Receta de Apple suave-Spice cookies

2 manzanas Granny Smith

2 c. harina para todo uso

1 1/2 cucharaditas. de canela en polvo

1/2 cucharadita. Levadura en polvo

1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita. sal

cucharadita. de clavo molido

cucharadita. nuez moscada

1 1/4 c. azúcar moreno lleno

3/4 c. mantequilla sin sal

2 huevos grandes

1/2 c. tarta cerezas secas

1/2 c. nueces

1/2 c. azúcar moreno lleno

3 cucharadas. mantequilla sin sal

3 cucharadas. Leche

1/2 cucharadita. extracto de vainilla

1 c. de azúcar impalpable

1/2 c. nueces

1. Cookies: temperatura del horno a 375 F. Línea 3 bandejas para hornear grande con el pergamino. Rallar 1 manzana en grandes agujeros de la caja rallador. Picar la manzana restante.
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2. En un tazón pequeño, mezcla la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo y la nuez moscada. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez hasta que esté bien mezclado. Batir la mezcla de harina hasta que se mezclen (masa será de espesor). Revuelva en manzanas, cerezas y nueces.
3. Caída de masa por cucharadas colmadas. en hojas de la galleta preparados, 2-pulgadas de distancia. Hornear 10-12 minutos, hasta que de nuevo las tapas de resorte cuando se presiona. Galletas de transferencia a alambre de rejilla para enfriar.
4. El helar: En una cacerola pequeña, combine el azúcar morena, la mantequilla y la leche. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante 2 minutos. Retire la olla del fuego; agregue la vainilla. Dejar enfriar la mezcla de aproximadamente 2 minutos. Incorpore el azúcar impalpable hasta que esté suave. glaseado de propagación en el centro de las galletas refrigeradas. Recalentamiento glaseado a fuego lento, si es necesario, para evitar que una superficie lisa, consistencia untable. Espolvorear con las nueces. Dejar reposar hasta que hielan conjuntos.