos de 10 segundos, un temporizador rápido de minutos, una función de inicio diferido y un seguro para niños cerrar con llave. Nos encanta la función de mantener caliente que se puede agregar al comienzo del ciclo de cocción y funcionará hasta por 30 minutos después de que finalice el ciclo de cocción. El botón de cocción con sensor tiene 14 preajustes impresionantes para todo, desde avena hasta filetes de pescado, pero conserve el manual del propietario porque hay muchos códigos para recordar.

El horno microondas de encimera 3 en 1 de GE fue uno de los microondas más fáciles de operar en nuestras pruebas recientes y alberga características únicas que otros modelos que probamos no ofrecían. Si bien la mayoría de los microondas requieren que coloques el plato giratorio exactamente alineado con el anillo giratorio debajo o no girará, no importa cómo coloque este plato giratorio en el anillo giratorio, lo hará girar. Y en lugar de buscar códigos preestablecidos, Todos los ajustes preestablecidos se enumeran en la parte frontal del microondas para una mayor facilidad de uso.

Este modelo de microondas de tamaño mediano para encimera cocinó patatas horneadas perfectamente tiernas y destacó en pruebas de distribución del calor, derretir el queso de manera uniforme y descongelar la carne mejor que la mayoría de sus competidores. Algo a tener en cuenta es que debes presionar con fuerza para abrir el microondas mientras empujas el gran exterior. El botón y el manual del usuario son muy breves y no explican todas las funciones tanto como otros microondas que tenemos. probado. Afortunadamente, este era un microondas intuitivo para operar con todos los ajustes preestablecidos y configuraciones enumerados en la parte frontal del modelo.

El horno microondas 4 en 1 HomeChef no es solo un microondas normal; también es una parrilla, un horno de convección y una freidora, todo en una máquina de apariencia elegante. Este modelo de microondas de encimera es en realidad nuestro La mejor combinación general de freidora de aire para microondas, pero la configuración de convección es lo que realmente nos atrajo de este modelo. El aparato cuatro en uno puede realizar tareas simples como preparar una bolsa de palomitas de maíz, así como trabajos más complicados como hornear un pastel en el horno de convección o freír alitas de pollo al aire. Probamos ambos y Especialmente impresionado con la uniformidad con la que el horno de convección horneó un pastel amarillo de nueve pulgadas y con lo crujientes que quedaron las alitas de pollo con la función de freír al aire.

Este modelo cuenta con tecnología inversora de Panasonic que utiliza un flujo continuo de energía para calentar completamente los alimentos. Si bien este microondas ofrece 20 preajustes, recomendamos revisar el manual de instrucciones antes de operar para comprender cómo funcionan todos y qué accesorios incluidos se deben utilizar (hay bastantes accesorios).

Con una amplia capacidad de dos pies cúbicos, este microondas tiene un panel de control suave y fácil de limpiar y un interior grande con un plato giratorio de vidrio de 16 pulgadas, lo que lo convierte en un excelente modelo para familias o cualquiera que quiera meter una cacerola entera en el microondas. En nuestras pruebas, notamos que es necesario mantener las cazuelas grandes en el microondas un poco más que otros modelos, pero los resultados serán muy húmedos. Nos pareció interesante ver cómo el microondas utiliza tecnología inversora para determinar cuánto tiempo se necesita para hacer estallar una bolsa de palomitas de maíz. Los resultados fueron que el 94% de los granos de palomitas de maíz reventaron, mejor que otros siete modelos de microondas probados.

Este microondas presenta menos preajustes que otros modelos, pero ofrece bloqueo para niños, un botón de más de 30 segundos y descongelación rápida. Asegúrate de medir primero el espacio en la encimera que tienes disponible en tu cocina antes de comprar este microondas, ya que es un modelo grande y bastante pesado.

Nos encanta la cuidadosa construcción de los electrodomésticos Breville, y este microondas silencioso y atractivo está a la altura de la reputación de la marca. Un botón de silencio apaga todos los pitidos y la puerta de cierre suave afirma ser un 80% más silenciosa que la mayoría de los microondas del mercado.. En nuestras pruebas, encontramos que la puerta era más silenciosa que otros microondas que probamos, pero no podemos confirmar que sea un 80% más silenciosa. El panel de control es grande y los botones ligeramente elevados son fáciles de presionar. En lugar de un teclado numérico, obtienes un dial ergonómico que se siente como si hiciera clic mientras cambia rápidamente entre minutos y segundos. Nos impresionó especialmente lo fácil que es navegar por el panel de control cuando se utiliza el ajuste preestablecido de descongelación.

Esta selección cuenta con botones preprogramados para descongelar, recalentar, palomitas de maíz y bebidas, así como un menú de comida que alberga ajustes preestablecidos para papas, pizza y verduras congeladas "al horno". Tome nota: los ajustes preestablecidos del menú de comida están codificados, pero la clave está oculta dentro del microondas como otros modelos probados. En nuestras pruebas, el ajuste preestablecido de palomitas de maíz hizo estallar casi todos los granos, pero desafortunadamente quemó algunos trozos de palomitas de maíz. Debido a esto, recomendamos no usar el ajuste preestablecido y escuchar cuando las palomitas de maíz dejen de explotar. Las patatas que se "hornearon" en este microondas de encimera necesitaron un minuto adicional en comparación con otros modelos probados, pero después de 10 minutos estaban bien cocidas.

Si tiene un espacio limitado en el mostrador, vive en un dormitorio o necesita un microondas principalmente para recalentar o cocinar pequeñas cantidades de alimentos, este modelo compacto de Black + Decker es una excelente opción. En el plato giratorio de 10 pulgadas cabe un plato pequeño o una taza de perfil bajo, pero nada mucho más grande. Le recomendamos que mida sus platos llanos o vajillas comúnmente cocinadas en microondas para asegurarse de que quepan en su interior. Las dimensiones interiores son de aproximadamente 12 pulgadas x 13 pulgadas x 8 pulgadas.

No sólo presenta ajustes preestablecidos para palomitas de maíz, papas, vegetales congelados y más, sino que también le permite programar hasta tres funciones que utiliza con más frecuencia. Este microondas tiene una potencia menor que otros modelos que probamos, pero con 900 vatios, aún podrá realizar la mayoría de las tareas; puede que solo le lleve unos segundos más. También hay una función de bloqueo de seguridad para niños.

En el Instituto de buena limpieza Kitchen Appliances & Innovation Lab, hemos investigado, evaluado y probado cientos de pequeños electrodomésticos solo en la última década, probando más de 30 microondas en ese tiempo.

En nuestra reciente prueba de laboratorio en paralelo, probamos 12 nuevos modelos de microondas de encimera, realizamos más de 10 pruebas y recopilamos más de 500 puntos de datos. Para seleccionar nuestras mejores opciones, revisamos 124 rebanadas de pan, 48 papas y 18 libras de macarrones con queso. Calificamos cada modelo según su rendimiento, facilidad de uso, distribución del calor y variedad de configuraciones y ajustes preestablecidos.

Para probar los microondas de encimera, evaluamos qué tan uniformemente derriten el queso (en la foto de arriba) y "hornean" las papas (en la foto de aquí). Derretir queso sobre pan muestra cuán uniformemente se derrite y distribuye el calor un microondas, en caso de que haya puntos calientes. Y "horneamos" cuatro patatas para evaluar la velocidad, potencia y consistencia de cada microondas.

Durante las pruebas de microondas se recopilan numerosos puntos de datos de temperatura. Cocinamos una cazuela grande de macarrones con queso en la estufa, la enfriamos durante la noche y luego la recalentamos en el microondas. Después de recalentarlo, recopilamos la temperatura de 10 secciones diferentes de cazuela y examinamos el producto terminado en busca de signos de cocción excesiva, como una consistencia seca o áreas quemadas.

También se recalienta en cada microondas un plato de pastel de carne con guarniciones, recogiendo la temperatura de cada sección y evaluando la cocción.

Probamos ajustes preestablecidos como la configuración de palomitas de maíz para ver qué tan bien cada microondas prepara una bolsa de palomitas de maíz. Pesamos los granos que quedan sin reventar y evaluamos cualquier quema que haya ocurrido. También probamos la descongelación preestablecida en microondas descongelando una libra de carne molida congelada (en dos formas diferentes).

Por último, si un microondas también funciona como horno tostador, horno de convección o freidora, ponemos a prueba esas características tostando pan, horneando un pastel y friendo alitas de pollo.

Consideramos facilidad de uso en lo que respecta al panel de control, posicionamiento del plato giratorio, apertura y cierre de la puerta, navegación por el panel de control, ajustes preestablecidos, configuraciones y limpiando el microondas.

Hay muchas opciones de microondas de encimera que podrían adaptarse a su espacio y estilo, pero estas son las características esenciales que debe buscar:

✔️ Tamaño: El tamaño interno de un microondas se expresa en pies cúbicos y determinará cuánto cabe en su interior. Por ejemplo, no cabe un plato de comida de 11 pulgadas en nuestra selección compacta favorita para microondas de encimera. Según nuestra investigación, la capacidad más común para los microondas de encimera es de alrededor de 1,2 pies cúbicos, pero los microondas pueden tener entre 0,8 pies cúbicos y 2,2 pies cúbicos en promedio. Elige el tamaño que mejor se adapte a tu espacio y necesidades.

✔️ Potencia: Esto te indica qué tan potente es el microondas. Si está recalentando porciones individuales de comida, descongelando pequeñas cantidades de verduras o haciendo palomitas de maíz, un microondas de 700 a 900 vatios puede ser suficiente. Para un uso más variado, necesitarás al menos 1000 vatios de potencia. Las instrucciones de calentamiento para la mayoría comidas congeladas envasadas se basan en un microondas de 1.100 vatios. Cualquier valor más bajo simplemente tardará más en calentarse.

✔️ Tipo:

• Microondas inversor utilizan la tecnología para suministrar energía de forma continua, mientras que los microondas tradicionales encienden y apagan su energía. Con un microondas inversor, "cuando configuras el microondas en una configuración específica, proporciona esa potencia establecida durante la duración del calentamiento. Entonces, cuando cocinas, digamos, al 50 % de potencia, se cocinará continuamente al 50 % en lugar de cocinar al 100 % la mitad del tiempo y al 0 % la mitad del tiempo, como con un microondas tradicional", dice Greenwald.
• Microondas tradicionales Suelen ser más asequibles que un microondas con tecnología inverter. Pero los microondas tradicionales pueden ser menos eficientes energéticamente porque el microondas no se mantiene a un nivel de potencia constante mientras está en funcionamiento. Los microondas tradicionales tampoco tienden a calentarse de manera tan uniforme como los microondas inversor.

✔️ Características: Hoy en día hay muchas novedades geniales en el mercado. Estos son algunos que facilitan mucho el uso del microondas:

• Sensores inteligentes ajuste el tiempo y el nivel de potencia midiendo automáticamente la humedad de sus alimentos. Eliminan las conjeturas a la hora de determinar cuánto tiempo más se debe agregar al tiempo de cocción.
• Tocadiscos Gire la comida para asegurarse de que se caliente de manera uniforme. Sin uno, tendrías que detener el ciclo de cocción a mitad de camino sólo para darle la vuelta al plato. Los extraíbles son más fáciles de limpiar.
• A botón de más 30 segundos Puede parecer trivial, pero marca una gran diferencia: le permite comenzar rápidamente o agregar más tiempo sin tener que presionar una serie de botones. Director del Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina Good Housekeeping Nicole Papantoniou Me encanta especialmente este botón para encender un microondas sin tener que presionar ningún botón.
• Funciones preestablecidas son estándar hoy en día, especialmente para descongelar (según el peso o la cantidad), recalentar y hacer palomitas de maíz. Pero es posible que desees un ajuste preestablecido de papa, bebida o derretido. Más no siempre es mejor y tienden a hacer que el microondas sea más caro, así que busca un modelo que tenga lo que necesitas.
  
• Seguros de seguridad para niños Los microondas son una buena característica a tener en cuenta si tienes niños pequeños en casa. Con esta característica, el panel de control del horno queda "bloqueado" para que los niños o cualquier persona que no esté familiarizada con él no pueda operarlo accidentalmente.

Los microondas de encimera que hemos probado tienen un precio de entre $ 70 y $ 760 y, después de pruebas rigurosas, descubrimos que el precio no se correlaciona con el rendimiento. Los microondas de encimera de alta gama tienden a estar orientados a la estética y cuentan con un exterior elegante que combina bien con electrodomésticos grandes de lujo, pero con un rendimiento similar al de los modelos asequibles de microondas de encimera. Los microondas de alta gama merecen la pena si el diseño de tu cocina es importante para tiDe lo contrario, no vemos la necesidad de derrochar en un microondas de alta gama. Muchos de los microondas de encimera de esta lista son modelos asequibles y de alto rendimiento.

Eva Bleyer ha probado profesionalmente todo tipo de equipos de cocina, desde cocinas de horno a exprimidores a básculas de cocina a batidoras. Eva llevó a cabo la prueba más reciente de 12 nuevos modelos de microondas en el Instituto de buena limpieza Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina. Si bien Eva no cocina en el microondas todos los días, le encanta la comodidad de poder derretir mantequilla rápidamente o hacer un pastel en taza personal en el microondas.

Nicole Papantoniou es la directora del Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina de Good Housekeeping, donde supervisa todo el contenido y las pruebas de Good Housekeeping relacionados con electrodomésticos, herramientas, aparatos y equipos de cocina. Ha estado probando electrodomésticos de cocina profesionalmente desde 2013 y ha trabajado en empresas de electrodomésticos de cocina, donde ayudó a desarrollar microondas y muchas recetas para ellos. Está formada en artes culinarias clásicas y es desarrolladora de recetas profesional. Nicole supervisó las pruebas más recientes de 12 microondas.

Nikolas Greenwald es asistente de laboratorio en el Good Housekeeping Institute, donde trabaja con todos nuestros laboratorios para desarrollar protocolos de prueba y gestionar la recopilación y el análisis de datos. Antes de unirse a Good Housekeeping en 2022, Nik trabajó en los laboratorios del MIT y Regeneron, en proyectos que iban desde inventario de productos químicos e informes hasta el desarrollo de bioensayos. Tiene una licenciatura en ingeniería química de la Universidad Northeastern.

Eva (ella/ella) es analista de reseñas en el Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina, donde prueba utensilios de cocina, electrodomésticos e innovaciones culinarias. Se graduó de la Universidad de Nueva York con una licenciatura en ciencias en estudios de alimentos, nutrición y salud pública y es chef capacitada a través del Natural Gourmet Institute. Eva tiene más de 10 años de experiencia en la industria alimentaria, trabajando como estilista de alimentos, chef personal y responsable de marketing.